一.法国葡萄酒有哪品种
阿里高特 ALIGOTE法国1978年前 霞多丽CHA RDONNA Y法国 1981 白诗南 CHENINBLA NC法国1982 琼瑶浆 PA MINER德国 1892 贵人香/薏丝琳 ITA LIA NRIESLING1892灰雷司令 GREYRIESLING1892 白雷司令 WHITERIESLING德国 1982 米勒 雷司令 MULLER-THURGA U德国 1980 白麝香 MUSCA TBLA NC1980 长相思 SA UVIGNONBLA NC法国 1892 白品乐 PINOTBLA NC法国 1965 味而多 PETITVERDOT法国 1892 内比奥罗 NEBBIOLO意大利 1981 黑品乐 PINOTNOIR法国 1964 弥生 MISSl0N西班牙 歌海娜GRENA CHE西班牙 1980 美乐 MERLOT法国 1892 佳美GA MA Y法国 1978 神薙INSA UT法国 1980 蛇龙珠 CA BERNETGERNISCHT1892 赤霞珠CA BERNETSA UVIGNON法国 1892 佳利酿 CA RIGNA N法国 1915 白福尔 FOLLEBLA NCHE法国 1973 品丽珠 CA BERNETFRA NC法国 1892 赛美蓉 SEMILL0N法国 1983 鸽笼白 COLOMBA RD法国 1973 西万尼 SILVA NER德国 1980 白玉霓 UGNIBLA NC法国 1973 宝石 RUBYCA BERNET美国 1980 桑娇维塞 SA NGIOVESE意大利 1981 西拉SYRA H法国 1980 增芳德 ZINFA NDEL美国 1980
二.法国干红葡萄酒有哪些好喝?
1.法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒按酒的色泽分为红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒、白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒、桃红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒三大类。
2. 根据法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒的含糖量,又可分为干红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒、半干红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒、半甜红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒 和甜红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒。
3.白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒也可按同样的方法细分为干白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒、半干白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒、半 甜白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒和甜白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒。
4. 按照国家标准,各种法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒的含糖量如下所述: 干法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,含糖(以葡萄糖计)小于或等于0 g/L; 半干法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,含糖在1~10 g/L; 半甜法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,含糖在11~50。
5.1 g/L; 甜法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,含糖等于或大于50。1 g/L。一 按酒的颜色 1.白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒:选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄。
6.颜色过深不符合白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒色泽要求。2.红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
7.失去自然感的红色不符合红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒色泽要求。3.桃红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒:此酒是介于红、白法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒。
8.这类酒的色泽应该是桃红色,或玫瑰红、淡红色。 二 按酒内糖分1.干法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0。
9.4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。
10.干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。
11. 2.半干法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,含糖量在4-12克/升之间,欧洲与美洲消费较多。3.半甜法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒,含糖量在12-40克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种。
12. 4.甜法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒:法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒含糖量超过40克/升,口评能感到甜味的称为甜法国著名葡萄酒品牌 法国干红葡萄酒。
13.质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料,在发酵尚未完成时即停止发酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。
三.什么样的法国红酒好喝
1.法国现在抵挡的红酒不行了,主要还是依托高端的红酒,像是现在的消费者想要买到便宜好喝的红酒很难了。如果想要买性价比高的红酒,可以考虑智利的瓦帕有机葡萄酒。
四.什么牌子的红酒好喝?法国的
1.法国葡萄酒产地中,最有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotedu Phone)等六大产地。
2.而波尔多最出名的,便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。
3.在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(Medoc)、格雷夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣达米利翁(St。
4.Emillon)、波慕罗(Pomerol)五大产区。梅铎克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。
5.梅铎克地区大约有70个村庄,特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元,此外,梅铎克地区有61个特级酒庄,其中Ch。
6.Lafite—Rothschild、 Ch。Margaux、Ch。Latour、Ch。Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch。