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女：怀逸 取自千古名句“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月” 希/望/能/为/您/采/用/，但名字是在没有具/体/考/虑/到/宝/宝/的/生//辰/八/字/情/况/取/得的，只是从/邓/博/士/为诸多家长提供取/名/解/疑/时/候/所/用/到/的/名/字里面选择出来的。我本人对此名/字/甚/是/喜/欢，名/字/清/雅/淡/幽，如果你想为宝宝取一个既/符/合/八/字/五/行/又/能/有/深/远/清/新/的/文/化/意/蕴，甚/至/想/有/经/典/文/化/出/处。我愿意为您介绍一位课/余/时/间/取/名/的/文/学/博/士，他为/人/热/情/豪/迈，乐//交/朋/友，聊得投机交上这么一个朋友。不妨先到/邓/博/士/空/间/看看吧。为了宝宝一辈子的名字，花/些/时/间/看/看/别/人/的/经/验/还/是/很值得的。他的腾/讯/号/码/：(一一/六三/一三/九九/二九///)，飞/信/号：(八/二/四/一/五/三/八/九/三)，请用普通话细读。 也可在百度上搜索“学后取名”查看他的文章，我之前拜读之后收益匪浅！ 希望能对你有帮助愿您为宝宝取到好名字。祝宝宝健康快乐

桦雨

蓉雪，蓉雨，桐雪，桐雨。

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螃蟹的烹饪方法（九种）螃蟹的烹饪方法九种螃蟹美食DIY 蟹又称无肠公子、含黄伯、郭索、拥剑、执火、彭越等。因其横行又统称螃蟹。螃蟹又分海水和淡水两类。笼蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹，此蟹只能吃活的，其肉鲜美，食时需除去蟹的肠、胃、鳃和脐部。祖国医学认为蟹有散痰血，通筋络， 续筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因为易引起腹泻。蟹性寒，食用时需蘸姜、醋或饮酒，以暖胃去寒，杀菌消毒。 下面就为大家介绍9种自家做美味螃蟹的方法咯。：） 蒜蓉豆豉美味蟹 原料：蟹500克 [11/8磅/13两] 李锦记姜蓉2汤匙 李锦记蒜蓉1/2茶匙 3棵(切段) 生粉11/2汤 匙 胡椒粉1/2茶匙 糖1汤匙 清水?杯[60毫升] 生粉1茶匙 水2汤匙 制作方法： 1.将蟹洗净，沥干水份，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。 2.下油2汤匙 爆香姜蓉、蒜蓉及段。 3.加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。 4.最后加入芡汁，煮至汁浓即成。 香辣炒蟹 原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、 辣椒油、精炼油、鲜汤 制作过程： 1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。 3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。 风味特点：色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。 炒芙蓉蟹茸 所需材料：蟹肉1/2饭碗(熟的) 蛋白8个(蛋黄可作饰物) 色拉油8～10大匙 葱屑1/2大匙 胡椒1/2茶匙 盐3/5茶匙 味精少许 酒1茶匙 作法步骤： 1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干净，捞起滴干水份。 2、蛋白仔细打匀，加入蟹肉及A料，搅拌均匀。 3、炒锅入油，加至温热，倒入蟹肉，用中火慢慢铲起蛋汁并略为翻动，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。 备注：亦可买现成剥好的鲜蟹肉来蒸，或罐装的蟹肉来做。 炸海蟹 【原料】主料 梭子蟹1公斤。调料 植物油900克(实耗约100克)，香油10克，盐4克，料酒15克，姜末8克，米醋100克，干淀粉50克。 【制作过程】 (1) 将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖刀切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌10分钟。 (2) 炒勺上旺火，把植物油烧至9成热，将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出，把油控去放入盘中。 (3)米醋、香油分成2个碗，姜末分装2碟，随蟹一起上桌即可。 蟹镶橙 浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香蟹肥，风味独特，后味醇浓。 原料： 净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克，白酒、姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 制法： 1. 将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末； 2. 猪肥膘肉氽熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖顶； 3. 将镶好的橙放盘中，蒸30分钟取出即可。 白沙红蟹 菜肴的色彩搭配绝对是烹饪艺术的一个重要组成部分，这道"白沙红蟹"就是一个极好的例子。"白沙"指的是炒盐，也有厨师用炒盐来堆埋虾什么的 ，"红蟹"就是红色的膏蟹，一红一白，一主一辅，相互映衬，色彩非常明快。将炸过的膏蟹块埋入白色的炒盐里，就好像红色的膏蟹在白色的沙滩上蹒跚散步，这是多么有情趣的创意！而吃起来呢，口感脆香，蟹肉鲜嫩，有独特的风味。 〖主料〗红膏蟹 〖辅料〗葱 干辣椒 〖调料〗食用油 盐 味精 鸡精 黄酒 淀粉 〖做法〗 1．将2只红膏蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。 2．起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。 3．把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。 〖特色〗红白相宜，犹如蟹在白沙中漫步，而且口感格外脆香。 辣椒蟹 材料：蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条 姜粒1汤匙 蒜茸1茶匙 调味料：酱青、鱼 露各1茶匙 盐半茶匙 麻油、胡椒粉各少许 清水半杯 芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙 清水2汤匙 做法： ① 把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。 ② 烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。 ③ 下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。 【小贴士】 辣椒含有丰富的维生素，能驱寒去湿和振奋精神，除可作为菜肴，也可用来伴碟增添美感。 花雕蒸蟹 主菜用料：青蟹1只，花雕酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，盐1克，鸡油5克，姜2片 配饰用料：干红椒1个，小葱2根，香菜叶少许 做法：将青蟹清洗干净后，放入所有原料，大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段，葱丝穿于红椒段中，放香菜叶上即成 温馨提示： 这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香最能衬出蟹的鲜嫩。这里用鸡油是取其清香，如果用别的油代替的话，建议用花生油。

我还有一种做法:螃蟹炖豆腐(纯属个人手法) 1.螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。 2.蒜头，姜,葱分成葱头和绿色部分(绿色部分切成小条,自己喜欢),肉切成丝,豆腐切成小块。 3.在锅里加入适量油，加入葱头,蒜,姜丝,等下就加入肉丝,加少许盐炒下.再加入螃蟹，记住是切开面朝下,适量的盐，等下就可翻炒。那样肉和黄就在一起了. 4.紧接着加入小方块的豆腐炒几下. 5.加水(自己所需)，盖着，慢火焖至熟，加入切好的葱的绿色部分,加点味精,上桌即可!

螃蟹的做法- - 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。 做法： 1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。 2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。 3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。 4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。 注： 1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。 2。蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。 香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 特点：麻、香、鲜。 牛油蒜蓉蟹 材料： 蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙) 芡汁： 水(1/4 杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙) 做法： (一) 蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。 (二) 蒜头剁碎，葱切碎。 (三) 烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。 (四) 将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。 (五) 洒下葱蓉即可上碟。 姜醋蒸蟹 活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙 1.活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮，切成细末备用。 3.取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。 姜葱螃蟹 原料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。 换种做法吃螃蟹：咖喱、沙拉也能做？ 2004-11-13 12:35:04 虽说到了清蒸大闸蟹的“当家”季节，但换种蟹换种吃法，或醉香十足，或麻辣够劲，或清爽浓郁，自己做来也是与众不同的别有风味呢。 一、红膏炝蟹 材料：活的白蟹或梭子蟹。 调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。 注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 二、咖喱螃蟹 材料：螃蟹1只，西芹200克，葱段50克，香菜末30克；红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺，洋葱1/2个。调料：咖喱粉2大勺，红糖2小勺；鱼露2大勺，酱油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。做法：1.将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。2.起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。热锅加入2大勺油，将红辣椒末、红葱头末和洋葱炒香，再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出。倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及剩下的调料，炒熟装盘撒上香菜末即成。 三、蟹盖沙拉 材料：肉蟹2－3只，木瓜、蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵，沙拉酱2勺。做法：1.肉蟹洗刷干净隔水蒸熟。2.放凉后拆肉，蟹盖留用。3.木瓜去皮、籽切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡盐水浸片刻取一粒切角，以上同时放冰箱冷冻。4.生菜洗净沥干水铺碟。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳，饰以草莓块。上碟，以沙拉酱拌食。 洗螃蟹：不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干净。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让螃蟹咬了！ 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水烧开，然后再把螃蟹放在锅里。 调汁：在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下沾螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜。把姜洗干净，切成细丝。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。 调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有。青蟹如果变红了，就差不多好了。

蒜蓉豆豉美味蟹: 原料：蟹500克 [11/8磅/13两] 李锦记姜蓉2汤匙 李锦记蒜蓉1/2茶匙 3棵(切段) 生粉11/2汤 匙 胡椒粉1/2茶匙 糖1汤匙 清水1/4杯[60毫升] 生粉1茶匙 水2汤匙 . 制作方法： 1.将蟹洗净，沥干水份，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。 2.下油2汤匙 爆香姜蓉、蒜蓉及段。 3.加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。 4.最后加入芡汁，煮至汁浓即成。 蟹镶橙 : 浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香蟹肥，风味独特，后味醇浓。 原料： 净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克，白酒、姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 . 制法： 1. 将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末； 2. 猪肥膘肉氽熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖顶； 3. 酱娘好的橙放盘中，蒸30分钟取出即可。 花雕蒸蟹: 主菜用料：青蟹1只，花雕酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，盐1克，鸡油5克，姜2片; 配饰用料：干红椒1个，小葱2根，香菜叶少许 . 做法：将青蟹清洗干净后，放入所有原料，大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段，葱丝穿于红椒段中，放香菜叶上即成. 温馨提示： 这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香最能衬出蟹的鲜嫩，当然如果你舍得的话，用这款艺术香槟替代花雕，更会有不同收获。这里用鸡油是取其清香，如果用别的油代替的话，建议用花生油。 炸海蟹 : 【原料】主料 梭子蟹1公斤。调料 植物油900克(实耗约100克)，香油10克，盐4克，料酒15克，姜末8克，米醋100克，干淀粉50克。 【制作过程】 (1) 将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖刀切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌10分钟。 (2) 炒勺上旺火，把植物油烧至9成热，将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出，把油控去放入盘中。 (3)米醋、香油分成2个碗，姜末分装2碟，随蟹一起上桌即可。 麻辣肉蟹 : 材料：（两人份）鲜肉蟹500克一只 花椒碎末10克 辣椒油15克 芫茜5克 小红辣椒三四只 盐10克 姜5克 白糖5克 料酒10克 熟芝麻5克 （两人份), 茨粉5克 . 做法： 1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。 2.把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。 3.另起镬，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，卖相也好看。 【备注】 : 选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。 辣椒蟹 : 材料：蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条 姜粒1汤匙 蒜茸1茶匙; 调味料：酱青、鱼露各1茶匙 盐半茶匙 麻油、胡椒粉各少许 清水半杯 ;芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙 清水2汤匙 做法： ① 把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。 ② 烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。 ③ 下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。 【备注】 辣椒含有丰富的维生素，能驱寒去湿和振奋精神，除可作为菜肴，也可用来伴碟增添美感。 香辣炒蟹 : 原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、 辣椒油、精炼油、鲜汤 制作过程： 1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。 3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。 风味特点：色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。 白沙红蟹 : 〖主料〗红膏蟹 〖辅料〗葱 干辣椒 〖调料〗食用油 盐 味精 鸡精 黄酒 淀粉 〖做法〗 1．将2只红膏蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。 2．起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。 3．把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。

麻辣螃蟹

秘籍蟹 材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐 做法 1．先把蟹处理干净，切成4～6块。 2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用 3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用 4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可 小功夫： 1．槐盐时五香粉和盐的混合物 2．蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。 豉汁蟹 材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱 调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量 做法： 1．把蟹处理干净，切成六块 2．起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用 3．把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2 分钟勾芡即可 起司h蟹 材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半 做法： 1．先把蟹处理干净切成六块 2．起油锅，将蟹过油后捞起备用 3．洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤 4．将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可 咖喱花蟹 材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量 调味料：a. 盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙 b. 盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙 做法： 1、花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍; 2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用; 3、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡. 螃蟹冬粉煲 材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块 调味料：a.盐1/2小匙, 酒1大匙, 白胡椒粉少许 b. 盐1小匙, 糖, 酒个1大匙, 沙茶酱2大匙 做法: 1.蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍; 白, 红萝卜切片, 姜切片, 葱切段备用 2.将腌渍好的蟹沾少许太白粉, 入油锅油炸, 取出备用 3.起油锅爆香姜片, 葱段, 再加入b料, 白, 红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味, 到入沙锅中, 放入冬粉续滚, 待冬粉煮开即可 姜葱螃蟹 原料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。 香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 特点：麻、香、鲜。 姜醋蒸蟹 活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙 1.活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮，切成细末备用。 3.取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。 做法： 1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。 2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。 3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。 4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。 注： 1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。 2。蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。 牛油蒜蓉蟹 材料： 蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙) 芡汁： 水(? 杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙) 做法： (一) 蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。 (二) 蒜头剁碎，葱切碎。 (三) 烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。 (四) 将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。 (五) 洒下葱蓉即可上碟。 红膏炝蟹 材料：活的白蟹或梭子蟹。 调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。 注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 蟹盖沙拉 材料：肉蟹2－3只，木瓜、蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵，沙拉酱2勺。做法：1.肉蟹洗刷干净隔水蒸熟。2.放凉后拆肉，蟹盖留用。3.木瓜去皮、籽切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡盐水浸片刻取一粒切角，以上同时放冰箱冷冻。4.生菜洗净沥干水铺碟。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳，饰以草莓块。上碟，以沙拉酱拌食。

生吃

炒芙蓉蟹茸: 所需材料：蟹肉1/2饭碗(熟的) 蛋白8个(蛋黄可作饰物) 色拉油8～10大匙 葱屑1/2大匙 胡椒1/2茶匙; 盐3/5茶匙 味精少许 酒1茶匙. 作法步骤： 1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干净，捞起滴干水份。 2、蛋白仔细打匀，加入蟹肉及A料，搅拌均匀。 3、炒锅入油，加至温热，倒入蟹肉，用中火慢慢铲起蛋汁并略为翻动，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。 备注：亦可买现成剥好的鲜蟹肉来蒸，或罐装的蟹肉来

清蒸

科学的吃螃蟹法用蒸,不能煮,否则美味都到汤水里去了,而且蒸的方式能杀灭螃蟹体内的微生物和寄生虫. 螃蟹，肉质细嫩，营养丰富，味道也鲜美，但如果吃得不当，可能会损害健康。 一、吃死蟹会中毒：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。 二、吃蒸煮的蟹最安全：螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。研究发现，活蟹体内的肺瓷虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起脑瘫痪。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。 所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。 三、吃蟹不是人人皆宜：螃蟹性寒，脾味虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末速汁，以去其寒意。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。 四、吃螃蟹忌同食的食物：(1)蟹与柿。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。(2)蟹与梨。梨味甘微酸性寒，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食。伤人肠胃。(3)蟹与花生仁。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱者，尤应忌之。(4)蟹与泥鳅。《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利人体。(5)蟹与香瓜。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。 告诉你螃蟹怎么吃才最美味 贵妃蟹 最宜:清蒸 皇帝蟹 最宜:一蟹三吃 梭蟹 最宜:香炸、生腌 黄油蟹 最宜:原壳清蒸蟹 面包蟹 最宜:避风糖炒蟹 大闸蟹 最宜:笼蒸蟹 红花蟹最宜:大酱手撕蟹子锅 老虎蟹 最宜:避风塘炒蟹 蓝花蟹 最宜:潮州冻蟹 赤甲红 最宜:冬瓜炖蟹 河蟹 最宜:黄酒煮蟹 膏蟹 最宜:清蒸蟹 肉蟹 最宜:川椒辣子蟹 咖啡蟹 最宜:清蒸 和乐蟹 最宜:蒜茸 重皮蟹 最宜:笼蒸、盐局 奄仔蟹 最宜:姜葱炒 虎头蟹 最宜:川椒辣子蟹 雪蟹 最宜:清蒸、姜葱炒 蜘蛛蟹 最宜:避风塘炒 花盖蟹 最宜:生腌蟹 铁蟹 最宜:香辣蟹、姜葱炒 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。 做法： 1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。 2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。 3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。 4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。 注： 1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。 2。蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。 香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 特点：麻、香、鲜。 牛油蒜蓉蟹 材料： 蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙) 芡汁： 水(1/4 杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙) 做法： (一) 蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。 (二) 蒜头剁碎，葱切碎。 (三) 烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。 (四) 将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。 (五) 洒下葱蓉即可上碟。 姜醋蒸蟹 活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙 1.活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮，切成细末备用。 3.取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。 姜葱螃蟹 原料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。 换种做法吃螃蟹：咖喱、沙拉也能做？ 2004-11-13 12:35:04 虽说到了清蒸大闸蟹的“当家”季节，但换种蟹换种吃法，或醉香十足，或麻辣够劲，或清爽浓郁，自己做来也是与众不同的别有风味呢。 一、红膏炝蟹 材料：活的白蟹或梭子蟹。 调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。 注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 二、咖喱螃蟹 材料：螃蟹1只，西芹200克，葱段50克，香菜末30克；红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺，洋葱1/2个。调料：咖喱粉2大勺，红糖2小勺；鱼露2大勺，酱油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。做法：1.将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。2.起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。热锅加入2大勺油，将红辣椒末、红葱头末和洋葱炒香，再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出。倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及剩下的调料，炒熟装盘撒上香菜末即成。 三、蟹盖沙拉 材料：肉蟹2－3只，木瓜、蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵，沙拉酱2勺。做法：1.肉蟹洗刷干净隔水蒸熟。2.放凉后拆肉，蟹盖留用。3.木瓜去皮、籽切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡盐水浸片刻取一粒切角，以上同时放冰箱冷冻。4.生菜洗净沥干水铺碟。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳，饰以草莓块。上碟，以沙拉酱拌食。

清蒸才健康

清蒸不错,但是要煮着吃就不要太浪费了,可以上面蒸螃蟹,下面就煮一些它互补东西，也不错

清蒸

蒸最好了

九种螃蟹美食DIY 楼主根据自己的口味选择吧 蟹又称无肠公子、含黄伯、郭索、拥剑、执火、彭越等。因其横行又统称螃蟹。螃蟹又分海水和淡水两类。笼蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹，此蟹只能吃活的，其肉鲜美，食时需除去蟹的肠、胃、鳃和脐部。祖国医学认为蟹有散痰血，通筋络， 续筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因为易引起腹泻。蟹性寒，食用时需蘸姜、醋或饮酒，以暖胃去寒，杀菌消毒。 中秋快到了，下面就为大家介绍9种自家做美味螃蟹的方法咯。：） 蒜蓉豆豉美味蟹 原料：蟹500克 [11/8磅/13两] 李锦记姜蓉2汤匙 李锦记蒜蓉1/2茶匙 3棵(切段) 生粉11/2汤 匙 胡椒粉1/2茶匙 糖1汤匙 清水?杯[60毫升] 生粉1茶匙 水2汤匙 制作方法： 1.将蟹洗净，沥干水份，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。 2.下油2汤匙 爆香姜蓉、蒜蓉及段。 3.加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。 4.最后加入芡汁，煮至汁浓即成。 香辣炒蟹 原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、 辣椒油、精炼油、鲜汤 制作过程： 1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。 3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。 风味特点：色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。 炒芙蓉蟹茸 所需材料：蟹肉1/2饭碗(熟的) 蛋白8个(蛋黄可作饰物) 色拉油8～10大匙 葱屑1/2大匙 胡椒1/2茶匙 盐3/5茶匙 味精少许 酒1茶匙 作法步骤： 1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干净，捞起滴干水份。 2、蛋白仔细打匀，加入蟹肉及A料，搅拌均匀。 3、炒锅入油，加至温热，倒入蟹肉，用中火慢慢铲起蛋汁并略为翻动，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。 备注：亦可买现成剥好的鲜蟹肉来蒸，或罐装的蟹肉来做。 炸海蟹 【原料】主料 梭子蟹1公斤。调料 植物油900克(实耗约100克)，香油10克，盐4克，料酒15克，姜末8克，米醋100克，干淀粉50克。 【制作过程】 (1) 将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖刀切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌10分钟。 (2) 炒勺上旺火，把植物油烧至9成热，将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出，把油控去放入盘中。 (3)米醋、香油分成2个碗，姜末分装2碟，随蟹一起上桌即可。 蟹镶橙 浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香蟹肥，风味独特，后味醇浓。 原料 ： 净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克，白酒、姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 制法： 1. 将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末； 2. 猪肥膘肉氽熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖顶； 3. 将镶好的橙放盘中，蒸30分钟取出即可。 白沙红蟹 菜肴的色彩搭配绝对是烹饪艺术的一个重要组成部分，这道"白沙红蟹"就是一个极好的例子。"白沙"指的是炒盐，也有厨师用炒盐来堆埋虾什么的 ，"红蟹"就是红色的膏蟹，一红一白，一主一辅，相互映衬，色彩非常明快。将炸过的膏蟹块埋入白色的炒盐里，就好像红色的膏蟹在白色的沙滩上蹒跚散步，这是多么有情趣的创意！而吃起来呢，口感脆香，蟹肉鲜嫩，有独特的风味。 〖主料〗红膏蟹 〖辅料〗葱 干辣椒 〖调料〗食用油 盐 味精 鸡精 黄酒 淀粉 〖做法〗 1．将2只红膏蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。 2．起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。 3．把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。 〖特色〗红白相宜，犹如蟹在白沙中漫步，而且口感格外脆香。 辣椒蟹 材料：蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条 姜粒1汤匙 蒜茸1茶匙 调味料：酱青、鱼 露各1茶匙 盐半茶匙 麻油、胡椒粉各少许 清水半杯 芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙 清水2汤匙 做法： ① 把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。 ② 烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。 ③ 下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。 【小贴士】 辣椒含有丰富的维生素，能驱寒去湿和振奋精神，除可作为菜肴，也可用来伴碟增添美感。 花雕蒸蟹 主菜用料：青蟹1只，花雕酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，盐1克，鸡油5克，姜2片 配饰用料：干红椒1个，小葱2根，香菜叶少许 做法：将青蟹清洗干净后，放入所有原料，大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段，葱丝穿于红椒段中，放香菜叶上即成 温馨提示： 这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香最能衬出蟹的鲜嫩。这里用鸡油是取其清香，如果用别的油代替的话，建议用花生油。

2008-07-12 18:55 五行属木的字姓名学解释 1画：木乙1木：孤独，幼年多灾，中年成功，离祖大吉，外出遇贵，环境良好。 3画(huà)：工(gōng) 才(cái) 弓才3木：意为才能、才干、才华。才平、才颖、才思、才智、才安、才宁、才磊。 4画： 支(zhī)支 4木：意为支持、付出。贵人明现，有才能理智，但中年劳累，晚年昌隆。 5画(huà)：瓜(guā) 禾(hé) 甲(jiǎ) 本(běn) 卉(huì)卉5木：指花草的名称。可起名为：卉花、雨卉、卉研、卉英。忧心劳神，损丁破财，潦倒一生，难幸福，忌车怕水。本5木：指根源、原来。温和贤淑，环境良好，一生平凡，中年多灾，晚年昌隆。本平、本诚、本信、本强、本利、本厚。 6画(huà)：朱(zhū) 朽(xiǔ) 米(mǐ) 朵(duǒ) 衣(yī) 竹(zhú) 曲(qǔ)竹6木：意为竹子。可起名为：竹青、竹松、竹林。一生秀气伶俐，多才巧智，成功昌隆，晚年子孙旺盛之字。曲6木：意为歌曲，乐调。理智聪颖，多才温和，有爱情烦恼，中年劳累，晚年吉样。匡6木：意为匡正，帮助。可起名为：匡民、匡世。刑克父母，幼年辛苦，中年成功昌隆，晚年忧心劳累。 7画(huà)：余(yú) 杏(xìng) 杖(zhàng) 材(cái) 村(cūn) 杆(gǎn) 改(gǎi) 束(shù) 豆(dòu) 利(lì) 秀(xiù) 杞(qǐ) 谷(gǔ) 秀7木：意为美丽、优秀、秀气、灵巧。有爱情烦恼，秀气灵巧，吉凶分明，配合吉则吉，配合凶则凶。杉7木：意为高而直的一种树。可起名为：张杉。一生清雅伶俐，中年吉祥，晚年劳神。杞7木：意为植物名。枸杞子。利7木：意为好处、顺利、吉利、锋利。少年千难，中年劳累或奔波，晚年成功昌隆，名利之字。克7木：意为战胜、攻破、克制、能够、约定。可起名为：克成、克湛。命硬，克偶伤子，有官格。谷7木：为姓氏。谷晶、谷超。 8画(huà)：枝(zhī) 杼(zhù) 枚(méi) 果(guǒ) 青(qīng) 竺(zhú) 乖(guāi) 枕(zhěn) 长(cháng)长 析(xī) 东(dōng) 板(bǎn) 杯(bēi) 和(hé) 虎(hǔ) 秉(bǐng) 来(lái) 委(wěi) 采(cǎi) 宜(yí) 欣(xīn) 林(lín) 杰(jié) 松(sōng) 杭(háng) 艾(ài) 和 技 季宜8木：意为适合、适当。欣8木：意为快乐、生机旺盛。清雅伶俐，多才巧智，中年劳累，奔波，晚年昌隆。青8木：意为青色、年轻。可起名为：青翠、青梅。口快性刚，中年成功昌隆，晚年忧心劳神。林8木：意为成片的树木。一生平凡，清雅多才，肯作肯劳，重住义，晚年成功昌隆。杰8木：意为超群的、与众不同的、高出蔽的才能出众的。可起名为：英杰、佩杰、辰杰、善杰。智勇双全，清雅荣贵，中年吉样，英雄格，晚年成功昌隆。松8木：意为像松树一样坚毅高尚。可起名为：松涛、劲松。精明公正，智勇双全，一生清雅荣贵，成功昌隆，出国之字。和8木：意为和平、和顺、和谐、温和。可起名为：乾和、坤和、民和、天和、地和、和美、和馨、和雯、和丽、阳和、圣和。上下和睦，妻贤子贵，中年劳累或疾病，晚年成功昌隆。杭8木：常作地名人名用。祖杭、幽杭、雨杭、衍杭、稳杭、恬杭。东8木：意为东方，象征吉祥。东勤、东威、东宇、东冠、东誉。多才巧智，义利分明，中年成功隆昌，刑偶晚婚吉祥之字。长8木：意为专精的技能，对某事的特长。长安、长宁、长远、长征。心直口快，幼年多灾，中年吉祥，晚年昌隆，女人多夫之字。采8木：意为茂盛、幸运、神态。清秀灵巧，天生聪颖，幼年辛苦，中年成功隆昌。文采。秉8木：意为继承、掌握。义利分明，一生清雅荣贵，操守廉正，出国之字。秉先、秉公、秉严、秉责、秉宏、秉盛，秉执。艾8木：指种草本植物，另指长寿、美好、漂亮。艾浓、艾晨、艾东、艾露、艾新、艾飞、艾思； 9画(huà)：柯(kē) 科(kē) 柄(bǐng) 柏(bǎi) 柳(liǔ) 香(xiāng) 柱(zhù) 保(bǎo) 俐(lì) 柘(zhè) 相(xiāng) 柔(róu) 相 柚柱9木：意为栋梁柱子。可起名为：玉柱、铁柱、石柱。柘9木：意为柘树。刑克父母，多才伶利，怀才不遇，中年劳累，晚年吉样。香9木：意为受器重、受欢迎。可起名为：香荣、文香、香宾。身弱多灾，忧心劳神，中年有灾厄，晚年吉样。相9木：意为互相、亲自看。有才智，克偶伤子，双妻之格，中年成功昌隆。柔9木：意为柔和、柔顺。可起名为：怀柔、芳柔、紫柔、玉柔、香柔、雨柔。出外吉样，福禄双收，中年成功昌隆，晚年吉样。竿9木：意为草木茂盛。勉9木：意为尽力，鼓励，可起名为：勤勉，奋勉。芒9木：意为草本植物，光芒、锋芒。一贫如洗，病弱短寿，中年有灾厄，晚年成功昌隆。柳9木：指柳树、轻柔、温顺。温和贤淑，秀气多才，多情重恩，中年成功昌隆，自成家业。科9木：指科学、科考、学科、成功。可起名为：新科、申科。多才美貌，清雅荣贵，中年成功昌隆，出外吉样，幸福。保9木：指保卫、维护、保持。天生聪明理智，中年成功昌隆，晚年忌车怕水之字。保全、保林、保山。柏9木：柏树，柏林。清雅荣贵，多才温和，中年成功昌隆，英俊幸福。柏森、柏臻。 10画(huà)：芝(zhī) 芷(zhǐ) 芯(xīn) 花(huā) 芩(qín) 芸(yún) 芹(qín) 芙(fú) 芬(fēn) 芳(fāng) 桔(jié) 桃(táo) 株(zhū) 桂(guì) 核(hé) 栩(xǔ) 栓(shuān) 栖(qī) 格(gé) 根(gēn) 桐(tóng) 秩(zhì) 校(xiào) 笑(xiào) 索(suǒ) 家(jiā) 纯(chún) 秘(mì) 倩(qiàn) 素(sù) 桓 栗 矩 芷10木：意为白芷、一种香草。可起名为：芷然、芷嫣、芷真。英雄豪爽，多才巧智，缘和四海，成功昌隆，清雅荣贵。芝10木：意为种香草。可起名为：芝珠、妙芝、兰芝、敏芝。温和贤淑，多才多能，中年成功昌隆，环境良好。芸10木：意为香草。温和贤淑，多才巧智，中年成功昌隆，清雅荣贵，出国之字。栩10木：意为生动活泼。笑10木：意为愉快。名利双收，少年千难，中年吉祥，有个性，晚年劳神。桐10木：意为桐树。双妻之格，中年劳累，晚年昌隆，荣华之字。索10木：意为搜索、寻找、拿。可起名为：索丽。有爱情烦恼，中年劳累，晚年幸福之字。素10木：意为白色，本来的、平时、朴素。可起名为：素丽、素心、素贞、素敬、素嘉。芹10木：意为芹菜。倩10木：意为美丽。可起名为：晓倩、倩亭。秀气多才，贤能勤俭，中年吉祥，有爱情烦恼，晚年劳神。栖10木：意为居住、停留。多才贤能，清雅荣贵，中年有灾厄，晚年成功昌隆。家10木：意为温暖荣耀、拥有、归依。可起名为：家锦、家隆、家鸿、家葆、家戚、家园、家骏、家绍、家勋、家殷、家定、家安、家振、家通、家浮。家家乐美食城。出外吉样，多才伶利，忌车怕水，晚年吉样。格10木：意为标准、式样、正。音格、月格。一生字多福少劳，清雅伶俐，中年吉祥，晚年劳神。根10木：意为事物的本源，子孙后代。秀根、洁根、留根。英敏多才，有人缘，上下和睦，中年劳累，晚年吉样。与父母无缘。芙10木：意为像荷花一样纯洁、清贵。芙蓉、娇芙、芙芳、碧芙、彩芙。清雅伶俐，中年劳累，晚年吉样，环境良好。芬10木：意为香气。淑芬、芬芳、芬婷、慧芬、雅芬、芬妮。幼年辛苦，中年吉祥，清雅伶俐。芳10木：意为香、美好。芳菲、爱芳、芳婷、芳波、锦芳。英敏雅气，多才温和，出外吉样，荣贵隆昌，环境良好。纯10木：意为专一、熟练。纯珍、纯新、纯瑕、纯洁、纯淌、纯真。 11画：寅(yín) 卿(qīng) 梯(tī) 梧(wú) 梓(zǐ) 紫(zǐ) 彩(cǎi) 绅(shēn)绅 梅(méi) 茉(mò) 苗(miáo) 笛(dí) 苑(yuàn) 若(ruò) 茂(mào) 英(yīng) 符(fú) 笠(lì) 笙(shēng) 康(kāng) 迎(yíng) 绍(shào)绍 彬(bīn) 悍(hàn) 健(jiàn) 绍11木：可起名为：绍华、绍兴、绍翰、绍业、绍元、绍庆、绍青苑11木：意为皇家园林，文艺学术荟萃之处。秀气英敏，义利分明，中年成功昌隆，幸福之字。迎11木：意为欢迎、迎接。奔波劳苦，忧心劳神，晚年昌隆。英11木：意为英勇、才智过人。可起名为：英俊。天生聪颖，气度恢宏，中年成功昌隆，有爱情烦恼，出国之字。术11木：意为技艺、方法。绅11木：意为有文化、有地位。可起名为：绅豪、绅容、绅靓、绅乔、绅进。若11木：意为好像。可起名为：若凤、若华、若雪、若雨、若阳、若文、若秋、若叶。福禄双收，性孤独，中年劳累，晚年吉样。卿11木：意为高级。可起名为：文卿。有爱情烦恼或忧心劳神，克偶伤子，性刚，晚年成功昌隆。茉11木：意为茉莉花的一种香。苗11木：意为继承事业的年轻人，有作为的人。秀气伶俐，俏雅贤淑，中年吉祥，晚年成功昌隆。茂11木：意为茂盛，繁茂、旺盛。克偶伤子，双妻之字，清雅多才，中年劳累，晚年成功昌隆。梅11木：意为志向高洁，清雅脱俗。有爱情厄，吉凶分明，吉则出国，成功昌隆，凶则多实厄。康11木：意为安宁、快乐、平坦、通运、富足。可起名为：王康、张康。一生清雅伶俐，多才巧智，中年身弱多灾，晚年吉样。健11木：意为健康、矫健、豪迈。可起名为：健英、健豪、健魄、健杰、健咏、健奕。智勇双全，操守廉正，中年成功昌隆，清雅荣贵，出外吉样，官旺之字。彩11木：意为各种颜色，彩色绸锻或称赞夸奖。一生清雅伶俐，多才巧智，中年平凡，晚年吉祥。彩云、彩虹、彩带、彩霞、彩丽、彩琪、彩鸽。彬11木：指文雅。清雅荣贵，多才能，智勇双全，有官格之字。绍彬、文彬、斯彬、超彬、雅彬、致彬、思彬。 12画(huà)：荃(quán) 稀(xī) 植(zhí) 丝(sī)丝 絮(xù) 棣(dì) 茜(qiàn) 荔(lì) 棠(táng) 茹(rú) 述(shù) 粟(sù) 策(cè) 栋(dòng) 筏(fá) 极(jí)极 集(jí) 棋(qí) 森(sēn) 探(tàn) 统(tǒng)统茵12木：意为茂密。统12木：意为统一，率领。智勇双全，操守廉正，中年劳累，晚年吉样。森12木：意为树木众多，可起名为：森彬、森美、森丰、森泉、森茂、森朗、森逸。茜12木：意为茜草、多年生草本植物、红色。茜12木：多用于人名。可起名为：凯茜、阿茜。棋12木：意为文娱体育用品。茗12木：意为像茶一样的香。可起名为：香茗，品茗。集12木：成就，完成，聚集。可起名为：集根致盛、集义明堂。忧心劳神，有爱情烦恼，中年吉祥，晚年劳神。栋12木：意为担负重任的人。国栋、栋梁、业栋、栋志、司栋、意栋、学栋。忧心劳神，清雅荣贵，官运旺，晚年劳神。程12木：意为道路、规则。章程、行程、程前、显程、恩程、清程、程光。一生清雅荣贵，智勇双全，中年多劳或奔波，晚年昌隆。策12木：意为计谋、鞭策、计策、策略。名利双收，多才温和，中年劳累，晚年吉样。献策、策励、策宇、、佳策、策思、策鑫、策重、策辉、策章。 13画：稚(zhì) 筠(jūn) 莉(lì) 楣(méi) 椰(yē) 绣(xiù)绣 裕(yù) 粲(càn) 楚(chǔ) 楫(jí) 榆(yú) 祺(qí) 桢(zhēn)桢 业(yè)业 楦(xuàn) 稔(rěn) 绢(juàn) 莎(shā) 荷(hé) 荻(dí) 楠(nán) 枫(fēng)枫敬 绥(suí)绥业13木：常用事业，财产，从事。可起名为：伟业、建业、敬业、基业、业臻、业顺、业达、业和、峰业、学业、雄业、业超。莎13木：常用于人名地名。可起名为：丽莎、莎莎、莎娜、莎妮、迪莎、琪莎、梦莎。温和伶俐，勤俭多才，中年吉祥，晚年成功昌隆。勤13木：意为尽力、勤快。祺13木：意为吉样，福气。可起名为：春祺。楠13木：意为像楠木一样坚固贵重。多才巧智，中年劳累，晚年吉样。楷13木：意为模范、榜样、法式。可起名为：圣楷、楷坤。晚婚迟得子吉，出外吉样，中年劳累、奔波，晚年昌隆。敬13木：意为尊重、有礼貌。可起名为：敬思、敬哲、敬贤、敬儒、敬尊、敬山。清雅荣贵，出外吉样，福禄双收，名利永在，出国之字。枫13木：意为枫树。桥枫、婷枫、暖枫。精明公正，一生多福，福禄丰厚，中年吉样昌隆，有爱情厄。楚13木：意为清晰、整洁。清楚、齐楚，楚诗、楚恩、楚君、楚达、楚学。一生清雅荣贵，智勇双全，中年吉祥，晚年劳神，出国之字。粲13木：意为鲜明或美好的样子。粲韵、诗粲、敏粲、粲音、粲玉。禀13木：意为纯厚、本性。禀赋、禀承。 14画：箐(qìng) 菡(hàn) 菲(fēi) 菊(jú) 萌(méng) 绵(mián)绵(mián) 萍(píng) 嫩(nèn) 精(jīng) 综(zōng)综(zōng) 幕(mù) 阁(gé)阁(gé) 逐(zhú) 维(wéi)维(wéi)综14木：意为总聚、集合。维保护、保存。可起名为：维盛、维香、维倍、维谦、维善、维明。榕14木：意为榕树。绮14木：意为美丽、绮丽。桤14木：意为落叶乔木。菊14木：意为菊花。萍14木：意为在水面上浮生的草。清雅秀气，多才贤能，有爱情烦恼，成功出国之字。绵14木：意为丝绵、连续不断。梦14木：意为浪漫、简单、无拘无束。清雅荣贵，中年成功昌隆，环境良好，女人克偶伤子或不幸之厄。萌14木：意为萌芽、美好、愿望开始。幼年辛苦，英雄之格，中年小心，晚年吉样。菁14木：意为水草。可起名为：菁华。温和贤淑，秀气多才，中年吉样，晚年成功昌隆，有爱情厄。精14木：意为精通，精干，精巧。可起店名为：精录尔专卖店。纶14木：意为青丝织品。纶青、玉纶、彦纶、丽纶。纲14木：意为总要、关健。修纲、学纲。心直口快，多才智勇，武官吉，中年劳累，劳累，晚年昌隆，女人有爱情厄。菲14木：意为花草香而美。丽菲、春菲、叶菲、梦菲、晨菲。萃14木：意为出色、聚集。萃冰、萃勤、萃爽、敬萃、谦萃、宠萃。粹14木：意为精华。承粹、凯粹、文粹、国粹、瑜粹、建粹。称14木：意为适合心愿或相当。称愿、相称。 15画(huà)： 模(mó) 宽(kuān)宽 樟(zhāng) 葆(bǎo) 纬(wěi)纬 葵(kuí) 葭(jiā) 萱(xuān) 葳(wēi) 乐(lè)乐 叶(yè)叶 逸(yì) 娴(xián)娴 蒂(dì) 标(biāo)标稷15木：可起名为：安稷、颂稷、崇稷、启稷、耘稷、恩稷、天稷、稷满、稷益、稷勤、稷宏、稷丰樟15木：意为樟树。娴15木：秀气灵巧，天生聪颖，中年成功昌隆，荣贵之字。逸15木：意为安闲、快乐。一生奔波劳苦，怀才不遇，智勇双全，中年劳累，晚年昌隆。蝶15木：指昆虫名。可起名为：梦蝶、香蝶、蝶宁、安蝶、静蝶、芬蝶、蝶泳。有爱情烦恼，克偶伤子，秀气伶俐，中年吉祥，晚年劳神。叶15木：意为叶子、时期。有爱情烦恼，身弱短寿，中年劳累，晚年吉样。萱15木：意为一种可供观赏的草。枢15木：意为关键。清雅荣贵，多才，福禄双收，成功昌隆。摩15木：意为研究、轻抚、轻摩。可起名为：志摩。模15木：意为先进、标准、仿效、模范人物。清雅荣贵，多才贤能，中年成功昌隆，中年环境良好，出国或医界之字。乐15木：指欢喜、快活、有兴趣。可起名为：凯乐、乐迪。英敏多才，子孙兴旺，名利双收，中年吉祥，晚年昌隆。宽15木：指宽阔、放松、从容、富裕。可起名为：胜宽。清雅多才，荣贵隆昌，中年吉样，环境良好，女人命薄多灾。董15木：指姓氏。英敏才人，理智充足，中年吉祥隆昌，晚年劳神。蒂15木：意为根蒂。花与枝茎相连的部分。梦蒂、影蒂、岂蒂、明蒂。标15木：意为表扬夸耀，榜样，表明。标致、标意、志标、标锦、标驰、标烈。葆15木：意为保持。永5水葆、旭6火葆、东8木葆、丽19火葆、晴12火葆、靓15中葆、心4火葆、誉21中葆。 16画(huà)：颖(yǐng)颖 桥(qiáo)桥 朴(pǔ)朴 横(héng) 筑(zhù) 苍(cāng)苍 树(shù)树 谋(móu)谋 臻(zhēn) 蓓(bèi) 桦(huà)桦臻16木：意为达到。可起名为：福臻。温和多才，操守廉正，成功昌隆，官运旺，出国之字。树16木：意为栽培。可起名为：树刚、树超。蓉16木：意为芙蓉，像荷花一样清香纯洁。春蓉、秋蓉。温和，忠厚、福禄双收，一生多才巧智，中年成功昌隆，出国之字。朴16木：意为朴实、朴素、质朴、俭朴、朴厚。谋16木：意为计策、谋略、有主意。出外吉样，温和多才，中年劳神但吉样，晚年成功昌隆。桦16木：意为乔木。可起店名为：白桦林精品屋。温和贤能，多才忠厚，中年吉祥，晚年隆昌。笃16木：意为忠实、坚信。笃志、笃学、笃厚、笃怀、笃受、笃进。三日东，四日西，南战北讨，奔波劳苦，中年多灾，晚年吉祥。苍16木：意为青色、灰白色。一生清雅平凡，天生聪颖，福禄双收，中年劳累，晚年吉祥。苍劲、苍翠、苍尔、苍琼。蓓16木：意为蓓蕾。银蓓、欣蓓、蓓婶、蓓嫣、蓓晨。 17画：操(cāo) 检(jiǎn)检 蔚(wèi) 莲(lián)莲蔚17木：意为草木旺盛、有文采。清雅荣贵，官运旺，成功昌隆，出国之字。蔓17木：意为蔓草。秀气温和，多才贤淑，中年吉样，晚年昌隆，出国之字。莲17木：意为莲花，草本水生植物。可起名为：秀莲、清莲。吉凶分明，吉则多和，贤能出国隆昌，凶则克偶伤子，病弱短命。 18画(huà)：柜(guì)柜 归(guī)归 获(huò)获 柠(níng)柠 礼(lǐ)礼 丛(cóng)丛 蕊(ruǐ) 蕙(huì) 荞(qiáo)荞 颜(yán)颜 穗(suì) 馥(fù) 萧(xiāo)萧蕊18木：有爱情烦恼，秀气伶俐，命薄寿短，再嫁或守寡。柠18木：意为常绿小乔木，柠檬。归18木：意为返回、趋向、回到。归真、归去、归富。少年艰难，英俊多才，中年吉祥，克偶伤子，晚年劳神。馥18木：意为香气。晨馥、佳馥、盛馥、淳馥。秀气伶俐，一生清雅荣贵，出国之字，官旺，中年成功隆昌。丰18木：意为美好的容貌和姿态。又指丰富、茂盛。丰采、丰俗、丰茂、慧丰、欣丰、丰美。多才巧智，秀气伶俐，中年成功隆昌，幸福荣贵。蕃18木：意为繁茂。兴蕃、安蕃、朴蕃、树蕃。 19画(huà)：蕾(lěi) 薇(wēi) 麓(lù) 稳(wěn)稳 蔷(qiáng)蔷麓(lù)19木(mù)：名利双收，重信义，中年劳累，白手起家。稳19木：意为安定、安稳。一生伶俐，早婚不宜，中年劳累，晚年吉样。薇19木：意为多生草本植物。可起名为：春薇。清雅多才，秀气伶俐，出外吉样，中年成功昌隆。萨19木：指姓氏。蕾19木：意为含苞未放的花。可起名为：明蕾、倩蕾。 20画(huà)：篮(lán)篮 蓝(lán)蓝 藐(miǎo) 藏(cáng) 籍(jí) 继(jì)继 栌(lú)栌 缤(bīn)缤继20木：意为连续、继承、继往开来。可起名为：继来、继昌、继裕、继英、继业、继源、继裕、继先、继瑞、继腾、仁继、永继、鉴继、勇继、世继、广继 可起店名为：继圣雅咖啡厅、继康尔美容中心。胆识丰富、精明公正，中年成功隆昌，有爱情厄，出国之字。藏20木：意为收藏。温和清雅，多才贤能，外出吉样，中年劳累，晚年吉样。藏龙、藏珠、珍藏。缤20木：指繁盛。靖缤、杰缤、缤结、缤鸿、缤怀、延缤、缤迟。 21画(huà)：樱(yīng)樱 艺(yì)艺 艺21木：意为多才多艺、技能。可起名为：艺林、艺生、艺绩、艺谋。有才能、理智，温和贤能，中年吉祥，晚年昌隆，出国之字。 22画(huà)：芦(lú)芦 苹(píng)苹苏苏蕴22木：意为包含，宽和含蓄。可起名为：蕴生。权22木：意为有地位，有利的形势。可起名为：权立、建权、嘉权、友权、思权。苹22木：意为苹果树。蔼22木：意为和蔼、亲密、慈爱；谋为出众，福禄双收，贵人明现，中年吉祥，晚年昌隆 23画(huà)： 麟(lín) 缨(yīng)缨兰兰23木：意为香草，兰花。可起名为：玉兰、马兰。多才贤能，中年劳累，晚年成功昌隆，有爱情厄或身弱多病。25画：观(guān)观 榄(lǎn)榄 蘸(zhàn) 萝(luó)萝