白酒放得多少年，白酒保质期一般几年呢

白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》（GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。注意事项：刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。以上内容参考：人民网-白酒没有保质期

因为白酒中酯化反应很慢，所以一般好一点的酒都需要存放3至4年，有的可能会更长一点。但是有的白酒中酯化反应也会达到平衡，酯化反应就会停止，继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中，多多少少也会添加一些香味剂，这种白酒存放的时间要短一些，不然白酒就会变质。所以白酒的存放也要有个时间点，也不是时间越久越香醇。优质白酒必须有一个适当的贮存期。泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以下为低度酒。白酒放了50年还能喝吗如果白酒存放的时间长了，口感的某些成分会被挥发掉，虽然香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到佳。2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒就可以不用标注保质期，这涉及几乎所有酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来说，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是处理的，具备一定的防腐功能。在存放白酒时，一定要选择高度数的优质白酒，普通的白酒在存放一定的时间后，香味等方面不会再有大的变化，甚至可能随着存放的久远，酒精挥发，味道反而变淡。另外，白酒存放三年后，要检查下白酒瓶盖是否紧，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下，这样我们的酒就可以存放的久一点。

大家好，我是每天为你分享生活实用小妙招的圆圆，关注圆圆，每天学会一个生活小妙招，让你的生活更方便快捷。中国的酒文化十分的悠长，不论是家庭聚会还是重要场合上酒都是必不可少的。发展至今，酒文化甚至成为了一种社交方式，尤其是我国独有的一种酒——白酒，经常出现在各个酒桌上，并且人们还会把白酒当做礼物送给亲戚朋友。同时不少酒友认为白酒存放的时间越长，酒的口感就越好，纯度就越高，存放了多年的白酒，价格可能会更加昂贵，甚至不少人家中还有放置了10年的老酒。那么白酒真的可以放置10年不坏吗？今天圆圆就给大家说一说有关于白酒保质期的知识，如果你也不是很了解，那就和圆圆一起看下去吧。今天媛媛就给大家说一说关于，有关于白酒保质期的知识，如果你也不是很了解，那就和圆圆一起看下去吧。白酒真的能储存很久吗？对于白酒能不能长时间保存，其实是要看酒的类型的。有相关资料表明，能够长时间保存的就只有固态法酿造的白酒和液态法酿造的白酒，不能长期保存的就会说第三种酒——勾兑法酿造的酒。因为使用了勾兑法生产的白酒，加入了不少添加剂以及香精等，这些加入的东西本身保质期就不是很长。开瓶之后更加容易氧化，导致白酒保质期变短，口感也发生了改变，甚至会产生对身体有害的物质，所以这种就一旦过了保质期就不能再喝了。另外想要长期保存白酒，对白酒的度数也是有要求的，超过50度的白酒才适合拿来长期保存。因为白酒能够长时间存放，是因为高度数的酒精有一定的抑菌作用，如果度数太低，抑菌的作用就会变小，从而导致细菌滋生，白酒变质并且不论封存得多好，还是有一些酒精会被挥发，使得度数下降，口感也会有所改变。白酒保质期是多久？既然纯粮食酿造、度数高的白酒可以长期储存，是不是这类型的酒就没有保质期呢？其实并不是这样的。白酒对于存放的环境要求很高，稍有不慎就会导致白酒变质，一般来说，如果保存环境良好，并且封存得很好的白酒，最多也只能保存50年至100年。在保存时，还要时刻关注储存环境是否有变化，所以现在能遇到百年白酒十分的少。如何才能长期保存白酒？白酒想要长期保存，对于保存环境的要求十分的高，如果大家想要保存白酒，那么就要做到以下几点：1、选对的白酒前面我们也说到了，并不是所有白酒都适合长期储存，想要长期存放白酒，选购的时候一定要选择纯粮食酿造的酒，并且度数最好达到50度，如果看到配料表中有添加剂、香精等成分，千万不能买回来储存。2、保持适合的温度白酒对于温度的要求是很高的，一般来说12°C至20°C之间才是最好的储存白酒的温度，这样能够减缓白酒里的酒精挥发。3、选对地方储存白酒的时候，我们要注意存放的地方不能过于潮湿，但也不能被阳光照射到，另外还不能通风，所以如果不是有地窖或是特别制造的环境，还是不建议大家自己买白酒回来储存。今天圆圆就分享到这里了，大家对储存白酒了解更深了吗？圆每天都会给大家分享一些生活小妙招，如果你觉得圆圆分享的小妙招不错，就给圆圆点个赞吧。大家也可以随手转发一下，让更多人学到简单实用的生活小妙招，我们下期再见啦。