中翅的家常做法红烧，红烧中翅的做法简单好操做的那种

步骤1将鸡翅用水冲洗干净。2煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。3葱切段，姜切片。4将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。5在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。6用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。7煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。8煎至皮色金黄后翻面再煎。9煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。10倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。11大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。12用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可

个人认为，家用电脑用一键还原比较好，虚拟机消耗资源太大，而且有些特效显不出来，虚拟机主要是用来检测病毒，脱壳等一些不安全操作的

1.首先要把鸡翅洗干净，然后用开水氽以下。 2.捞出鸡翅，用料酒、大料、姜片等腌制10几分 钟。 3.锅内放油，烧热后放葱姜蒜爆锅，把鸡翅到进去，放 老抽，鸡精之类的调味料（喜欢吃甜可放糖），加入水少许（超过鸡翅就可以了） 4.用筷子戳一下鸡翅看看，很容易戳烂就说明可以出锅了。 5.装盘、上桌。 好不好吃就要看你的手艺了，多试几次一定会好的。 参考资料： http://www.bdtiku.cn/class/4/

红烧鸡翅的做法 1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 2. 将炖熟的鸡翅捞出空干。 3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).。 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。 红烧鸡翅： 原料：鸡翅 酱油 葱 姜 白糖 醋 料酒 盐 味精 做法：1 将鸡翅用热水抄一下，盛出备用 2 锅内倒入油，待油7分热时，加入白糖，待糖炒成稠状后，加入刚才抄好的 鸡翅 3 待鸡翅2面都均匀沾满油后，加入少许酱油上色。待炒出香味儿后，加入少许料酒， 葱，姜。 4 加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟。 5 出锅之前，放入少许味精和盐

李晨同款红烧鸡翅，看了就能学会！

红烧鸡翅 适合11个月以上宝宝1周岁以上宝宝可以酱油或者少许盐调味儿

红烧鸡翅怎么做？

先用盐腌半个小时左右 锅里放油，煎成金黄后，葱姜蒜放进去，放点料酒酒，翻炒，只要红烧，酱油或老抽必须要放的，还有糖，已经腌过了，盐少放，翻炒一会，放水，淹没鸡翅即可，大火烧开，小火至少半小时，然后大火收汤，，，我都是这么做的，希望能到你

先用酱油腌制一晚上，第二天洗一下，水沥干，再油炸（其实就是煎一下），煎的金黄，就可以放黄酒（稍微多点，去腥），酱油，糖多点，盐一点点，可以放点水，有淀粉最好放点，然后中火闷，闷得过程中最好不要再加水，等汤汁浓稠了，差不多就好了，撒点葱就好了。。。我寒假的时候自己做过。。。

干烧凤翼翅的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 干烧凤翼翅的制作材料：主料：鸡翅 4支,竹笋条 20公克,香菇条 20公克,火腿条 20公克,芹菜条 20公克,盐 1/3小匙,糖 1/3小匙,鲜鸡粉 1/3小匙 教您干烧凤翼翅怎么做，如何做干烧凤翼翅才好吃(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 (2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。 干烧鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 干烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅250克,猪板油75克,豆瓣30克,鸡蛋2个,干豆粉40克,花生油50克,清汤150克。 干烧鸡翅的特色：四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣 教您干烧鸡翅怎么做，如何做干烧鸡翅才好吃将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀，板油去皮切成粒，用热油炒熟。将鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。将豆瓣炒出红色加汤稍煮后，放入油丁，姜，蒜，葱加酱油，料酒，白糖烧透入味，加味精装盘即可。 红烧栗子鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 红烧栗子鸡翅的制作材料：主料：鸡翅,栗子 红烧栗子鸡翅的特色：京城的板栗是一大特产，怀柔产的个大、甜脆，昌平、房山出的个小、肉细腻。秋天是板栗丰收的季节，北京人吃板栗最著名的是糖炒栗子，据说这是最佳的吃法。而以板栗入菜，也很常见。若是荤菜，那么最佳搭配首推栗子和鸡。 教您红烧栗子鸡翅怎么做，如何做红烧栗子鸡翅才好吃1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。 2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。 3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。

材料：鸡翅中500克 　　调料：黄酒10克，老抽30克，鸡精3克，葱姜各20克　　材料：鸡翅中500克 　　调料：黄酒10克，老抽30克，鸡精3克，葱姜各20克 　　做法：1.用刀背将鸡翅拍松，切成寸断。 　　2.将葱切成细末，将生姜切成细丝待用。 　　3.油入锅烧至5成热，放入姜丝煸炒至7成熟，放入鸡翅翻炒。 　　4.炒至鸡肉发白紧缩时，倒入黄酒、老抽，翻炒3分钟，改用小火加盖焖3—5分钟。 　　5.开盖后加入白糖，用大火将汤汁收干，出锅前放入鸡精。 　　6.装盘后，撒上细葱末即可。 　　注:最好使用绍兴黄酒。

红烧鸡趐 原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味） 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准 味道很好的。我做过的

可乐鸡翅 第一招:准备配料 1、鸡翅3根 2、干海椒少许 3、蒜一个，姜一小块 4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!! 第二招:鸡翅穿衣 1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。 第三招：鸡翅过火山 1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香， 2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。 注意：炸鸡翅时火要关小一点 第四招：可乐漫鸡翅 1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。 2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右 第五招：美翅出浴 1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了 2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对赞 中式炖鸡翅。 材料：鸡翅12个，香菇5个，鸡蛋4个，蒜1瓣，酱油、料酒、砂糖、五香粉少许。 准备：鸡翅洗净，在水里稍煮一下，出去水分；香菇浸在温水里泡开后，去梗；鸡蛋煮熟后去皮；蒜去皮，捣碎。 制作：在锅内放四倍左右泡过香菇的水，放入酱油、料酒、砂糖、五香粉进行调味，然后放蒜。在汤里放鸡翅、香菇、鸡蛋、煮至鸡翅变软、鸡蛋呈褐色的时候，才算好。另外，把鸡蛋竖着切成两半，放在大盘子里，再摆上香菇、鸡翅。 要点：中式炖鸡的要点在于汤，把香菇泡过的水留作肉汤来用。香菇的营养成分很多，颜色又浓。鸡汤再加上香辣佐料，会更有味道。这时放入鸡翅炖，会更有风味。鸡蛋也要一起烹调。

主料：鸡翅 　　辅料：胡萝卜、青红椒、葱、姜 　　调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、胡椒粉 　　烹制方法： 　　将鸡翅放入开水中焯一下取出，坐锅点火倒入油，放入鸡翅，煎至微黄加入酱油、盐、料酒、葱、姜翻炒，倒入适量开水，加盖焖30分钟，开盖后放入胡萝卜、青红椒，加入鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。

1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 　　2. 将炖熟的鸡翅捞出空干。 　　3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。 　　4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).。 　　5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。

红烧鸡翅的做法 主料：鸡翅中、红辣椒半个 辅料：生姜（切片）、料酒、糖（一勺）、盐、味精。 步骤：1.先把鸡翅中对半切（这样入味比较好），辣椒切成丝。 2.锅内放油烧到8成熟后放白糖，等白糖烧到起红色泡泡后再把鸡翅放到锅内一起翻炒. 3.稍炒2分钟后，把料酒、盐、酱油少许放入锅内，然后倒入开水（可以淹没鸡翅即可，最好是用开水，这样炖出来的鸡翅比较鲜嫩）。 4.改用小火炖10分钟左右即可，然后改用大火收汁放入味精即可起锅。

1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 　　2. 将炖熟的鸡翅捞出空干。 　　3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。 　　4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).。 　　5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。 北回归线/xin 2008-04-22 15:10 检举 您觉得这个答案好不好？ 好(0)不好(0) 原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 . 　 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味） 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。