红酒度数几多最好，干红酒的度数为多少比较合适

法国西班牙的一般在12-14,，澳洲的一般酒精度比较高，在13-14.5

15度

红酒酒精度一般都在10-15度.

2两

没有说葡萄酒在哪个度数是最好的，因为不同品种的葡萄，酿出的葡萄酒会不同的酒精度偏好。从12度，到15度，都可能有非常好，或者非常烂的葡萄酒。

红酒根据葡萄汁含糖量不同 一般在8-18度之间 大多都在11.5度左右红酒超过18度以上酒精度太高就把酵母杀死了

红酒根据葡萄汁含糖量不同 一般在8-18度之间 大多都在11.5度左右红酒超过18度以上酒精度太高就把酵母杀死了

你好！葡萄酒（含果酒）酒种分为干、半干、半甜、甜4类。此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色泽又可分红、白、桃红3种类种。1、干与半干酒，酒精度为10°～12°2、半甜与甜酒酒精度为12°～15°3、甜酒的酒精度还可再高些至18°

酒精度的高低并不能判断葡萄酒的品质。评估一款葡萄酒一般要遵循四大标准：平衡性、和谐性、复杂性以及持久性。平衡性：平衡性可以说是所有标准的基础，很难用语言形容一款平衡的酒，如果一款酒失去了平衡就不能算是一款好的葡萄酒，也不能算是一款伟大的葡萄酒。和谐性：一款就的和谐性引发的是一种协调，一般我们用他来评估葡萄酒的高雅与细腻。复杂性：理解复杂性最快的方法就是采用类比法，当我们在拼酒的时候，这种复杂性在口中会以递增的形式表现出精密的味道。复杂性的级别直接引发出葡萄酒的品质等级，虽然简单的葡萄酒更容易让葡萄酒初学者或者女性所喜欢，但一般伟大的葡萄酒都是极具复杂性的葡萄酒。持久性：判断一瓶酒是否具有持久性是以葡萄酒被咽下去以后它特有的味道在口中停留的时间长短来解释，它是分辨世界上伟大的葡萄酒的最后标砖，一款伟大的葡萄酒需要我们去解释它的根源和独特的个性。

不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度都是有差异的。一般地，红葡萄酒最佳饮用温度为15℃-18℃，高于白葡萄酒的适饮温度8℃-12℃。即便是同类型的红葡萄酒，采用不同葡萄酿制而成的红葡萄酒，其所需的适饮温度也各不相同，比如酒体较重的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒适饮温度一般为18℃，而黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒最佳饮用温度则为14℃。

红酒是在20度左右，指的是酒的温度，白葡萄酒是6-8度，也是酒的温度，需要冰镇来喝。

干白葡萄酒 8-10oc 半干白葡萄酒 8-12oc 半甜/甜型葡萄酒 10-12oc 干红葡萄酒 16-22oc 半干红葡萄酒 16-18oc 半甜/甜型葡萄酒 14-16oc 白兰地酒 15oc以下 起泡葡萄酒(即香摈) 10oc以下

红酒 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 详见http://baike.baidu.com/view/60391.html

一般在12-14度最为多.根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定（O.I.V., 1996)定义：葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁，经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5％（体积分数）酵母在酒精含量达到15-17％的时候，会被酒精杀死，所以说，提高酒精含量会中止发酵。这就限定了葡萄酒的度数会是在8.5-17度之间，但以13度左右为最多. 帮卖网---中国网络游戏服务网

常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，（酒精度单位通常用%或者°）它重要由葡萄果实中的含糖量决议的。尽管葡萄酒的发酵是很繁杂的化学反响的历程，然而此中最重要的化学改变是糖在酵母菌的用处下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简朴暗示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+热量。所以葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄自己含糖量低，则转化出的酒精度就低。　　一般，17g/l—18g/l的糖分可转为1°酒精，即1l葡萄汁发酵要得到1°的酒精度，则一定有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红酒由于带皮发酵或其它损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。　　不一样国家地域的天气、葡萄种类、年份等原因都会导致葡萄的含糖量以致葡萄酒酒精度有所不一样。如美国加州和澳洲的葡萄酒一般酒精度会高些，所以咱们常常发现美国的葡萄酒酒精度在13%，澳洲的葡萄酒酒精度数在13.5%，乃至14%；像德国等天气相对严寒一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的味道：过高会掩饰葡萄酒的自然芳香，过低则导致葡萄酒味道不足。为了转变葡萄酒的酒精度，各类技能被应用到葡萄酒出产历程中，例如葡萄含糖度太高可用“扭转锥体柱”技能（ spinning cone column，简称scc）来减少葡萄酒的酒精度；而葡萄含糖太低则经过加糖工艺以提高葡萄酒的酒精度。