什么白酒不怕过期，为什么酒不会过期而且时间越久越好呢

理论上讲任何商品都要有保质期的,酒中醇类物质氧化成低级酯,是酯类散发出芳香.是随着时间的增长酯的量也就越多,口感相应的越好!

啤酒是发酵的时间长了会变味道！

洒也有过期一说

因为是发酵的

过期这个概念的明确定义应该是产品超过保质期。白酒与烧酒同义，是近代对无色透明的蒸馏酒的民间统称。蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于不可以被食用的。国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。所以大致不存在过期这个问题。但是你喝在家里放了20年的酒，如果生病了，我也没听说过酒厂承担责任这一说法的。

越老越香

高浓度白酒不存在过期的说法，你看哪瓶白酒上有保质期的？酒是陈的香，当然前提是你的是好酒也就是纯粮食酿造的酒。非纯粮食酿造的酒就不说了啊。五湖液是五粮液的自营品牌，品牌创于1999年，你这个98版的是第一批次的酒，好酒，好好收藏吧。

可以

好东西了，不要卖了，更不要送人。现在买都买不到了。

好

白酒不会过期,保健酒会过期; 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份;

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。

因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份;

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。

因为度数高，基本上没有什么细菌繁殖

酒精是消毒的

越酿越香

因为度数高，基本上没有什么细菌繁殖。

1、酒的主要成分是乙醇，乙醇有强大的凝固蛋白的能力，微生物基本上不能在酒中生存，所以能长期存放。2、酒越陈越好是个悖论，古人不懂科学，以讹传讹。实际上，白酒存放时间长了，一些乙醇就会酯化成乙酯，风味大打折扣。再者，不管你用什么容器存放，都制止不了乙醇的挥发，放置久了，酒味变淡，也严重影响口感。

理论上讲任何商品都要有保质期的,酒中醇类物质氧化成低级酯,是酯类散发出芳香.是随着时间的增长酯的量也就越多,口感相应的越好!

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。

白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 1.白酒不会过期，因为10度以上白酒没有保质期规定。依据：预包装饮料酒标签通则 GB10344-20055.2 强制标示内容的免除葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。2.玻璃瓶装白酒不会变质。瓷瓶装白酒有过变质的例子，因为过去瓷瓶渗透严重，酒度为零，有酸败特征出现。现在的瓷瓶烧制温度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，几乎无渗透现象。但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗。

据说酒保存的时间越长越好喝。比如外国人喝的红酒，有几百年的，年头越长越贵。还有南方人喝的绍兴酒，据说是生下女儿后就在树下埋一罐酒，一直到女儿出嫁时才拿出来喝。所以说无论什么酒都没有过期的说法。

正规的白酒是不会过期的白酒是一种蒸馏酒，酒精浓度高，糖分低，微生物难以生存

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。