白酒中的糖度是多少，果酒中的糖度一般是多少

你好！一般甜酒45以上：半甜酒12.5到45：干型酒小于等于4

36度

不一定，不过一般相差不会太大，33度，38度左右，因为有糖稀中和所以一般感觉不到太高的度数

就是一百克酒里面含有三十八克酒精，比例问题

38度是酒精度为38度的一般的低度曲酒（65，70，75.5度等标准） 一般说来9度,10度,11,12度等这些一般是含糖量(糖度)

能生产酒精的。这个不叫白酒，是酒精。白糖加水糖度达到14%，加入酵母菌，在相对密闭的环境下发酵，能够生产酒精，发酵过程产生二氧化碳气体。白糖里面不含淀粉、蛋白质，使用的微生物种类单一，发酵过程不生成其它香味物质，白酒里面有香味物质，区别在这。

酒精计

白酒是没有糖度指标检验的，本身白酒是不含糖的，白酒是蒸馏酒，糖是不挥发性物质，是不可能与酒一起蒸馏出来的，除非人为加入糖，那是假酒了。糖的检测有专业方法，看是哪种糖，不同的糖检测方法不同，用蒸馏法测的是白酒中的固形物。

紫酒是以桑果为原料,利用现代酿酒技术精酿而成，所以也叫桑果酒。根据发酵程度不同，紫酒分为干紫、半干紫、甜紫三类。其中干紫采用的是百分百纯天然桑果原汁酿造的最高级酒品；半干紫是桑果原汁中的糖分未全部转化为酒精，因此酒体略带甜味；甜紫是在发酵的过程中保留了较多的糖分，酒精含量低，味道甜美。紫酒分类　　紫酒分为干紫、半干紫、甜紫三类。 　　干紫采用的是百分百纯天然桑果原汁酿造的最高级酒品；半干紫是桑果原汁中的糖分未全部转化为酒精，因此酒体略带甜味；甜紫是在发酵的过程中保留了较多的糖分，酒精含量低，味道甜美。

白酒是无糖的；葡萄酒干酒无糖，半甜及甜酒有1-6度糖；啤酒糖度很低，果啤稍有糖度；黄酒成品也有加糖的，但一般糖度不高；米酒一般无糖或糖度很低；现在市场上糖分较高的酒，是保健酒（药酒），或者是露酒。糖分最高的酒是哪一个，还真说不出。据我所知，露酒里面低酒度高糖度的酒不多，市售有一款“中国养生酒”（河南省养生殿酒业）酒度18度，糖度18度，资料介绍多年销往马来西亚和日本，像这样的酒度和糖度（搭配）是不多见的。

冰酒。

黄酒—酒精度的测定—酒精计法 1 范围 本方法采用酒精计法测定黄酒的酒精度。 本方法适用于各类黄酒中酒精度的测定，结果表示为体积百分数，即%（v/v）表示，测定值保留一位小数。 2 原理 黄酒经直接加热蒸馏，馏出物用水恢复至原体积，然后用酒精计测定20℃时馏出液的酒精度。 3 仪器 3.1 全玻璃蒸馏器，带500mL蒸馏烧瓶和直形玻璃冷凝管 3.2 恒温水浴 3.3 酒精计，精度为0.1度 3.4 水银温度计，0－50℃，分度值为0.1℃ 3.5 量筒，100mL 4 试样制备 在约20℃时，用容量瓶量取试样100mL，全部移入500mL蒸馏瓶中。用100mL水分次洗涤容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加数粒玻璃珠，装上冷凝管，用原100 mL容量瓶接收馏出液（外加冰浴）。加热蒸馏，为保证酒精蒸汽的冷凝，冷凝器长度应不短于40cm，蒸馏时冷凝管出水端温度应不高于25℃。收集约95 mL馏出液，取下容量瓶，等馏出液在20℃水浴中保持约20min，加水恢复蒸馏液至原体积100mL，混匀，备用。 5 操作步骤 将馏出液倒入洁净、干燥的100mL量筒中，静置至馏出液中气泡消失后，将洗净擦干的酒精计缓缓沉入量筒中，静止后再轻轻按下少许，待其上升静止后，水平观测酒精计，读取酒精计与液体弯月面相切处的刻度示值，同时插入温度计记录温度，根据测得的酒精计示值和温度，查GB/T 13662中的附录A，换算成 20℃时的酒精度。 6 精密度 同一样品两次测定值之差，不得超过0.2%(v/v)。