塑料桶装红酒，自酿红葡萄酒可以用塑料桶装吗

可以

因为自家酿造 所以要求没那么高！ 一般最好是 玻璃瓶子 配 木塞！ 塑料什么的，质量稍微好点吧！ 因为要说一点腐蚀性没有是不可能的！ 最重要的是一定要密封好！ 不然都白搭罗！

发酵过程中会产生气体，如果密封得太严，会导致容器破裂。另外非食品级或者医疗用品级的塑料长时间装的过程中会挥发有毒物质，比如氯，苯酚等。所以装的时候最多装2/3，要留出一定的空间。

葡萄酒可以用食品级的塑料容器发酵葡萄酒的，完全发酵后再装入瓶中保存。酿造过程不能接触铁质、铜质、铝制工具。

不建议使用塑料瓶盛装酒类，长时间的接触，会导致塑料中的有毒物质析出，对人体造成伤害，正确认识塑料，正确使用塑料制品

一般的塑料桶不可以用来作为葡萄酒的发酵容器和保存容器，需要食品级才行。相信每个家庭都有塑料桶，这种容器轻便，密封效果好，搬运容器。在家里经常用来装水，但很少有人用来长期保存食物，所以同样的道理，自己在家酿葡萄酒时，很多塑料桶不能够长期使用，包括葡萄酒的发酵阶段、澄清阶段、保存阶段。

最好是陶瓷的或玻璃的,如果是塑料的,葡萄在发酵的过程中会将塑料桶中的一些有害物质溶解出来!对身体有害.避光贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。避震震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。通常情况下，经长途运输的葡萄酒须经过两天以上的静置才能恢复正常品质。