1，那位大侠知道酵母菌酿酒用的扩大培养步骤详细酵母菌为实
摇瓶培养--------------一级种子罐培养------二级种子罐扩大培养--------
2，啤酒厂自行扩培酵母需要办理生产许可证吗
不需要，但是用于制作的啤酒需要进行质量检验并办理生产许可证。
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
3，酒厂在酿酒过程中要使产量提高必须要有足量的酵母菌在扩大培
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此酿酒时要确保无氧气．在调整期，菌种进入新环境，需要一个适应的过程，生长速度慢．而在对数期，菌种个体数呈指数增长，速度快．可见D符合题意．故选：D
你说呢...
