一．市场上卖的散装白酒主要有高粱酒和玉米酒。请问咋用简便的方法鉴别是高粱酒还是玉米酒
我是做“天池酒业”的，以我的经验靠嗅觉就可以，揭开缸盖，玉米酒很刺鼻，高粱大曲相对会温和一些。
二．高梁的出酒率有多少?玉米的出酒率有多少?
1．白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以55%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。
2．也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。
三．存放玉米高梁做的散酒七年值钱吗
1．值钱，本人和好友都喜欢喝玉米高梁做的酒~高度酒 好喝，现在的许多低度酒，喝起来像白开水一样，没劲儿~比如五粮液，也就是那么回事情。
2．。。阁下有条件的话，最好埋在自己家院子的地下（住楼房就没戏了）。。。整成为 地封酒 价格会更高。。
四．纯粮散白酒五十二度玉米酒多少钱一斤
我家就是酿酒的，纯包谷酒一斤的成本就几块钱，本地卖就10块钱一斤，寄外地就15一斤，都是先发地址寄样品过去，先尝后买
