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酒型蛋糕图片大全,中型酒会需要购买一些什么样的点心

1,中型酒会需要购买一些什么样的点心

甜点和饼干,面包??????也可以

中型酒会需要购买一些什么样的点心

2,酒精下点燃的慕斯蛋糕你知道吗西点当中加入酒一般是提味去腥

加酒、加醋去腥味人人都知道,你还有什么要问的

酒精下点燃的慕斯蛋糕你知道吗西点当中加入酒一般是提味去腥

3,怎么做有酒味的蛋糕

蛋糕里加酒的,比较出名的有郞姆酒蛋糕,你直接搜索一下“郞姆酒蛋糕”方子有的,我就不复制粘贴了。
可以在面团中加适量你喜欢的酒(或extract).

怎么做有酒味的蛋糕

4,爱喝酒的男人送什么生日蛋糕

光从爱喝酒这点来送生日蛋糕是没意义的,现在男人其实不大爱吃蛋糕,买一个能代表心意又好看的就行,主要是下酒菜丰富一点就好了
一天孩子问,妈妈,什么叫是蜜月阿?妈妈:就是和爸爸结婚后一起去旅行阿~很好玩的!孩子:我去了吗?妈妈:去了阿~当时是爸爸带着你去的~妈妈带着回来的!

5,白酒装饰淋面蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

用料 戚风蛋糕 一枚 淡奶油(抹面) 200g 糖(抹面) 20g 裱花袋 1个 巧克力(淋面) 40g 淡奶油(淋面) 40g 装饰: 小瓶白酒(100ml) 1瓶 芒果(夹层用) 1个 费列罗巧克力 适量 棉花糖 适量 彩色糖 适量 细卷酥(细饼干) 适量 白酒装饰淋面蛋糕的做法 准备好材料~糖倒进奶油盆中,打发好(稍微打硬点,但不要打过了)~夹层的芒果切好(可放自己喜欢的水果)~将蛋糕胚一分为二~把一半蛋糕胚放在托盘上,涂抹一层奶油,放上芒果块~再均匀的抹上一层奶油~盖上另一半蛋糕胚,将蛋糕抹平~裱花袋剪个小口~将巧克力和淡奶油倒在小碗中~转小火,隔水融化,边融化边用勺子搅动,至顺滑即可~将融化好的巧克力搅动搅动,以免表面结成皮~

6,波尔多酒 美味巧克力蛋糕

暴风城,铁炉堡,沙塔斯城等等都有卖。。。给你个连接,你自己找离你近的去买吧http://db.duowan.com/wow/item-2593.html
酒名:酒王之王 ― 柏图斯ch.petrus 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:酒王之王 年份/价格:1973 ¥ 15,4501979 ¥ 17,0601983 ¥ 16,6001986 ¥ 12,8001994 ¥ 14,0601996 ¥ 15,410 酒名:里鹏(红)le pin 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1996 ¥ 16,9501999 ¥ 16,600 酒名:拉图宝物隆庄园(红)ch.latour a pomerol 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1996 ¥ 2,3161997 ¥ 1,932 酒名:柏图斯 - 小酒王(红)ch.la fleur petrus 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1990 ¥ 4,4801994 ¥ 3,840 1997 ¥ 1,940 酒名:卓龙(红)ch.trotanoy 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1997 ¥ 1,995 酒名:嘉仙庄园(红)ch.gazin 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1999 ¥ 1,7701983 ¥ 1,690 酒名:威登庄园(红) vieux ch.certan 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1994 ¥ 1,7901996 ¥ 2,480 酒名:迪美庄园(红)ch. certan(de may de certan) 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1993 ¥ 1,4001995 ¥ 2,100 酒名:小威登(威登庄园副牌红)la gravette de certan 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:威登庄园之副牌酒 年份/价格:1995 ¥ 1,020 酒名:力关(红)ch.lagrange 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1994 ¥ 8401995 ¥ 1,160 酒名:力富歌仙(红)ch.la fleur gazin 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1994 ¥ 7081999 ¥ 708 酒名:宝加利(红)ch.de bourgueneuf 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1997 ¥ 3841998 ¥ 4201999 ¥ 408

7,谁能介绍一些好吃的蛋糕最好附有图片和做法

巧克力蛋糕 配比: 白糖150g,鸡蛋2个,面粉150g,可可粉25g(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100ml可可海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 (3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。 (4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。 (5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。 香草海绵蛋糕 原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 (3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。 (4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。 (5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。 香橙海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。 (2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。 (3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。 (4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。 (5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。 咖啡海绵蛋糕 原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。 (2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。 (3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。 (4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。 (5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用,广柑皮1个,黄油或植物黄油175g。 制作: 1.鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 2.广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3.黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。 4.取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。 5.烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。 香蕉朱古力蛋糕 配比: 香蕉2个,朱古力200g,牛油100g,鸡蛋2个,砂糖60g,Rum酒1汤匙,面粉50g,发粉1茶匙,盐适量。 制作: 1.方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热180℃。 2.蕉去皮后用汤匙压碎。 3.朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶。 4.鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀。 5.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡。 6.倒入模型中, 表面刮平, 焗30分钟可取出切块食用。巧克力摩卡蛋糕 配比: 摩卡味道巧克力80g,卡布奇诺咖啡粉20g,低筋面粉20g,莱姆酒5ml,肉桂粉(或香草粉)3g,盐3g,鸡蛋2个,牛油30g,奶油30ml,砂糖50g,白醋与糖霜适量。 制作: 1.巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过筛后和咖啡粉、肉桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用。 2.巧克力加入莱姆酒(或白兰地)、奶油搅拌均匀后,再加入蛋黄搅拌均匀备用(用温水温着)。 3.巧克力分2次加入筛好的粉,快速搅拌均匀,不要划圈(用温水温着)。 4.蛋清加入白醋1~2滴,打30秒后分2次加入砂糖,打至硬性发泡。 5.蛋清分2次加入蛋黄内,从下往上搅拌均匀,不要划圈。 6.蛋糕模型抹上牛油,把蛋糕糊倒入模型内,抹平。 7.烤箱170度预热10分钟,并在托盘加水。 8.烤箱170度,中层隔水烤20~25分钟,再改150度烤25~30分钟即可。 9.稍微放凉后,加入冰箱冷藏6小时或过夜。表面撒糖霜即可脱离模型切块享用。草莓巧克力蛋糕 配比: 1.色拉油50g(花生油),蛋黄3个, 橘子汁80g(超市卖的香橙汁),盐2g(其实一点就行了,自己看着办), 细砂糖50g(精幼砂糖也行),洗干净的葡萄干一把。 2.低筋面粉100g,泡大粉1/4匙(随便加点就行), 香草粉1g(没有,就算了)。 3.蛋白3 个,细砂糖50g,橘子汁1/2匙(随便加点就行),速发蛋糕油一匙。 制作: 1.材料一用打蛋器拌匀,低速打五分钟。 2.材料二混合过筛,加入材料一中。此为蛋黄糊。 3.材料三蛋白打起泡,加橘子汁,分3次加糖,继续打至发泡。(我忙手忙脚,把材料三全加在一起后打发的)。此为蛋白糊。 4.蛋白糊分两次拌入蛋黄糊中,由下往上搅匀即可。 5.烤箱200度预热十分钟,上下火175度烤28分钟左右即可。 6.抹上打发好的植脂奶油,上面挤上雀巢巧克力奶油,周边加上草莓装饰。酒香巧克力蛋糕 配比: 15cm圆型蛋糕模1个,黑朱古力130g,蛋白1只,牛油70克,蛋黄1只,砂糖60g,可可粉3汤匙,低筋面粉35g, 淡奶油50ml,威士忌1/4杯,糖粉适量。 制作:1.烤箱预热至170度,鸡蛋置室温中退冰。 2.朱古力、可可粉及牛油放进小碗,隔水加热煮溶(慢火或热水坐溶,不要大火)。 3.蛋黄加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黄色浓稠状。 4.蛋白略为打至起泡,倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白。 5.蛋黄与朱古力溶液混合,倒入淡忌廉、已筛好的面粉搅匀.蛋白分2次拌入充分混合。 6.接著就可以倒进蛋糕模入烤箱,放在烤箱下层以170C焗30分钟。 7.蛋糕出炉放凉后,将威士忌扫在蛋糕面上(尽量扫多点威士忌,美味秘诀)。 8.用保鲜纸包住整个蛋糕,放在室温中最少一晚(别放在雪柜)。 9.上碟前洒上适量糖霜即成。
好吃的草莓蛋糕 菜谱用料: 器具:烤盘(12x25cm)1个 材料: 鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、 低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、 鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、 草莓25-30颗、薄荷叶适量 菜谱做法: 1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。 2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。 3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。 4.将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状 5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。 6.蛋糕待凉后从烤盘取出。 7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。 8.把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。 9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。 10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进香甜的奶油蛋糕 【主料】  鸡蛋500克,精粉200克,奶油100克。 【辅料】  白糖150克,香精水少许。 【制法】  1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。   2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。 【制法】  1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。   2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。 香浓的栗子蛋糕 一、蛋白球的制作  原料配方 鸡蛋白6只,细白砂糖0.5公斤   制作方法 1.打发:将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体,使象雪花膏状。   2.拌糖:将细砂糖放进去,用钢丝刷轻轻地擦二三次,使糖均匀即可。   3.挤型:拌好糖后装入布袋,布袋前端装上平口挤射管,挤压在铺纸盘上,大小可根据需要。   4.烘焙:炉温约50~60℃,防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后,外形似馒头,质硬,内部极为疏松。 二、栗子酱的制作  原料配方 净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤   制作方法 1.烤热:首先将鲜栗子洒上水,然后放在铁盘里烤热,烤好后用麻袋盖好,不使热气跑掉。   2.剥壳:将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。   3.煮烂:栗子洗净后,加水煮烂为止。   4.轧酱:将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机,反复轧成细腻的栗酱。   5.擦酱:将轧好的栗酱用手多加揉擦,边擦边加糖水和奶油膏,软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏,防止变质、酸败。 三、鲜奶油膏的制作  原料配方 鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤   制作方法 首先将鲜奶油倒入铜锅里,然后用钢丝刷子有规律地搅打,须掌握先轻后重,先慢后快,打至似棉花般的蓬松状态为止,再筛进白糖粉,轻轻地用钢丝刷搅几次,使糖粉均匀即可。   操作中应注意下面问题:开始时铜锅里水分要揩干;不要搅打过分,否则要发生出水现象,软硬要打得适当,放糖粉后不能用力搅,防止油分和水分分离。 四、蛋糕的制作  以蛋白球为基础,下衬一张花边纸,将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋,在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条,使小条相互间留有空隙。再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形),在纸筒后面绞紧。最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种。 [本人认为这三种较好吃]
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