凤香腊肠，广西什么牌子的腊肠好吃

我只知道南宁的老字号腊味店“贺欧”香肠，烧鸭是“生辉”的好吃，甜是因为酱料的缘故，估计网上没有卖的。广式腊味可能是梧州的比较好吃

始终觉得家里的自制腊肠最好吃，因为是自己喜欢的味道，调料也刚刚好。建议你根据自己的口味去筛选一下，尝试几种牌子，找到自己喜欢的口味。

给你介绍一些菜谱，你查以参考一下： 速烧茄子 余暇（鱼虾）蛋糕 锡纸酱烤排骨 清火降脂茶 田园烧排骨 乳香炆狗肉 红炆驴肉 白水羊肉 鸡刨豆腐 山椒拌白肉 鱼香碎滑鸡 腊肠的做法 香橙烧猪肉条 蕃茄土豆圆白菜汤 木瓜甜豆 木瓜炖奶 美味甜点葡萄干菜肴展缤纷——葡萄干南瓜肉 豌豆辣牛肉 蒸瓤茄子 鱼香茄花 炸烹茄条 苦瓜炖蛤 苦瓜青椒 凉拌野苦瓜 鱼香苦瓜 咖啡苦瓜 苦瓜荠菜猪肉汤 苦瓜的妙用 爱心蜜汁苦瓜 苦瓜粥 苦瓜瘦肉豆腐汤 苦瓜鲈鱼煲 苦瓜镶肉 清炒苦瓜 芦笋百合 淮山泥 凉皮（酿皮） 加州提子干、焦糖洋葱配蓝纹干酪通心面 俄式土豆烧牛肉 红烧小萝卜 姜汁菠菜 素高汤 杭椒蟹味菇 糙米海苔卷 金腿鲫鱼 金腿鲫鱼 金腿鲫鱼 火腿炖老鸭 平锅豆皮蘑菇 大良炒鲜奶 侉炖羊肉 菊花里脊 滑溜鹌鹑 琥珀鸽蛋 凤穿金衣 发菜黄花 二龙戏珠 豆沙卷 翠玉豆糕 炒榛子酱 炒黄瓜酱 八宝膳粥 抓炒鱼片 芝麻巻 炸鸡葫芦 御扇豆黄 油焖鲜蘑 燕窝四字菜 鸭丝掐菜 熊猫品竹 香桃鸽蛋 网油鱼卷 桃仁鸡丁 糖醋鱼卷 酥卷佛手 三鲜瑶柱 肉末烧饼 炝玉龙片 麻辣牛肉 龙井竹荪 龙凤柔情 琉璃珠玑 莲子膳粥 栗子糕 咖喱菜花 金鱼鸭掌 金丝烧麦 金钱吐丝 金糕 鸡沾口蘑 虎皮兔肉 桂花干贝 宫保兔肉 芙蓉大虾 凤尾群翅 凤凰展翅 凤凰趴窝 仿膳饽饽 白扒四宝 咖喱鱼

简阳贾家镇名优特产贾家羊肉汤贾家羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻；其汤呈奶白色，鲜香浓烈，深受食客喜爱。在寒天，一盆热气腾腾的羊肉汤就是贾家人待客的极品。贾家羊肉汤散布在全镇的数十家餐馆，大都自称有祖传秘方。其实，贾家羊肉汤的真正秘密，其一是水质，即龙泉湖之水。其二是独特的工艺，熬汤前，先将肉煮熟切片，再下锅爆炒，最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质：简阳大耳羊。相传，简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种。近年，贾家羊业迅速发展壮大，养羊户不断增多，羊产业蓬勃发展，贾家羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。简阳晚白桃贾家镇以大山、双林等无粮村为首的水果村种的桃树均为晚白桃。“晚白桃”全称“简阳晚白桃”，是20世纪50年代中后期，在上海中熟水蜜桃优良变异株系中选育发现，后经“三代”简阳市农业科技人员的不懈努力，完成了筛选、单株繁育、生物学特性观察、区试、生产示范等系列工作。2003年通过四川省品种审定委员会审定，正式命名为“简阳晚白桃”，是四川少有的以地方名命名的水果品种，也是简阳市第一个自主知识产权的农作物品种。该品种在1996年获四川优质果品称号，1999年获昆明世界园艺博览会银奖，2004年地方标准《简阳晚白桃无公害体系标准》制定并已正式颁布实施，四川省农业厅将其确定为全省水果主要推广品种之一。“简阳晚白桃”品质优于其他品种，是水蜜桃南方品种群珍稀晚熟种。由于品质优、丰产性好、适应性强而深受消费者和果农的喜爱。“简阳晚白桃”实行标准化生产，亩产、果形、品质、单重均有一定的要求，提升了产品市场竞争力。目前“简阳晚白桃”每500g批发价最低为2元，果农每亩收入可达万元以上。大五星枇杷贾家镇大山、双林、堰水、民房等村都种植大五星枇杷。大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。由于其品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖（枇杷类最高奖），目前在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1－2倍，故又有枇杷之王的美誉。“乾兴银凤桃”是西北农林科技大学林学院研究选育出来的良种，2004年1月13日通过了陕西省果树品种审定委员会的审定。大山村樱桃贾家镇大山村樱桃树势强健，树姿开张。萌芽率、成枝力和副梢成果力均强，树冠形成快。树皮灰白色，稍光滑，皮孔明显，扁平。良种特性 早熟大果型良种。果实为肾形，整齐，单果重8.9克。果皮紫红色，.樱桃果实发育期很短，从开花到果实成熟仅需45～50天。抗旱耐瘠薄，适应性强。肉质密，汁多，味甜，浓香。果实品质上等，较耐贮运大山村素以盛产樱桃而闻名。在满山樱桃树中，有20多棵百年樱桃显得格外醒目，它粗大的枝干虽历经近100多年风雨，但仍苍劲有力，主干上繁衍出的新枝纵横交错，旁逸斜出，树冠像一顶顶遮天蔽日的巨大绿盖，形成了奇特景观。樱桃成熟季节，满树樱桃红艳欲滴，举手可及。这些樱桃树不仅成了农民的“摇钱树”，还成为大山村内的一道迷人景观，每到旅游旺季，许多游客在树前拍照留念。若男挂面简阳市贾家镇若男食品公司生产的若男挂面：采用特级小麦粉为原料，部分产品添加鲜鸡蛋、玉米、蔬菜为辅料，采用先进新工艺结合而成，具有条型光洁、香味鲜美、柔软可口、耐煮不浑汤之特点，被评为“四川省消费者喜爱商品”，远销全国各大超市。若男面条可煮可炸，绝不混汤，绝不粘连。该厂还可根据客户对面筋，白度，湿度及灰份等的不同要求，生产出适合生产蛋糕，面包，面条及饼干等食品的面粉。若男面粉供不应求。香香妹风干食品贾家场的香香妹”秀外惠中，上得厅堂，下得厨房。贾家场的风干肉是有着悠久历史的特色美食，其原料上等。工艺讲究，是不可多得的美食珍馐。她传承了民间多年的祖传秘方，结合现代加工工艺，严格按照科学、合理、健康、环保的配方精心制作，避免了民间一些手艺人违背常规添加一些对人体有害的辅料和香料，损害消费者和美食家的身心健康。贾家场特色风干食品历史悠久，起源于三国年代；工艺讲究，在川式加工工艺的基础上，融合了藏式风干食品的做法，其口味为川内一绝。风干食品主要有风干肉、风干鸡、风干鸭、风干兔、风干猪耳、风干猪唇、手工香肠、土猪腊肉，猪舌，猪尾巴等腌腊肉制品.其工艺主要采用上等家禽、家畜肉，经过秘制、自然风干.这个风干的过程很讲究，要在特定的气温条件下，靠自然风风干，所以产品口味自然醇香，肉质鲜香、细嫩，不含防腐剂和色素，是休闲、佐酒、筵席待客的上等菜肴。公司地处山区，所有产品原料均选用当地农家土法喂养的家畜，原生态、无污染，公司严格执行《食品卫生法》，被评为消费者放心企业，让您买的放心、吃的安心。

你好！简阳羊肉汤、香香妹风干鸡、若兰挂面、贾家凉粉、贾家红豆腐、贾家豆腐鱼、贾家泡菜、贾家卤菜、贾家的凉拌鸡也一绝、晚白桃、樱桃沟樱桃、星枇杷、贾家韭黄、以前还产棉花和茉莉花不过现在没有了如有疑问，请追问。

三合泥 宜宾燃面 广汉缠丝兔 鱼皮花生 糖油果子 三大炮 酸辣粉 夫妻肺片 小笼包子 麻花，发糕 凉粉、凉面 担担面 蛋烘糕 韩包子 赖汤圆 龙抄手 钟水饺 有很多....

泸州特曲、宜宾五粮液、绵竹剑南春、古蔺郎酒、川桔、蜀锦、蜀绣、巴锻、夏布、地毯、竹器制品等。 瓷胎竹编 瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝，均匀地编贴于洁白的瓷上，有很高的观赏价值和装饰价值，曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世，为深受大众喜爱的实用工艺品。 成都瓷胎竹编工艺厂 地址：成都解放北路一段12号 电话：（028）3333249 竹编 竹编，是成都传统工艺产品之一。其产品粗中有细，疏密有致、色调柔和，且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等，既是家居必备之物，又是风格独特的装饰品。 成都瓷胎竹编工艺厂 地址：成都解放北路一段12号 电话：（028）3333249 金银制品 成都金银制品悠久，出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品，因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝，运用填、垒、穿、搓等技法，不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑，堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法，融为一体，具有丰富的层次和明暗对经。成都银器结构严谨，富于变化，题材丰富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色，深受玩家喜爱。 成都金银制品厂 地址：成都市草堂路2号 电话：（028）7313947 二荆条辣椒 成都“二荆条” 四川1991国际电视节选用辣椒为会徽，正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各种名小吃和四川榨菜用以增香，添色、调味的必备辅料。 郫县豆瓣 郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间，至今已愈三百年历史。其用料考究，以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润，瓣酥脆，酱酯香浓郁，是烹调川菜的必备调料，被誉为“川菜之魂”。 配料：鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。 特点：红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度。 四川郫县豆瓣厂 地址：四川郫县南大街155号 电话：（028）7862774 龙泉驿水果 水果主要品种及成熟期 水果名称 品 种 成熟期 水蜜桃 春雷26号、27号、28号 5月中旬－6月中旬 百凤、皮球桃、大久保 6月中旬－7月 晚北桃、京艳 8月底－10月 枇杷 大五星、早中6号、77－1、80－2、龙泉1号、解放中 5月中旬－7月上旬 葡萄 巨峰、红富士、康带尔、藤稔、依豆 6月下旬－10月下旬 梨 凤水、金花、金水、早酥、桂花 7月中旬－10月下旬 脐橙 棚那、华盛顿、纽荷尔 11月下旬－12月下旬 成都近效城市风味特产 郫 县：郫县豆瓣、郫筒酒、蜀绣、大蒜、川芎 金 堂：云顶明参、大红袍海椒、红桔、广柑、红毛橙 新 津：火腿肠、辣椒、泡菜、雪梨、脐橙、黄辣丁、河鱼系列 彭 山：“金条子”海椒、彭祖寿柑、脐橙、彭祖牌曲酒、长春军南味豆腐乳、 杏仁豆瓣、甜皮鸭 蒲 江：白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶 邛 崃：文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品（以邛崃万家竹编厂产 品为上品，电话：028-8781037）、邛陶（以邛崃美术陶器厂产品为上品 ，电话：028-8793473）、邛竹杖（以石竹或罗汉竹为上品） 大 邑：金蜜李、黄醪糟、唐场豆腐乳、栗子坪杨梅、鹤鸣山贡茶、白果、猕猴 桃蘑芋、成都麻羊、“三木”药材、黄连、棕片、山药、双河豆花、野 猪肉 崇 州：龙门贡茶、龙图四九酒、九龙黑香糯贡米、川芎、郁金、乌梅、枇杷茶 温 江：温江酱油、天府牌广味香肠、天府花生、精制挂面、温江大蒜 都江堰：玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城云芽、青城 兰花、青城泡菜、青城老腊肉、中华弥猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎 、泽泻、杜仲、丹皮、黄柏、厚朴 彭 州：敖平香花醋、彭州豆瓣、龙门山泉、桂花陶瓷、天彭老窖（过河香）、 界牌慈菇、天彭特曲、新兴麻梨、隆丰蒜苔、彭州柚、彭州洋芋 新 都：寿星柑、樟州柚、柳烟、叶儿粑、银丝粉、新繁泡菜、桂花肉丝、桂花 糕、姜糖、宝光素斋、刺绣、药枕 什 邡：烟叶、蒜苔、什邡晒菸、红白菜、红白豆腐 成都蜀绣,蜀锦(帛),漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材。开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。宜宾五粮液。四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻

现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。 现在有益的： 韭菜、羊肉可生发阳气 西红柿、白萝卜提高免疫力青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、黄豆芽、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这一季节不妨多吃一点。 给你介绍几个简单的菜品， 煎韭菜盒配料: 韭菜250克，鸡蛋3个，海米25克，面粉500克，水300克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。做法:1.鸡蛋打散炒熟，把韭菜洗净切成末，加入切碎的海米和调味品和匀。2.面粉加水成面团待用。3.把和好的面揪成剂子，擀成圆片，包入和好的馅即成半成品。4.在饼铛里加入少量油，放入包好的半成品煎制成熟后即可。 韭菜炒西葫芦配料: 韭菜100 克，西葫芦500 克，大蒜、酱油、食盐、食油各适量。特色：特点：清香爽口，鲜嫩宜人。功效：祛风解表。韭菜含有挥发油和大量纤维素，并含有多种矿物质和维生素。它既是蔬菜中味道清香之珍品，又有较高的药用价值。它有祛风、发汗、助阳促进食欲、帮助消化等功效，所以可以用来辅助治疗感冒、伤凤、鼻塞流等病症。西葫芦做菜，清香嫩脆，爽口宜入，尤宜老年人及儿童食用。它具有清热解毒、利水消肿等多种功效。所以，这道菜对于感冒、上呼吸道感染、扁桃体炎、便秘以及传染性肝炎、急性肾小球肾炎等病患者来说，是极好的饮食，有扶助正气、辅助治疗的效用。做法:1.将西葫芦洗净切成细丝；韭菜洗净切成2 厘米长的段，大蒜切成未。2.炒锅烧热放油，投入蒜未、盐，再放人西葫芦丝，快速翻炒至软，烹入酱油，投入韭菜段，炒匀即可出锅装盘。 葱爆羊肉 【特点】香而又嫩，无羊膻气。（京菜） 【原料】 羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）、大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。 【制作过程】 一、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。二、将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。三、用生油、麻油、大蒜头（折碎）炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油,醋起锅. 淮杞炖羊肉 【特点】为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。（粤菜） 【原料】 羊肉（500克）、姜片（16.5克）、 枸杞子（20克）、鸡汤（650克）、味精（13克）、精盐（少许）、淮山药（40克）。 【制作过程】 一、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。二、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。 炖羊肉 【特点】汤鲜肉嫩、味醇可口。 【原料】 带骨羊肉，切块，花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花各少许。 【制作过程】 1.带骨羊肉切成小块，投入水锅内烧开，撇去血沫，入调料、盐、辣椒、葱条，改用小火炖熟，将肉捞出。 2.锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤，再放入羊肉块（或片）入碗即成。 羊肉熬冬瓜 【特点】汤肥瓜烂，清淡适口。 【原料】 冬瓜一斤三两；食油一两；羊肉二两；葱花一棵；酱油五钱；味精十粒；精盐三钱；芫荽一棵；香油八分 【制作过程】 先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。炒锅置旺火上，倒入食油烧热，炸入葱花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至 冬瓜软烂，出锅时拍去浮沫撒入味精，淋少许香油、撒上芫荽即成，如多兑些汤，即成羊肉冬瓜汤。

（一）芦笋虾仁材料：虾，芦笋，蒜末少许调味料：盐水淀粉，料酒，糖各适量做法：1 虾去皮去沙线，也可用（成品虾仁）用盐水淀粉，料酒腌上。15~20分钟，也可放冰箱冷藏。 2 芦笋切段。 3 炒锅温油，滑熟虾仁盛出。锅在热油，放蒜末，倒入芦笋，加盐，糖翻炒一会倒入虾仁翻炒一下，笋斜切段。盛出就好。（提示：芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜放一周以上在吃，经常食用对心脏病，高血压，心率过速，疲劳症，水肿，膀胱炎，排尿困难等病症有疗效。(二)西芹白合主料：西芹，百合（袋装鲜白合）辅料：盐，鸡精，少许蒜末做法：1 将西芹切斜约四厘米的块，入热水烫一下，（往锅里滴几点植物油）段生捞出，凉水过一下，（可保持颜色的翠绿光亮）备用。 2 白合掰开洗净备用。 3 起火把锅烧热，加油油热后，加少许蒜末（也可不放）保留青香的味道。翻炒加入西芹翻炒片刻，加入盐，鸡精，翻炒几下放入白合，翻炒几下，即可出锅。（三）三色小炒材料：尖椒50克，香菜50克，洋葱丝，热狗肠少许辅料：盐，醋，糖，鸡精适量做法：1把尖椒切丝，香菜切段。在切一点洋葱丝，热狗肠丝 2 锅热油，先放洋葱丝和热狗丝，炒出香味以后，倒入尖椒丝加盐，醋，糖炒匀，加入香菜段迅速翻炒出锅。提示：香菜不可与补药同食，忌白术，牡丹皮。（四）香煎带鱼材料：带鱼，辅料：盐料酒，姜片，盐带鱼膛洗净，切段加入少许盐，口轻重自调，少许的料酒，姜码味可放入冰箱腌一个晚上，着急也可以二十分钟后开始。2锅热用姜把锅底搽一遍，防止粘锅加少许的油小火慢慢煎熟，至两面金黄即可。腊肠（五）腊肠荷兰豆丝材料：腊肠2根，荷兰豆200克调味料：盐，白糖，各少许做法：1 将腊肠荷兰豆分别切丝，大蒜切末 2 锅热油，倒入腊肠和一半的蒜末，翻炒后，倒入荷兰豆加盐，和糖翻炒，再加剩余的蒜末。炒匀出锅。提示：豆类的食品唯一需要注意的地方是必须完全熟透后才可食用，否则会可能发生中毒的现象。（六）海鲜面材料：面条150克，鲜虾2个，虾皮少许，蒜末葱花海苔少许调味料；盐，香油各适量。做法；1 锅里热油少许，加蒜末，虾皮炒香味，加水煮开后煮面加少许盐。 2 将面煮熟的时候，放入鲜虾，盛除，加葱花，海苔，滴一点的香油，即可。（七）香煎萝卜饼材料：萝卜2根，葱花虾皮各少许，面粉适量调味料：盐，五香粉各少许做法；1 萝卜擦丝加盐揉一会，除水后，加葱花，虾皮一点点五香粉，加面粉，搅拌成比较厚的糊状，如果萝卜本身的水分不够搅拌成糊就再加点水。 2 平底锅加少许油小火煎熟就可以吃了。提示：萝卜维生素K，这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大，该营养成分很大一部分存在萝卜皮和萝卜叶当中，日本科学家指出萝卜的辣味源自硫氰化物，具有保护胃黏膜的功效，越靠根部含有这种物质就越多。(八)西红柿炒鸡蛋原料；西红柿两个，鸡蛋两个，（个人喜好自定）植物油，精盐少许，白糖，鸡精各少许。做法：1 将西红柿洗净在切成块，放入盘备用。 2 鸡蛋磕开，加少许盐，打成蛋液， 3 炒锅置火上，放油加热，把蛋倒入炒熟，盛出，炒勺在置火上，加少许油加热，放入西红柿翻炒片刻，然后放入精盐，白糖，鸡精，鸡蛋炒均即可

中秋晚宴餐桌如下： 一、四干鲜： 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法： 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料：酱牛肉。葱、姜、蒜切末，盐、糖适量，少量的果珍粉。熟芝麻研末。白醋、香油少许。 先将牛肉切薄片，最好是一寸宽、两寸长，能切多薄就切多薄，以不伤手为原则。然后分成两排一片压一片均匀的码在盘子里。注意哦，盘子底部放一片生菜。主要是为了好看。 然后就是调汁：将上述材料依个人口味伴在一起，加入少量酱油，白醋，香油，淋到牛肉上。 表面放几片切薄的樱桃西红柿。 3、皓月当空 材料：松花蛋数枚，白水煮鸡蛋两个。酱油、姜末、香油。香菜数根儿！ 做法：白水鸡蛋一切两半，四个对头儿摆在盘子中间，松花蛋一切四半，围在鸡蛋四周，酱油姜末加香油调成汁淋在上面，散乱放几根香菜。 4. 麻辣鸡丝 凉菜 主料：鸡胸肉（一斤），黄瓜，胡萝卜（或是红椒，反正是红色的蔬菜就成，也就为一好看） 调料：香油，辣椒油，芝麻，糖，酱油，麻酱，葱，花椒粉，蒜，香菜，花椒水。 作法： (1) 把鸡胸肉、葱段、姜片、花椒、大料，下入开水锅煮10分钟，加些凉水再煮10分钟（以鸡肉煮熟为准，不然你就再煮，不熟再煮，哪怕熬成了阿香婆，嘻嘻）。而后捞出用凉开水泡上，凉透后取出，晾去皮上水分，抹上点香油。 (2) 把黄瓜、胡萝卜切细丝，葱切末。芝麻炒酥（商店里有卖熟芝麻面儿的，但是炒得不香），压成粗粉，加上其余各种调料对成汁，盛入小号盆中备用。把鸡胸用捍面棍儿捶至松软，撕成肉丝放入调好的汁里面，加入黄瓜丝和胡萝卜丝、香菜段，洒上点香油，装盘。 二、热菜 1、富贵有余 2、蜜汁鸡翅 3、蕃茄柠檬虾 4、三潭映月 5、红烧土豆 6、清炒荷兰豆 做法： 1、富贵有余（就是红烧鱼） 主料：鲤鱼1条。 调料：香油，香菜，酱油，盐，味精，醋，葱，姜末，姜末，蒜，糖，花椒，大料。 做法： ①、 将鱼收拾干净，然后把鱼身表面腮下纵切一刀，见有一个白点儿，抽出来。那是腥线。然后鱼身切花刀。将少量盐、葱段、姜块、蒜块、花椒放在稍大的容器里，注入热水，水漫过鱼身即可。然后将鱼放进去腌半小时以上。 ②、 将鱼捞出，捡去鱼身上的姜块等，放去80度的油中炸熟。放到盘中。 ③、 锅中留少许底油，放入花椒、大料，出味后放入葱、姜、蒜末炒香，倒点酱油，醋，少量水，放糖收汁，淋香油。将汁浇到鱼身上。码上些香菜。 2、蜜汁鸡翅 主料：鸡翅中（700克） 调料：花椒，大料，葱，姜，蒜，盐，糖，可乐，橙汁，少量酱油。 作法： ①、 鸡翅洗净，放入开水中煮一分钟，捞出，空锅放热水，放入花椒，大料，葱，姜，蒜，盐，大火煮十分钟。然后捞出，控水。 ②、 油锅放油，将鸡翅一个个炸到金黄色，捞出。 ③、 油锅留少许底油，将鸡翅倒入，加入葱，姜，蒜，盐，糖，可乐，橙汁，少量酱油。放入少量刚才煮鸡翅的汤。汁收干后起锅装盘。不要放太多汤哦，甜咸程度依个人喜好添加。 3.蕃茄柠檬虾 主料：基围虾一斤， 配料：鲜柠檬、蕃茄酱，盐，姜末，甜面酱 做法： ①、将虾洗净，放入容器里，淋上鲜柠檬汁（最好是现榨），姜末，加入少许红酒更好。腌半小时。 ②、蕃茄酱，加入盐，少量甜面酱，少量水打匀 ③、起火，锅里放油，将虾倒入（汁水控去），翻几铲，盖盖儿焖一会儿。放入调好的蕃茄酱。起锅！！ 4、三潭映月 主料：大柿子椒三个、牛肉馅儿、鸡蛋 调料：主要是家里常伴馅的那些调料，依个人口味 做法： 1.要到市场上买那种个儿大的，肉厚的，最好是绿色一个，黄色一个，红色一个，切去蒂，注意，一定要保证椒身的完整。其实这个菜应该用小毛冬瓜的，不过柿子椒应该也不错，只是需要大一些的。 2.拌肉馅儿， 3.将肉馅填到柿子椒里，码到盘中，每个椒里打上一个鸡蛋，一定要保证蛋黄尽量居中啊。然后放到蒸锅里蒸五分钟。起锅。既然是中秋节 也就是团圆节 就做个有意义的 八味围碟 八味就是八个菜四昏 四素[数量可根据人多人少]菜不指定做些什么 自己和家人爱吃的就行了 菜谱上说的又麻烦还不实用 关键是装菜的盘子有专用的[买个也不贵]中间一个大圆盘七个其他小盘围的还是圆形 色 香 味 意 行 哈哈 好看 好吃

最简单的就是炒青菜了，先放油，油开了之后再放盐（一定要先放盐，这样吵出来的青菜是碧绿的）再放青菜，炒3-5分钟就可以了。