速冻食品采购，怎样在超市的冰柜里选购速冻食品

最好选择有独立包装的速冻食品。另外，在购买速冻食品时，还要注意： 一、看包装。包装袋不破损，袋子表面、内部无霜或少霜，产品个体间无黏连。袋内有很多冰屑的话，说明产品可能是解冻后再冻结所致。 二、看颜色。挑选颜色洁白、无斑点的速冻食品，如果颜色发暗、表皮有冰碴，很可能是缓冻或者慢冻的产品。 三、购买时尽量选择冰柜底部的产品，这样温度更有保证。 四、购买后及时食用。不要放在冰箱冷藏室里储存，冷冻室存放最好也不要超过一周。

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卖器具可以到大华调剂市场或者观前街的因果巷，买原料可以到南环桥批发市场或者苏州肉联厂都是大型的批发冷冻食品的集散地，你最好去苏州肉联厂（就在312国道就是大高架下面有个肉类批发市场，靠近星港街那个高架。打字不易，如满意，望采纳。

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选择速冻食品的窍门有很多，要看产地，捕捞地点，海产大小以及新鲜度等。大连东霖食品有限公司生产的卡拉玛系列速冻食品就很不错，取自深海捕捞，捕捞后就立即速冻，食用时也比较新鲜。

速冻食品十大品牌三全食品 (中国名牌,中国驰名商标,郑州三全食品股份有限公司)思念食品 (中国名牌,郑州思念食品有限公司,十佳速冻食品品牌)龙凤食品 (中国名牌,国家免检产品,龙凤食品集团,十佳速冻食品品牌)湾仔码头 (香港"水饺皇后"臧姑娘创建,闻名海内外,速冻食品品牌)海霸王食品 (大型企业集团,著名品牌,广东汕头,十佳速冻食品品牌)科迪食品 (中国名牌,科迪食品集团是一家民营股份制企业成立1985年)祐康食品 (中国驰名商标,中国名牌,祐康食品国际有限公司)六味斋食品 (太原六味斋实业有限公司,山西省著名商标,速冻食品品牌)安井食品 (华东地区大型速冻企业,十佳速冻食品品牌)五羊食品 (著名品牌,广州冷冻食品有限公司,十佳速冻食品品牌)

第一看是不是正规食品厂生产的.第二看是什么时候生产的.第三看有没有QS许可证,和许可证号.

中国肉类前十名。1 漯河双汇实业集团有限责任公司 万 隆 1,602,002 养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品2 临沂新程金锣肉制品有限公司 明金星 1,004,678 牧业、屠宰加工、肉类制品、添加剂3 江苏雨润食品产业集团有限公司 祝义才 792,147 屠宰加工、肉类制品、速冻食品4 诸城外贸有限责任公司 王金友 613,284 肉鸡饲养、屠宰加工、肉制品5 河南省志元食品有限公司 罗志远 486,000 牧业、屠宰加工、冷藏6 得利斯集团有限公司 郑和平 362,450 生猪养殖、屠宰加工、低温肉制品7 吉林德大有限公司 王秀林 337,817 肉鸡养殖、屠宰加工、肉制品8 河南华英禽业集团 曹家富 257,504 鸭养殖、屠宰加工、禽制品9 内蒙古草原兴发股分有限公司 张振武 253,460 家禽饲养、加工、肉制品10 山东凤祥（集团）有限责任公司 刘学景 248,479 肉鸡养殖、加工、禽制品

鹤壁越汇食品是不错的选择。目前生产BBQ食材和火锅食材，目前与如锅圈、盒马鲜生等合作，相信，众多投资者的眼光亦是雪亮的。再看看别人怎么说的。

财政部国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知（财税字〔1995〕52号）：从1994年5月1日起，农业产品增值税税率已由17%调整为13%。（一）粮食粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。 切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围（按13%税率征税）。 以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于本货物的征税范围（按17%的税率征税）。 （二）蔬菜 蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。本货物的征税范围包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。 经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜，腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等，也属于本货物的征税范围（按13%税率征税）。 各种蔬菜罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶和其他材料包装，经排气密封的各种食品。下同）不属于本货物的征税范围（按17%的税率征税）。

速冻水饺的增值税税率是17%，但饺子皮（单独加工销售）的税率则是13%。

速冻食品吃起来方便省时，又符合大众的口味，所以很多的朋友都喜欢购买，那么我们经常在超市看见很多的人在超市冷柜前把速冻食品翻来翻去的挑选，那么该如何选择才能保你能买到最新鲜的速冻食品呢？下面一起来看看吧！1.到有低温冷柜的大中型超市购买。挑选的时候，可以直接拿放在冷柜下部的产品，因为那里的温度比较稳定。2.“察颜”最亲爱超市冷柜购买速冻水饺、鱼虾等食品时，首先注意是否有变软的现象，变软表明储存温度过高，容易使细菌恢复活力，食用后可能危害健康。还应选择个体间无黏连的产品。3.“观色”。在超市冷柜挑选主食类速冻食品时，应选择颜色雪白、无斑点的，假如颜色发暗、表皮有冰碴，很可能是缓冻或慢冻的产品。挑选鱼、肉类速冻食品时，如果鱼的颜色发黄，说明脂肪已经变质了，肉表面应该呈淡红色，发黑、发红的不要买。4.在超市冷柜尽量买独立包装的速冻食品。包装袋无破损，袋子表面、内部无霜或少霜，如果袋内有很多冰屑的话，则很有可能是解冻后再次反复如冷柜冻结所致。看看袋子上打印的出厂日期，日期越近越好，最好别超过一个月。

如北京商超类 大型商超类超市进店条件 1.进店费（主要根据品牌的影响力，假如是可口可乐基本没啥费用，如果是新品牌费用要高） 2.条码费（单品条形码进入商超电脑销售系统的单品少码费） 3.新店开业费（例如a店单店开业费2000元 b店1500元 c店1000元） 4.合作奖励费（只要和超市合作了就交的费用） 5.返点（一般分两种，a是正常返点 b年节返点） 6.店庆费（在店开业周年店庆时的费用） 7.广宣费（例如对超市海报，量陈的费用） 8.证件类（全国工业生产许可证，税务登记证，卫生许可证，工商登记证，产品检验合格报告，北京市产品进京证，一般纳税人证,开增值税票的） 以上是进入北京大型商超的基本条件，至于没有知名度的品牌，相对费用要高，不过能找到让消费者有购买力的点，超市可以多增加销售额，可以考虑减低费用，如果同质化特别强的产品，缺乏核心竞争力的，只能随行就市，考谈判技巧，好了，祝你早日进入首都市场，所谓好风凭借力，送我上青云，发展全国化，北京是起跑点。

前不久立冬那天，在各大超市的速冻食品区多了不少买饺子的顾客。许多市民在挑选速冻食品时，不注意看生产日期，这可不是个好习惯。质检专家提醒消费者，速冻食品如果保存环境发生变化，很难保证其不变质。比如消费者常接触的速冻水饺，一般标明在-18℃下可以保存3个月。其含义是：只要出厂后一直保存在-18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题。但实际上，不少产品在运输、储存等环节，无法保证一直处在-18℃的环境中。有的产品甚至在运输过程中出现解冻现象，经商家重新冰冻后再销售，这肯定会影响其品质。所以，消费者在购买时一定要看清袋子上打印的出厂日期，尽量选择一个月内的产品。含脂肪越高的食品，越要注意新鲜度。 另外，专家提醒大家，如果在超市冷柜中发现速冻鱼、肉、虾等商品包装内出现了冰块和冰晶，饺子、馄饨等表面出现开裂的现象，说明食物品质已经明显降低，口感风味将大打折扣。如果继续存放下去，含脂肪的内部馅料接触氧气，可能发生明显的氧化变味。因此，大家在购买时切记要细看商品的状态，那些已经结成“冰砖”的最好不要购买。

外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。 从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解?营养学家认为：快速解冻，会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生;但如果化冻过慢，则易导致细菌繁殖，也不合适。 正确的解冻方法是：将冷冻食品从冷冻室中取出后，先放到冷藏室内，几小时后取出，放入温度为15℃左右的冷水中浸泡，直至解冻后使用。

　2.看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的;包装袋破损的食品易被细菌污染;同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。

冷冻食品选购要注意些啥呢 消费者在选购冷冻食品中要注意以下几个问题： 1.看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质;冷冻食品存放时间过长也容易变质; 因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。

3.看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。