中酿酒业简介，大学中酿酒的专业要学什么啊

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我认为就是做粮食的 没有什么大的

过去十年，白酒行业经历了飞速发展的“黄金时期”，白酒行业的平均增速维持在40%左右。根据国家统计局发布的数据，2012年1-12月份酿酒全行业完成工业总产值7527.02亿元，实现主营业务收入7547.2亿元，白酒业的收入是4466.26亿元，占了酿酒行业整体收入将近60%，保持了强劲的发展活力。随着社会市场经济的腾飞发展和人民生活水平的不断提高，健康饮酒和饮用健康白酒，成为大众群体追求的时尚消费。许多消费者对酱香型白酒的选择与追求更是情有独钟，已形成一个程度较高的市场消费热点，拥有很好的市场前景。

中粮是中国食品行业的老大，我是做标签印刷的，我了解的就是，在我们这边光给中粮印刷一年的销售额是1个多亿。

确实很复杂呢，我也是最近才关注这个集团，各种下属单位。。慢慢看，恩

中粮集团一直就有！成立于1949年的中粮集团，是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，在地产、酒店经营以及金融服务等领域也卓有成绩，被《财富》杂志列为世界500强企业之一。1949年2月中粮的前身——华北对外贸易公司在天津成立，内外贸兼营。1949年9月，华北对外贸易公司分设华北粮食公司、华北油脂公司、华北蛋品公司、华北猪鬃公司、华北皮毛公司、华北土产公司等专业公司。1953年1月中国粮谷出口公司与中国油脂出口公司合并为中国粮谷油脂出口公司

你好，请仔细阅读如下： 黄酒是中国古老的酒精饮料之一，是中国的特色酒品，黄酒是以粮食为原料，通过特定的加工工过程，受到酒药、曲（麦曲、红曲）和浆水（浸米水）等不同 种类的霉菌，酵母和细菌的共同作用而酿成的一种低度压榨酒。黄酒酒液中主要有糖分、糊精、醇类、甘油、有机酸、氨基酸、脂类、维生素等成分，是一种营养价 值很高的饮料。 含糖量分类分为干型、 半干型、 半甜型、 甜型、 浓甜型五种主要品种1、元红 干型 酒精体积14%~16%制造流程：沥去浆水、蒸饭、摊凉、加水和浆水、麦曲、酒母、 糖化发酵60天、榨酒、澄清、过滤、装 坛、贮存。口味特点：呈橙黄色，芳香独特，口味甘爽微苦。2、加饭 半干型 酒精体积为16%~18%制造特点：总的加饭量比元红多10%即醪液浓度较高，故名加饭。口味特点：呈深黄带红 色，芳香突出，口味醇厚，略带鲜甜。3、善酿 半甜型 酒精体积13%~15%制造特点：以1~3年酒龄的元红酒代替 水。口味特点：呈深黄色，香甜醇厚，质地特浓，具有独特的风味。4、香雪 甜型 酒精体积18%~20%制造特点：糯米饭用水淋凉后，加酒药进行糖化，拌入少量麦曲，并加入陈年糟烧（一种用黄酒糟蒸馏而得 的白酒），代替水。口味特点：色如玉液，芬芳幽香， 醇和鲜甜。5、鲜酿 浓甜型制造特点：落缸时除加陈年元红酒外，还加入部分淋饭酒的半成品上清液及少量浆水。口味特点：陈酿期短，香味形成快，甜味强，但风格略逊于善酿酒。黄酒热饮—30℃～50℃能驱寒祛湿，活血化瘀，对风湿，关节炎及跌打损伤的益。冷饮—14℃～16℃消暑解渴，消食化积，有一定的镇静作用， 对消化不良，厌食有疗效。混饮—可加入矿泉水，汽水及果汁元红酒—宜热饮宜拌肉类加饭酒—宜热饮宜拌冷盘善酿酒—宜微温宜拌甜菜或点心香雪酒—常温，少量饮用，有助消化

莫高国际酒庄——缔造国内第一酒庄 从最初的垦荒，将一片片荒凉的沙漠变成碧绿欲滴的葡萄海洋，到全世界范围选择试种优良葡萄品种，根据株苗生长状况精选出适合当地自然条件的品种，再到采摘酿造、储藏、聘请国内外葡萄专家鉴定……历程如此漫长，工序如此繁多，方有今天莫高葡萄酒超绝冠世的品质。 2007年4月，莫高投资1.8亿元开始打造国内第一酒庄——莫高国际酒庄。莫高国际酒庄的目标：世界一流，中国顶尖。莫高国际酒庄将建设全国最大的地下酒窖，每一瓶进入莫高酒窖的葡萄酒都贴上身份标签，具体到每一瓶酒的年份，来自哪个种植区，葡萄特性、品种等，为每瓶酒建立自己的身份档案，按照会员制形式，以产权式酒窖、管家式服务面向全国服务。莫高国际酒庄结构宏大，有葡萄酒博物馆、文化广场、研发中心、大型酒窖，是集参观经济、旅游经济、总部经济为一体的全国最高端的酒庄。莫高酒庄将突出三个功能。一是集旅游、观光、休闲、娱乐为一体，成为旅游景点，二是成为全国高档葡萄酒的研发基地，三是成为全国葡萄酒文化的传播阵地。莫高国际酒庄生产的产品将面对国内外高端的消费群体，为消费者提供独特的葡萄酒产品服务。莫高国际酒庄代表着莫高“只做最好”的企业理念。 有灿烂的梦想所以有不断的追求，有可靠的质量才有无限的希望。未来莫高的发展方向，将是以基地为依托，以品质为保障，以高端产品为主导，以国际酒庄为平台，携最优质的葡萄酒产品，取得重要的地位，让国内消费者享受到最好的葡萄酒。 葡萄酒旅游网：位于云南弥勒的云南红酒庄，是我国西南边陲著名的葡萄酒生产企业，也是我国开展葡萄酒文化旅游的先头兵、首批全国农业旅游示范点。从葡萄酒旅游角度来说，酒庄无论在厂区风景美、旅游娱乐接待设施齐全和倡导葡萄酒体验消费等休闲娱乐服务上，堪称中国葡萄酒旅游景区的典范。

不知道您的酒庄想要办成什么样的风格，我们有些朋友办的酒庄增加了自酿葡萄酒的项目，很受欢迎。如果您的酒庄也想增加自酿葡萄酒的项目，请随时联系我，可以告诉您一个自酿葡萄酒的方法，

中国分的细了有十个葡萄酒产区，不是每个省份都有。拿贺兰山东麓来说，靠天吃饭、靠地吃饭，一片最适合种植酿酒葡萄的地方。只不过名气不大，行内人都知道，不知道的人还是不知道。大家对国产酒固有的印象什么时候才能忘记！！！

1、蟹蛛不结网，常静伏花草丛中等候捕食过往的昆虫。卵袋产于叶面或树干上，雌蛛常伏在卵袋上守护，但通常在幼蛛孵出前死去，常见的有三突花蛛和鞍形花蟹蛛。多生活在花草丛或豆田中，或在靠近豆田的棉田、麦田中捕食害虫。澳大利亚的蟹蛛，子女会吃掉自己的母亲。小蟹蛛一旦破卵而出，就开始吸吮母蟹蛛的腿，直到母亲完全干涸。2、舍腰蜂舍腰蜂也称为金腰蜂（泥水匠蜂），头部有两只触角，触角末端向外弯曲，胸部圆柱状，尾部细长末端有膨胀，后四脚偏长。睡觉时会咬住树干。在《昆虫记》被介绍过。仅分布在大洋洲、非洲、南北美洲热带地区，家养舍腰蜂多群居，分布较集中。可能亚洲东部也有极少量分布。3、螳螂无脊椎动物，属肉食性昆虫。在古希腊，人们将螳螂视为先知，因螳螂前臂举起的样子像祈祷的少女，所以又称祷告虫。除极地外，广布世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。世界已知2000多种左右。中国已知约147种。包括中华大刀螳、狭翅大刀螳、广斧螳、棕静螳、薄翅螳螂、绿静螳等，螳螂是农业害虫的重要天敌。4、萤火虫只要螺旋的防护墙有一点空隙，就足够它钻空子了。萤火虫那纤细灵巧的工具轻轻一咬，蜗牛当即陷人麻木僵滞状态，接下来便是食蜗牛者不声不响地悄悄下手。但萤火虫操作总是极其谨慎，它以轻柔的动作处理自己得到的牺牲品，不能使对方有丝毫挛缩反应。5、蝗虫一生躲藏在草丛，以苍蝇、蝗虫、为主食，每到大约月出生，一次产50~100个卵。性格爆裂，受到惊吓会弹跳，常常一草根、嫩叶为主食，卵产在洞里，寿命大约个月。

1、蟹蛛的习性：不结网，常静伏花草丛中等候捕食过往的昆虫。卵袋产于叶面或树干上，雌蛛常伏在卵袋上守护，但通常在幼蛛孵出前死去，常见的有三突花蛛和鞍形花蟹蛛。多生活在花草丛或豆田中，或在靠近豆田的棉田、麦田中捕食害虫。澳大利亚的蟹蛛，子女会吃掉自己的母亲。小蟹蛛一旦破卵而出，就开始吸吮母蟹蛛的腿，直到母亲完全干涸 。2、舍腰蜂 舍腰蜂也称为金腰蜂（泥水匠蜂），头部有两只触角，触角末端向外弯曲，胸部圆柱状，尾部细长末端有膨胀，后四脚偏长。睡觉时会咬住树干。在《昆虫记》被介绍过。仅分布在大洋洲、非洲、南北美洲热带地区，家养舍腰蜂多群居，分布较集中。可能亚洲东部也有极少量分布。3、螳螂 无脊椎动物，属肉食性昆虫。在古希腊，人们将螳螂视为先知，因螳螂前臂举起的样子像祈祷的少女，所以又称祷告虫。除极地外，广布世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。世界已知2000多种左右。中国已知约147种。包括中华大刀螳、狭翅大刀螳、广斧螳、棕静螳、薄翅螳螂、绿静螳等，螳螂是农业害虫的重要天敌。4、萤火虫的习性：只要螺旋的防护墙有一点空隙，就足够它钻空子了。萤火虫那纤细灵巧的工具轻轻一咬，蜗牛当即陷人麻木僵滞状态，接下来便是食蜗牛者不声不响地悄悄下手。但萤火虫操作总是极其谨慎，它以轻柔的动作处理自己得到的牺牲品，不能使对方有丝毫挛缩反应。5、蝗虫的习性：一生躲藏在草丛，以苍蝇、蝗虫、为主食，每到大约月出生，一次产50~100个卵。性格爆裂，受到惊吓会弹跳，常常一草根、嫩叶为主食，卵产在洞里，寿命大约个月。

1、蜜蜂、猫和红蚂蚁都具备同一种本领，那就是辨认方向。2、蜘蛛知道蜘蛛网上有猎物是通过猎物在网上的震动感觉到的。3、“用钳子一样的上颚搬出大块的土块石头……用带有两排锯齿的有力后退踩实泥土……”这是法布尔描写蟋蟀建造巢穴时的情景。4、朗格多克蝎子是优秀的爬墙高手，为防止它们逃跑，法布尔为他们建造了一座华丽的玻璃宫殿——蝎子的卢浮宫。5、《昆虫记》从片段来说就是一部传记，从整体来说则是无愧于《伊利亚特》和《奥德赛》的辉煌的虫类抒情诗。《昆虫记》中,法布尔不但仔细观察食粪虫劳动的过程,而且不无爱怜的称这些食粪虫为清道夫。6、事实和寓言是虚构的角色恰恰相反。在抢夺时肆无忌惮、毫无退缩的求食者是蚂蚁；甘愿与受难者分享泉水的能工巧匠则是蝉。可以这样说：蚂蚁是顽强的乞丐，而勤奋的生产者是蝉。

1、蝉 能够很容易的在穴道内爬上爬下，对于它是很重要的，因为当它爬出去到日光下的时候，它必须知道外面的气候如何。所以它要工作好几个星期，甚至一个月，才做成一道坚固的墙壁，适宜于它上下爬行。在隧道的顶端，它留着手指厚的一层土，用以保护并抵御外面空气的变化，直到最后的一霎那。只要有一些好天气的消息，它就爬上来，利用顶上的薄盖，以便测知气候的状况。2、舍腰蜂 舍腰蜂也称为金腰蜂（泥水匠蜂），头部有两只触角，触角末端向外弯曲，胸部圆柱状，尾部细长末端有膨胀，后四脚偏长。睡觉时会咬住树干。在《昆虫记》被介绍过。仅分布在大洋洲、非洲、南北美洲热带地区，家养舍腰蜂多群居，分布较集中。可能亚洲东部也有极少量分布。3、螳螂 无脊椎动物，属肉食性昆虫。在古希腊，人们将螳螂视为先知，因螳螂前臂举起的样子像祈祷的少女，所以又称祷告虫。除极地外，广布世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。世界已知2000多种左右。中国已知约147种。包括中华大刀螳、狭翅大刀螳、广斧螳、棕静螳、薄翅螳螂、绿静螳等，螳螂是农业害虫的重要天敌。4、萤 萤常常要利用一种爬行器——为了弥补它自己腿部，以及足部力量的不足——爬到瓶子的顶部去，先仔细的观察一下蜗牛的动静，然后，做一下判断和选择，寻找可以下钩的地方。然后，就这么迅速地轻轻一咬，就足以使对手失去知觉了。这一切就发生在一瞬间。于是，一点儿也不拖延，萤开始抓紧时间来制造它的美味佳肴——肉粥，以准备作为数日内的食品。5、蜘蛛 在六种园蛛中，通常歇在网中央的只有两种，那就是条纹蜘蛛和丝光蜘蛛。它们即使受到烈日的焦灼，也绝不会轻易离开网去阴凉处歇一会儿。至于其他蜘蛛，它们一律不在白天出现。它们自有办法是工作和休息两个互不相误，在离开它们的网不远的地方，有一个隐蔽的场所，是用叶片和线卷成的。白天它们就躲在这里面，静静地，让自己深深地陷入沉思中。

孔雀蛾是一种长得很漂亮的蛾。它们中最大的来自欧洲，全身披着红棕色的绒毛，脖子上有一个白色的领结，翅膀上洒着灰色和褐色的小点儿。横贯中间的是一条淡淡的锯齿形的线，翅膀周围有一圈灰白色的边，中央有一个大眼睛，有黑得发亮的瞳孔和许多色彩镶成的眼帘，包括黑色、白色、栗色和紫色的弧形线条。这种蛾是由一种长得极为漂亮的毛虫变来的，它们的身体以黄色为底色，上面嵌着蓝色的珠子。它们靠吃杏叶为生。无论从举止还是从颜色上讲，条纹蜘蛛是我所知道的蜘蛛中最完美的一种。胖胖的像榛仔仁一般大小的身体上，有着黄、黑、银三色相间的条纹，所以它的名字叫“条纹蜘蛛”。它们的八只脚环绕在身体周围，好像车轮的辐条。几乎什么小虫子它都爱吃。 见过螳螂的人，都会十分清楚地发现，它的纤细的腰部非常的长。不光是很长，还特别的有力呢。与它的长腰相比，螳螂的大腿要更长一些。而且，它的大腿下面还生长着两排十分锋利的像锯齿一样的东西。在这两排尖利的锯齿的后面，还生长着一些大齿，一共有三个。总之，螳螂的大腿简直就是两排刀口的锯齿。当螳螂想要把腿折叠起来的时候，它就可以把两条腿分别收放在这两排锯齿的中间，这样是很安全的，不至于自己伤到自己。在它那螳螂天生就有着一副娴美而且优雅的身材。不仅如此，它还拥有另外一种独特的东西，那便是生长在它的前足上的那对极具杀伤力，并且极富进攻性的冲杀、防御的武器。而它的这种身材和它这对武器之间的差异，简直是太大了，太明显了，真让人难以相信，它是一种温存与残忍并存的小动物。

1.孔雀蛾是一种长得很漂亮的蛾。它们中最大的来自欧洲，全身披着红棕色的绒毛，脖子上有一个白色的领结，翅膀上洒着灰色和褐色的小点儿。横贯中间的是一条淡淡的锯齿形的线，翅膀周围有一圈灰白色的边，中央有一个大眼睛，有黑得发亮的瞳孔和许多色彩镶成的眼帘，包括黑色、白色、栗色和紫色的弧形线条。这种蛾是由一种长得极为漂亮的毛虫变来的，它们的身体以黄色为底色，上面嵌着蓝色的珠子。它们靠吃杏叶为生。 一共有多少蛾子？这个房间里大约有二十只，加上别的房间里的，至少在四十只以上。四十个情人来向这位那天早晨才出生的新娘致敬——这位关在象牙塔里的公主！ 　　在那一个星期里，每天晚上这些大蛾总要来朝见它们美丽的公主。那时候正是暴风雨的季节，晚上黑得伸手不见五指。我们的屋子又被遮蔽在许多大树后面，很难找到。它们经过这么黑暗和艰难的路程，历尽困苦来见它们的女王。 　　在这样恶劣的天气条件下，连那凶狠强壮的猫头鹰都不敢轻易离开巢，可孔雀蛾却能果断地飞出来，而且不受树枝的阻挡，顺利到达目的地。它们是那样的无畏，那样的执着，以至于到达目的地的时候，它身上没有一个地方被刮伤，哪怕是细微的小伤口也没有。这个黑夜对它们来说，如同大白天一般。 　　孔雀蛾一生中唯一的目的就是找配偶，为了这一目标，它们继承了一种很特别的天赋：不管路途多么远，路上怎样黑暗，途中有多少障碍，它总能找到它的对象。在它们的一生中大概有两三个晚上它们可以每晚花费几个小时去找它们的对象。如果在这期间它们找不到对象。那么它的一生也将结束了。 　　孔雀蛾不懂得吃。当许多别的蛾成群结队地在花园里飞来飞去吮吸蜜汁的时候，它从不会想到吃东西这回事。这样，它的寿命当然是不会长的了，只不过是两三天的时间，只来得及找一个伴侣而已 2.狼蛛 　　蜘蛛的一种，属节肢动物门、蛛形纲动物，能捕杀害虫，是有益动物。 平时过着游猎生活，一到繁殖季节，雄狼蛛总是百般讨好雌蛛，大献殷勤。 　　狼蛛求偶时，先纺织一个小的精网，把精液撒在上面，然后举着构造特殊的脚须捞取精液，含情脉脉地靠近雌蛛。在靠近雌蛛前，雄蛛在远处不断地挥舞脚须，若雌蛛伏着不动，雄蛛才得以靠近雌蛛进行交配，雄蛛用脚须把精液送进雌蛛的受精囊中。一旦交配完成，它就会被凶残的雌蛛吃掉，成了短命的“新郎”。 　　虽然雌狼蛛嗜杀成性，但抚养子女却体贴入微。它产卵前先用蛛丝铺设产褥，将卵产上后又用蛛丝覆盖，做成一个外包“厚丝缎”，内铺“软丝被”的卵囊，以防风避雨。为了防止意外，狼蛛干脆把卵囊带在腹部下面，用长长的步足夹着它随身带走。 　　小狼蛛出世后，雌蛛更是爱护备至。幼儿纷纷爬上母亲的背部或腹壁，由母亲背着到处巡游、狩猎。这样，要持续到幼蛛第二次蜕皮后，雌蛛才肯放心地让它们离开自己，各自谋生。 3.蟹蛛 蜘蛛目蟹蛛科的通称。多数种类头胸部和腹部短宽，步足向左右伸展，能横行，宛如螃蟹。蟹蛛全球约1800种。不结网，常静伏花草丛中等候捕食过往的昆虫。卵袋产于叶面或树干上，雌蛛常伏在卵袋上守护，但通常在幼蛛孵出前死去，常见的有三突花蛛和鞍形花蟹蛛。多生活在花草丛或豆田中，或在靠近豆田的棉田、麦田中捕食害虫。澳大利亚的蟹蛛，子女会吃掉自己的母亲。小蟹蛛一旦破卵而出，就开始吸吮母蟹蛛的腿，直到母亲完全干涸。 　　 蜘蛛目(araneida)蟹蛛科(thomisidae)蜘蛛，形状像蟹，也能像蟹那样横行或倒退。世界性分布，美国有125种左右。灰或褐色，长约12公釐(0.5吋)。不结网而埋伏以静候猎物。如花上的弓足花蛛(misumena vatia)，白或黄色，腹侧有红条纹。能在数天内改变体色以与花的颜色相配合。有几种生活在树皮上或下。花蛛属(misumena)及misumenoides属在北美常见，分布於开阔地的篱笆或植物上。扁蛛科(platoridae)、异足蛛科(heteropodidae)及拟扁蛛科(selenopidae)的一些种有时亦俗称蟹蛛。