羊肉汤放多少白酒，滋28羊肉汤放一点白酒小孩可以吃吗

羊汤放点白酒小孩可以适量食用，一点白酒加入汤里起到去腥的作用，随之酒精也会挥发掉，所食用是没有关系的。

最多1-2两，不能过多，有15字了吗

放料酒会出去羊肉特有的味道，最好别放。

别放料酒

也不是炖羊肉放料酒干嘛

可以。

两瓶盖就可以了

羊肉汤怎么做材料羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒做法1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。2、焯水之后的羊肉洗干净。3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好（沃尔马有卖），一起放到锅里炖3个小时左右。6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。

食盐1，胡椒3克、将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，氽去血水材料羊肉250克，绍酒10克做法1，切成薄片，继用文火将羊肉炖烂、羊肉去尽筋膜.5克，将姜，生姜10克，胡椒打细。喝汤吃肉。2，可再调味，山药25克，山药用水闷透，葱白15克、葱拍破

其实那玩意本来就燥，喝点啤酒算了。

西餐羊肉搭配红酒。中餐根据各地喜爱的喝就是。

应该可以.

煮羊肉加入白酒可以去除羊肉的腥臊味，同时又能够增味提香。

白酒可以去除羊肉的膻味。材料：羊肉(后腿肉)1200克，老姜2块，高丽菜1／2棵，香菜、葱花适量，米酒1瓶，黑麻油2大匙，黑豆瓣酱1大匙，辣豆瓣酱2大匙，冰糖1大匙中药材当归2片，枸杞1大匙，黄耆5片，陈皮7.5克，川芎11.25克，甘草1片。做法：1、羊肉洗净切块，入滚水中汆烫后捞起。2、姜切片，热油锅将姜片、黑麻油爆香后，加入黑豆瓣酱、辣豆瓣酱、羊肉拌炒至香，加酒、水、中药材(以纱布袋装好)、冰糖一同入锅内炖煮约1小时。3、高丽菜洗净切片，入锅中再煮20分钟，起锅前淋少许米酒、撒上葱花、香菜。

羊肉汤的6种做法分别是萝卜羊肉汤、滋补羊肉汤、栗子羊肉汤、番茄羊肉汤、清汤羊肉煲、羊肉甲鱼汤，当然，各个地区的生活习惯和口味不一致，具体可根据自身情况来做。—说起冬令进补，羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，据说有些地方还有“冬至吃羊肉，暖和一冬天”的说法。下面为大家介绍6种羊肉的做法，当然，各个地区的生活习惯和口味不一致，具体可根据自身情况来做。一、萝卜羊肉汤1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2、锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味；3、倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；4、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜；5、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。二、滋补羊肉汤1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净；2、红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；3、锅内加水，待水开时放入羊肉块；4、用中火煮去血水，捞起冲净待用；5、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞；6、然后加精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒；7、注入清水，放入蒸锅蒸两小时即可。三、栗子羊肉汤1、羊肉洗净，切成小丁；2、加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制；3、栗子肉煮至四成熟，切成小丁；4、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒；5、加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂；6、以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。四、番茄羊肉汤1、羊肉洗净，整块放入锅内；2、加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；3、马铃薯去皮，番茄去籽；4、与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；5、番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒；6、再加羊肉汤，即成番茄酱汁；7、取羊肉汤烧开，将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中；8、并加盐，番茄酱汁，待汤煮熟；9、放入胡椒粉，撒上香菜末即成。五、清汤羊肉煲1、羊肉先用水焯干净浮沫，然后用煲把水烧开；2、再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄；3、另起锅放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒；4、溅酒后倒入煲内煮至九成熟后；5、再放入萝卜煮至熟后，放盐调好味；6、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。六、羊肉甲鱼汤1、将甲鱼放沸水锅内烫；2、剁去头、爪，刮去外皮，揭去甲，除去内脏，洗净；3、羊肉洗净；4、将甲鱼肉和羊肉切成方块，一起放入锅内；5、加草果、生姜、水适量，置武火上烧至肉熟；6、加入精盐、胡椒、味精调味即成。

首先要杀一只羊子`

简单，方便 好吃的才是最重要的， 羊腿一条，斩块， 冷水下锅，沸腾后瞥掉水面上的羊油，放入鲫鱼鱼头两枚，小火慢褒。 古人云 鱼羊 则鲜

羊肉汤 主料：羊腩肉750克。 配料：香菜。 调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。 做法： 1.将羊腩肉洗净，切成粗丝； 2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。 单县羊肉汤的做法 原料】 羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 【制法】 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

羊肉500克，羊脊骨1副，淮山50克，肉苁蓉20克，菟丝子20克，核桃肉3个，生姜、花椒、八角、料酒适量 [制法]： (1)羊肉洗净、切条块状，羊脊骨洗净、斩块；核桃肉、淮山、菟丝子、肉苁蓉分别用清水洗净，菟丝子、肉苁蓉装入洁净的沙布袋内，扎好备用。 (2)将以上备用料一齐放入砂煲内，加入生姜、花椒八角、料酒和清水适量，武火煮沸后，改用文火堤3—4小时，捞出沙布袋，调味供用。 [功能]：温补肾阳、健脾开胃 [适用范围]：适用于肾阳不足、肾精亏损所致的耳鸣、眼花、腰膝无力、神疲乏力、食欲不振、阳痿早泄、小便频数等症。

主料：羊肉（熟）250克，番茄200克，调料：盐3克，味精1克，香油1克做法1.将羊肉洗净，煮熟，切成小薄片；2.将西红柿洗净，切成橘瓣块；3.锅内加羊肉汤，放入羊肉片、精盐稍煮一会；4.放入西红柿，烧开，撇去浮沫；5.放入味精，淋香油，装盘即成。 材料羊肉或者羊排骨都行，白萝卜（喜欢吃萝卜的就多放点），白酒，姜，香菜，盐做法1、把羊肉洗净切成小块，大小自己随性随意。2、白萝卜去皮也切成自己喜欢的大小块，我切成片，因为买的是小羊排，炖的时间不用太久。3、姜切成片。喜欢姜的童鞋也可以直接放个姜头，不过放之前要用刀把它拍扁。4、按照老妈子的去羊膻味的方法首先锅里倒点油，必须大火，放姜稍微炒一下，然后把羊肉倒入锅里翻炒，肉变色后倒入一点点白酒，也就差不多1汤匙-2汤匙那么多，继续翻炒。等白酒炒干后，再继续倒入1-2汤匙的白酒翻炒到白酒干了为止。5、把切好的白萝卜放到炒锅里一起翻炒几下即可。倒水咯。。。6、大火烧开后10分钟左右改成小火开炖。7、炖的时候就可以洗点香菜了，数量看自己喜欢。8、如果买到嫩的羊肉是不需要炖太久的，一般40分钟到1个小时就够了，中间可以自己试一试硬度。我们一家都喜欢吃硬一点的。所以我就炖了40分钟左右。9、汤好了，肉烂了之后先试试咸度，按照自己喜欢的口味。10、汤好了起锅吧！汤盛好在汤盆里的时候再撒香菜，那样香菜的味道会全部出来。。。11、这个是附加的，有的人喜欢有的人不喜欢。那就是胡椒粉，俺是比较喜欢的，撒上点胡椒又别有风味12、享受吧。。。。喜欢吃辣的童鞋也可以和我一样弄一碗辣椒蘸料。。 材料肥羊肉卷，平菇，香菜，辣椒油做法1、干净的锅里倒上热水，下入平菇段。2、开锅后，加入肉卷，再开后，加盐，闭火，加香菜段。3、吃的时候，自己加醋、胡椒面各种调料，不喜欢的就直接喝就可以了。 材料火锅羊肉片100公克，皮蛋1颗，香菜1株，嫩姜2片，水600，盐少许，酒少许，盐少许，胡椒少许，太白粉适量做法1.火锅羊肉片以腌料抓匀略腌，备用。2.嫩姜切丝；皮蛋去壳切6瓣，备用。3.取一锅，放入水煮沸后放入作法2的姜丝与皮蛋，转小火续煮约10分钟。4.于作法3的锅中放入作法2的火锅羊肉片、香菜与所有调味料拌匀即可。

主料：羊肉片（涮火锅哪种） 配料：你喜欢的青菜、粉丝 调料：盐、鸡精 做法：相当简单，就把这以上的主配料一块丢到开水里煮，之后放盐，出锅前放鸡精就OK了（喜欢吃嫩点的肉就等菜和粉丝差不多要熟时再放）超简单又好吃啊