中国米酒品牌排行，米酒知名品牌有哪些

珍珠果米酒，生龙米酒，天龙米酒，神霖米酒。。。网址 不能发，会被删掉的~~

米酒是集营养、健康、美味、经典、高雅、时尚于一体的高品质健康酒类别，将成为中国酒业未来最有前景的酒类。比较好的 品牌有醉香田、广东石湾、湖北生龙清米酒、湖北米婆婆等等。

淳乡农家米酒，正宗自家酿造， 纯绿色无污染，原汁原汁原浆！ 中医认为米酒其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后起到御寒、滋养的作用，但实际上市面上所卖的生酒酿湿气重，体寒的人都不宜喝，而且生酒酿没经过高温杀菌喝了还容易拉肚子（生酒酿买回去后还在发酵，时间长了酒味变涩变酸）。淳乡红米酒传承客家传统酿酒工艺，把纯酒汁和酒精过滤后用温火火焙而成，不但高温杀菌而且起到真正温补效果，口感更香醇，常温下可以长期保存不变质。

湖北孝感的产地都不错。

这个要看你拿米酒来做什么了，个人觉得醉香田的米酒还可以，酒香味和甜度都比较容易接受，也有果酒类的，而且经常在做活动价格也比较优惠

你是要当酒喝还是坐月子用？纯糯米酒是甜的酒精度低。大米制作的米酒不是很甜，酒精度在20度左右，可以当酒喝也可以做月子米酒。我个人觉得艾佳人的不错，打算买呢。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产

推荐你试试我们衡阳的特产——湖之酒，古称酃酒，又名醽醁酒。是古老的汉族传统名酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖，湖之酒先作为最佳的祭酒。湖之酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗，浸泡，蒸煮，冷却，糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。湖之酒金黄透明，浓郁香甜，人称三香，即闻着清香，喝着甜香，斟后余香。老年人饮之则延年益寿，小孩饮之则健全发育。夏天可解热止渴，冬天可驱寒暖身，喝了令人心旷神怡、耳目一新，是理想的烹调酒料，也是酒类之佳品。 纯手工酿造，营养丰富，口感好，男女老少都适合。

广东顺德酒厂有限公司的红荔牌红米酒较好喝，产品是豉香型白酒，产品主要有610ml的30度和500ml的32度两种产品，其工艺才用精选大米发酵，连续陈酿专利技术（每滴酒均走过1800个罐），通过80道检测工序已制成的米酒。 是全国米酒（含米香型、豉香型）产销量最大的产品，年销售达7万多吨。产品特性主要突显米香为主，肉香与饼香淡雅协调，酒体甘滑圆润。粤菜厨师最喜欢用红荔牌红米酒进行提鲜调味，也有很多消费者用红荔牌红米酒浸泡青梅、蛇等动植物浸泡酒。

湖北孝感市生龙酒业有限责任公司生产的佬米酒不错

我喜欢原创牌的

佬米酒的营养　佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。 一　糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。佬米酒中的还原糖高达25克/100克佬米酒，所有对于产妇产后恢复帮助极大。 　　二　酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。总酸的高低有严格的控制标准，每百克佬米酒总酸含量不得超过1克，酸度过高，其营养价值将会被破坏。口感也很差。 　　三　蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。佬米酒中蛋白质的含量也很高，每百克佬米酒蛋白质2.4克以上，比牛奶的含量还高。佬米酒中的酒精含量有着严格的控制，一般1%_3.8%之间，少了或者多了，都将影响佬米酒的独特口感和风味。就是因为有着严格的控制，男女老幼方可随意食用，且营价值也极高。 　　四　维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。