汉口精武鸭脖，汉口精武是最正宗的精武鸭脖吗

嗯，还有周黑鸭

武汉美食如下说明。1、热干面是武汉最具代表性的一道美食，对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的！一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是元气满满一天的开始。所以，大家来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃楚菜，但是绝对不能不吃热干面。2、四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食，四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等，种类繁多，风味独特，具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。3、酥饺，不是饺子，也不是油条，而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中，一定有酥饺的名字，因为制作工艺严格，所以做这种传统美食的人越来越少，其口感外酥里糯，绵软香甜，咬一口还能拉丝，简直是糯叽叽的代名词。4、精武鸭脖起源于汉口的精武路，是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制，卤香浓郁，鲜嫩劲道，口感香辣刺激，越嚼越香。5、面窝是武汉特有的小吃，在武汉人心中，面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈，一般有炸油条的地方就有炸油窝，和油条比起来，面窝口感更加有层次感，厚的地方松软，薄的地方酥脆。

周黑鸭现在也有真空包装的了。保质期长点。汉口精武鸭脖是一个牌子，还可以，其实这些牌子的鸭脖子味道都是差不多的。周黑鸭的味道浓烈些，麻辣的很，精武鸭脖子的味道相对来说没有那么浓烈了。

江汉区美食有风味蟹黄灌汤包、鱼汤糊粉、武汉豆皮、精武鸭脖、煎包等。1、风味蟹黄灌汤包：蟹黄灌汤包是湖北风味小吃，始于明代，用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包，但因馅心太甜，不太适合湖北人口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法，制成以咸为主。2、鱼汤糊粉：糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉，它的独特就在于这“糊汤”上，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而扬名。3、武汉豆皮：到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过汉味美食。“老通城”之所以有名，一则为有独特的名吃--“三鲜豆皮”；二则因是“老字号”--68年沧桑；三则改革之最--全省餐饮业首家股份公司；四则布局巧妙--文化色彩浓郁。老通城几乎成为外地宾客对武汉市的别称了。历史与名人曾是“老通城”的骄傲。4、精武鸭脖：精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。5、煎包：武汉汉口的江汉路上，有一家永远都要排队的煎包店——“江汉路煎包一绝”，他们家的包子，皮软而喧腾，肉馅鲜嫩多汁，焦脆的包子底，加上店里特制的香辣沾酱格外好吃，尽管旁边还有不少店家也卖同样的包子，但只有这家永远排着长长的队。

现在都搬到天安大酒店旁边了。

武汉精武鸭王府食品有限公司地址：江汉区汉口精武路278号精武鸭王府专卖鐧惧害鍦板浘

在汉口新华路有一家

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。部分门店地址：总店：中山大道818号悦荟广场c座1层。武昌站店：武昌区武昌火车站斜对面中山路嘉叶美食城武汉精武鸭脖。青山区店：青山区建设一路祥丰路60号。新世界店：武汉江汉区解放大道新华路822号(单洞门天桥旁)(原精武路对面。三飞总店：和平大道惠誉花园安通机动车安全技术检测公司三角路站大门处。中山路店：南国新东城斜对面。老地方店：江汉区汉口火车站地铁出口(麦当劳对面)。武大分店：八一路334附7。做法步骤注意事项：1、准备好食材。2、鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，准备一碗清水，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。3、锅烧热后，放入2勺油，油烧热后，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。4、加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。5、加入盐糖老抽生抽蚝油。6、把卤水倒入另外一个煲中，大火烧开，试试味道，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，这样卤出来的东西才够味)。7、盖好盖子，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。8、另外烧一锅开水，水开后放入鸭脖子，煮3分钟后，迅速捞起过凉水。(可以有效的去腥味)9、卤水煮好后，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，不要捞出，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，使其充分入味。10、卤好后，捞出晾干即可开动。以上内容参考：百度百科-武汉鸭脖子

精武路

坐549路，808路（内环）到新华路下，天安假日对面即是精武路。有两家还可以：九九精武鸭脖，精武路第一家。一般21点钟前都有售卖！

到精武路买啊，从双墩坐车到循礼门，或者新华路问路人精武路怎么走就可以了！

电话： 地址：汉口解放大道1381号

江汉区汉口精武路235号 地点标识:武汉 江汉区 武广/万松园 电话: 027-59820707 62315396 027-59820707,62315396 ...餐饮美食 湖北 卤味 鸭脖子 小吃 简介: 鸭脖“味道正”,辣和不辣的都有卖。还有卤猪蹄,“又入味又耐嚼”。

周黑鸭的是最好吃的 汉口精武的味道不够厚！精武人家的一样！ 排名第一周黑鸭最好！ 汉口其次 精武人家最差！

我感觉其实差不多，周黑鸦好吃一些，至少我们经常买，汉口精武鸭脖子在武汉的汉口比较多，武昌这边大家还是爱吃周黑鸦

周黑鸭比较硬，是酱泡制过的，味道不错，偏辣，不过多吃可能对健康更不利；精武鸭脖可能色泽比较原始，肉色，对于某些人来说看了会有点小恶心，不过味道有淡，也有辣的，比周黑鸭更辣，我个人比较偏向精武鸭脖。

周黑鸭排在最前面！我前几天买了两袋周黑鸭鸭脖和一袋鸭臀还有一袋鸭腿，都是真空包装的，快递到黑龙江，大概六七天的时候收到的，我朋友说很好吃呢！两袋鸭脖一次就吃完了，赞个不停~

各有各的特色吧。我觉得更喜欢周黑鸭的多半是女性，它的口味确如一楼所讲是偏甜辣的，更易入口，拿来当零嘴很不错，所以很适合喜欢吃零食的女性。而精武的辣味更重，是典型的咸辣口味，适合男性和口味比较重的人，而且更适合下酒。

精武的好吃. 周黑鸭不怎么喜欢

额。我比较喜欢绝味鸭脖。周黑鸭是倾向于有甜辣。精武鸭就不太喜欢了。估计是咸辣

我吃的精武味好一点~~~~周黑的好像比较香辣~网上好像有卖`

我感觉其实差不多，周黑鸦好吃一些，至少我们经常买，汉口精武鸭脖子在武汉的汉口比较多，武昌这边大家还是爱吃周黑鸦

精武的比较好吃，入味点，够辣。

鸭脖子发源于武汉精武路，发展至今经历近20年的历史，目前在精武路这条小巷里已经有20几家鸭脖子店，都叫**精武鸭脖，若仔细品尝其味道均还是有很大区别。近几年精武鸭脖已经慢慢走向全国，不同品牌的鸭脖店如雨后春笋般露出。随着电影《生活秀》的上映，武汉鸭脖子迅速走红全国。一根鸭脖卖到10元。仅去年，上海的鸭脖子销量已上亿元。其味麻辣鲜咸诸味相映相携，且味香入骨，食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，方能依依做罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头、鸭肠、鸭胗、鸭翅鸭掌、鸭肝等，各有各的妙味。其工艺是将鲜鸭脖子浸泡2小时，多次洗净，沸水烫5-10分钟，放卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制约一小时，鸭脖子熟烂后捞出，包装待售。其优点是所卤制的鸭脖子除去了鸭脖子本身的大量腥味，食用时口感极好，鸭脖子香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣香回味无穷，真正做到色、香、味、美、健康无毒副作用，正如顾客所说精武鸭脖子香，二十八料加老汤。经市场调查，鸭脖子已在全国各个城市风靡起来，每个店面每天的营业额都不低于800元。做该项目利润空间大，每个鸭脖成本1-1．2元，售价4元；每个鸭头，成本0．5--0．7元，售价3元。

在武汉市内哪里可以买到好吃又正宗的鸭脖子？ 汉口新华路汽车客运站旁边的精武路口的“精武第一家”有卖，正宗！有真空包包装的，便于携带！你还可以在那里现吃，大饱口福！ 我的答案你满意吗？