白酒鸡蛋，白酒煮鸡蛋做法

白酒跟鸡蛋是生活中非常常见的东西的，每天一个鸡蛋是很多人的生活习惯。甚至有人用白酒泡鸡蛋来吃，但用白酒泡鸡蛋能吃吗?对于白酒泡鸡蛋这件事大家的看法众说纷纭，最普遍的看法就是用白酒泡过的鸡蛋不仅能吃，还有很好的功效。科学研究表明，鸡蛋含有蛋白质是很多其他食物都比不上的。取出白酒泡过的鸡蛋中的蛋清均匀的敷在脸上，能使皮肤恢复光泽，具有很好的美白效果，也可以延缓衰老，还能使皮肤恢复弹性，当然如果皮肤是敏感皮肤的话还是要谨慎使用，否则皮肤会出现长痘、红肿等副作用。此外，用白酒泡出来的鸡蛋新鲜嫩滑，味道非常好，最重要的是营养价值依然存在，还是可以增强人体的免疫力。综上所述，白酒泡鸡蛋不仅可以吃，而且好处多多。这样的鸡蛋营养价值高，对人类身体健康很有帮助，每天早上一个鸡蛋可以补充人类一天所需蛋白质。此外，在美容方面也是有其独特的功效。

白酒煮鸡蛋做法步骤如下：1、找一奶锅，注入清水大火烧开；2、倒入白酒，改中大火煮白酒，煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除；3、把鸡蛋在碗里搅散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进白酒水里，等蛋液在酒表面凝固，先不要用筷子去搅动；4、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防白酒粘锅；5、放白糖，就能起锅。

具体做法如下：准备材料：甜酒 ，鸡蛋 ，红糖。1、先烧小半锅水；2、用汤勺装一勺凉水；3、把鸡蛋打在汤勺里；4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；5、另取锅加水烧开；6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；7、加入白酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。扩展资料酒酿蛋的主要功效与作用：1、酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升酒酿蛋中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的。2、酒酿蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是广大女性，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿蛋的风俗；3、酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效。参考资料来源：百度百科-醪糟鸡蛋

在日常生活中，很多食物如果一起服用的话，会有令人意想不到的功效，同时，很多事物如果一起食用的话，就会出现食物中毒的现象，因此，大家在吃东西的时候一定要知道什么东西会相克，白酒和鸡蛋都是大家常吃的食物，今天就让我们来一起看看白酒煮鸡蛋的功效有哪些吧。一、食材准备酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。二、制作步骤做法一：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味三、注意事项鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。四、营养价值酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。五、功效1、白酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒，滋阴补肾的功效。糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。2、白酒煮鸡蛋能丰胸。酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量源。另外牛奶都有助于胸部发育酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。如果不喜欢糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一点，这样煮出来的汤会更甘醇，配上鸡蛋吃，既有口感又美味。3、白酒煮鸡蛋治胃寒。二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃，轻者吃一、二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。4、白酒煮鸡蛋治感冒。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。5、白酒煮鸡蛋对风湿、关节炎、骨刺、骨质增生等疾病有缓解作用。准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，至鸡蛋煮熟，每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。白酒对营养饮食学而言，既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。白酒煮鸡蛋很滋补的，尤其是用自己的酿造的甜酒做成的酒煮鸡蛋。