彭水锅滩酒厂，重庆人进来看一下

5万人民币左右吧/

没有二哥头这种酒，有二锅头，北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

不是二锅头吗

红星原来是国企酒厂，后来迁出市区，人员也有分散，其他酒厂都是郊县企业，现在北京二锅头应该是大兴的永丰牌，牛栏山是怀柔的……口味基本一致，各有特点。

（1）保持酒精的沸点温度，即78.5℃较好，此时酒精汽化成蒸汽，而汽化池内其他液体如水等不会沸腾，故生产的酒纯度更高．输气管弯弯曲曲地经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化．（2）含酒精的体积为：V 酒精 =45ml× 500ml 100ml =225ml；含酒精质量为：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8g/cm 3 ×225mL=180g；含水的质量为：m 水 =ρ 水 V 水 =ρ 水 （V 总 -V 酒精 ）=1g/cm 3 ×（500-225）cm3=275g总质量为：M=m 水 +m 酒精 =275g+180g=455g＜500g即白酒质量少于1斤，这种酒的密度为ρ 酒 = m 酒 V 酒 = 455g 500c m 3 =0.91g/cm 3 ；答：（1）保持78.5℃的温度才能出好酒；输汽管弯弯曲曲的经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化；（2）白酒质量是455g，白酒质量少于1斤，这种酒的密度是0.91g/cm 3 ．