什么糕点需要白酒，什么糕点可以和什么酒搭配来食用

曲奇饼+白葡萄酒 嘿嘿

自己觉得好吃就行，

料酒

之前吃过一款加朗姆酒的纸杯蛋糕，感觉很不错

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一般是放朗姆酒，利口酒。祝开心，健康。

朗姆酒。白兰地都可以

如果很大的蛋糕一次吃不完就扔掉太浪费，就放冰箱冷藏一天或者二天都可以，担心口感不好，就在蛋糕上罩一层保鲜膜，就可以了。

可能加入甜酒吧

是提拉米苏，传统的提拉米苏是要放用咖啡酒浸泡过的手指饼干的。

没开封可以一直存下去，只要不跑味，不和别的东西串味，你放心，力娇酒其实就是高度烈性酒，和白酒一样，是酿造酒，可以放比较长时间。

一般都好像只有慕斯类的蛋糕才会用到酒

完全不行！建议不要尝试！如果是做新品研究，独创私房菜的话可以尝试！

可以，但一定要使用低于三十八度的白酒，不然，酒味太呛，而且高度白酒会破坏蛋白质，降低营养价值。

白酒和外国的酒做法不一样的，感觉，口感，味道都不一样的，建议不要用

我看我朋友用的是一种叫咖啡酒的。烘焙店有的卖 需要用到这些材料：马斯卡彭500克，淡奶油400克，糖100克，水30克，丁吉利片4片，蛋黄两个，咖啡酒50克，防潮糖粉少许首先将丁吉利片放入冰水中泡软水加30克的糖煮沸关火 稍凉以后加入略微打发的蛋黄 用打蛋器继续打10分钟马斯卡彭室温软化，搅打至均匀 泡软后的丁吉利片隔水融化 将融化的吉利丁倒入奶酪糊种搅拌均匀淡奶油加入剩下的糖打发至出现纹路 奶酪糊混合淡奶油，至慕斯体完成手指饼干均匀的刷上咖啡酒做底倒入一半奶酪糊，剩下的饼干继续刷咖啡酒垫中间 冷藏2小时以上，围边，撒防潮糖粉粉，做点小装饰，马斯卡彭版的提拉米苏就算完成了继续倒入剩下的奶酪糊，抹平

你好！告诉你做提拉如果味道好，要加好几种酒，而且比例一定要掌握好。如有疑问，请追问。

你是做朗姆酒蛋糕吗？一般用白的

甜香酒的作用　　甜香酒的作用，用一句话概括就是“调节风味”，凸显优质素材，使糕点香味和口感更香醇、浓厚。甜香酒好比烹饪中的调味料和（察觉不出来的少量）佐料之类的东西。因此严禁过多使用。甜香酒属于酒类，使用过多时会出现苦味。虽说可以根据所做的糕点类型和自己的喜好程度来使用甜香酒，但如果配方中没有标明使用量的话，请从1大匙开始试着放入。　　糕点用朗姆酒　　糕点用朗姆酒大致可分为黑朗姆酒和白朗姆酒。因酒精度数高，也用于腌制干果。　　黑朗姆酒　　色黑，且香味和口感都比较浓厚，适合用于色深、味浓的点心。特别是用在葡萄干和巧克力方面，简直是绝配。朗姆酒可以用来腌制干果，朗姆酒葡萄干就是最有代表性的腌制干果之一。如果使用黑朗姆酒的话，干果颜色会变得不再鲜艳。　　白朗姆酒　　与黑朗姆酒相比，白朗姆酒味道要温和、清淡，可用于制作无烤奶酪蛋糕。因白朗姆酒无色，可以不用担心会损坏甜点及干果的颜色。腌渍干果时，如果一定要保留颜色鲜艳的话可以用白朗姆酒。另外，只要是酒精度数高的朗姆酒都可以用于腌制干果，即便没有注明用途。