一．跪求如何存放红酒?怎样存放红酒不会变质？
1．红酒存放有两点很重要：红酒平放，让酒塞接触到酒液。红酒最佳的保存温度是13度左右，基本上11-20度都可以，湿度在70%左右，避光红酒不一定存放时间越长越好，详细请看下面的链接：/z/q71829722htm我之前回答过的。
二．没有冰箱，现在的天气，打开的红酒怎么保存
肚子保存吧。。。真的。。。或者塞好塞子放在水里，这样温度低些。没有冰箱，保存起来挺困难的。
三．.红酒要怎么储存？
1．LZ: 储存红酒要防震、防光、防吵、防异味、通风、恒温（13度最佳）、保湿（60%就可以）。 个人的话少量的红酒，只是为了放着喝的话最好是冰箱里的保鲜层。
2． 如果是很名贵并要珍藏时间长的，最好是买一个专业性的酒柜，32支左右的酒柜大约在3000元左右，到时您就知道买的物有所值。
四．怎样存放红酒不会变质？
1．酒架储存对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。第一，酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。
2．第二，避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。第三，酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。
3．第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。酒柜储存对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。
4．第一温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度－20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上（一般是摄氏5度以上）也是一个很重要的标准。
5．而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。第二湿度，红酒的标准储藏湿度是55％－65％，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。
6．过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。所以温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择。
7．好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。酒窖储存酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境，通风，温度恒定，湿度相对合适，避光。
8．但是这不是一般人能拥有的，它需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。
9．还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70％。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。
10．注意事项红酒放置的方向也很重要，一共有三种，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。因为平放是占用空间最小和最容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。
11．倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。
12．而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。
13．从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。