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洋酒不用醒酒吗(洋酒用不用醒酒)

洋酒不用醒酒吗(洋酒用不用醒酒)

洋酒用不用醒酒


一.是不是餐酒就不需要醒酒了

1.对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用(通常旧世界的较多,如波尔多的顶级佳酿),但较新年份的红酒,由于没有达到适饮的陈年期,酒中单宁还没有融合而较青涩,这时就需要将酒液倒入醒酒器中,增加其与空气的接触,已使单宁变得较为柔顺而易饮,时间根据不同的酒,一般在30分钟到2个钟头。

2. 而对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿,一般是经不起长时间醒酒的,时间太长,可能酒香也消失殆尽了。

3.所以,对于这样的酒,虽然也要将其倒入醒酒器中,但严格来说不能叫“醒酒”,而应称为“滗酒”,即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用,应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后,不加等待,马上就倒入杯中进行品鉴或享用。

4. 所以橡树红酒网认为一般来说日常用的餐酒是不用醒酒的,但是也有一些需要醒酒的餐酒。通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的,可以即开即饮,甜白酒和贵腐甜白酒最好在饮用前1小时左右开瓶,但无需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可。

二.喝洋酒有没有不醉的方法

不空腹喝酒可以压制一点酒精,作用不太大。可以先按量吃解酒药,然后饮酒。信息供参考

三.威士忌到底要不要醒酒

1.单一麦芽威士忌的话,比如雪梨桶,赤霞珠桶,波特桶,贵腐桶等红酒系桶陈酿的威士忌需要醒酒。波本桶陈酿的不用醒。

四.香槟都需要醒酒吗

1.老年份的香槟可以醒酒老年份香槟的香气并不开放,如果开瓶就尝则并不能感受到其复杂度。通过醒酒,本身所携带的坚果味、吐司味、圆润的口感都会更多的展现出来,圆润的结构感也更加的明显,也能感受到一些奶油味。

2.是经过2~3年在瓶中熟化的NV香槟也可以醒酒太老的香槟不适合醒酒太老的香槟反而不适合做这种剧烈的醒酒,它可能也会放到醒酒器中,但是采用更温柔的方式,不会这么暴力地摇晃。

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