怎样自制白酒放多少糖，自制葡萄酒时放糖的比例应该是多少

十斤葡萄，三斤半冰糖

白糖是百分之百做不了白酒的。

额

约5斤糖...

亲比例应该是3:2:2，酒：青梅：糖｛因人而异有人喜欢甜一点就多加一点糖｝再看看别人怎么说的。

泡八斤药酒放5两-8两冰糖就可以了。。。一般泡酒加入冰糖不宜过多（特别是血糖偏高的人群），泡酒放糖过多会影响口感，但放少了也会影响口感的。总之可以按自已的口味在泡酒中加入冰糖。

炎裁惩

可以放冰糖，放的越多在以后泡好之后酒的度数会越高，你看着放吧

酿酒的可以加

添加白糖是为了提高酒精度，一般是17克糖/升能产生1度的酒度，先用糖度计测出葡萄汁的潜在酒度。用量筒盛一些葡萄汁，将糖度计放进量筒，静止后读出刻度，根据换算表得出潜在酒度。然后根据自己想酿造的酒度计算出添加糖的量，比如10升葡萄酒的潜在酒精度为9度，想要酿造12度的酒，则添加白糖的量就等于（12-9）*17 g/L*10L=510 g。添加时间最好在发酵开始一段时间后加入

每桌至少一斤花生半斤糖，15斤花生8斤糖，分散装入盘子放桌上即可，另外，每桌还需要放两盒烟哦。

首先你应该准备足每桌需要的糖、瓜子、花生、烟。然后还要打算一下那些没来酒席的，需要这些东西的。既然是结婚人的一生也只办这么隆重的一次，你应该多备足一些。

花生大概二两左右一桌就可以，不用放那么多，主要是吃饭菜而不是吃花生。糖要看你买什么糖~可以将糖分装，每个座位前放一份，或者两份~这样算起来就方便了~~

制作方法： 使用新鲜的葡萄（紫红色，颜色深更好。玫瑰香，赤霞珠等颜色较深的均可，各地的果品批发市场可以买到），冲洗后，除梗并将腐败干瘪的择去，然后将葡萄大致揉搓破碎，置入要发酵的容器中（坛子，大缸均可）。将一定量的白糖（约为发酵物料的12-15%)放在铝锅内，置于火上融化（开始时火力要柔和，以免锅底糊焦），升温至沸腾片刻即可，降温至30C左右，倒入发酵液中，投放酒种（酒种至关重要），搅匀后，用塑料布蒙口，扎紧，只留一通气管（普通乳胶管即可）自容器内的上部引出至一盆请水中，出口管口没入水下（排除发酵产生的气压并观察产气情况）。约两小时后，开始有气体排出，几小时后气量加大，并可听到容器内物料翻腾声。一天后气量逐渐减小。 大约5-7天后，产气完全停止，此时，将上部液体倒至(虹吸法等等）另一容器中。清除底部皮渣（其中仍含有相当数量的酒液，可收集于布上控净，酒渣即可废弃）。再用塑料布蒙口，扎紧。10-15天后，再用以上方法倒缸，清除底部沉淀物。仍然蒙口，扎紧。 至此，自酿的红葡萄酒制作过程基本完成了。将酒置于阴凉避光处存放。 在下一个榨季到来前的一年里，我们就可以每日品尝到自己亲手酿制的红葡萄美