健民葡萄酒厂生产线可行吗，客户看厂生产线可否

当然没关系啦，客户来看的时候做好点，只要客户放心了返单肯定少不了

听你老板的吧，他自己有钱不赚肯定有他的道理。

葡萄酒工厂在8-10月份发酵完后 基本上是进入比较清闲的时候剩下的10个月时间其实总的来说再清闲也是有活干的第一 酒的陈酿 在陈酿过程中会涉及到倒罐 入橡木桶等 不要小看入橡木桶 这个活 一天也就只能进一两百个桶 通常进桶出桶这个工作会化2三个月时间 因为这个过程还涉及到洗桶等其他各方面的准备工作第二 酒的勾兑 应该说调配比较好 把不同种类的酒调配在一起使酒有不同的口味 不同的风格 。勾兑也是一个大工程 你要知道酒厂的罐子是几十吨的容量 基本上是用泵一点一点的把不同的酒抽到新的罐子里 这个也是比较费时间的第三 下胶 是澄清的一个步骤 同理 大量的酒 一个小的操作都是很费事的第四 过滤 第五 冷稳定第六 灌装前准备第七 灌装以上有些步骤是没有按工艺顺序来的虽然都是小步骤 你要知道一个较小规模的酒厂年产量也在300吨左右 也够工人干上一年了

如果你懂得相关发酵的工作在车间里发酵完基本上就是入冷冻，出冷冻（都是机械化）调酒（几吨几十吨的调，都是用泵）杀菌（SO3，味道那是相当。。。）过滤。。。发酵季节，很累（一个月以上）你若想从事桶发酵，国内基本上都是国外聘请的酿造师（一只橡木桶400+欧元折腾不起）从事现在这种罐发酵，也基本上是有经验的工程师发酵的时候，要计算清楚，需要多少糖，酵母，乳酸菌出罐前酒的基本性状都要计算（理化指标），发酵温度，发酵时间，这是一门系统的学科，只有在车间工作才知道具体情况，需要学习N年。。。怕你坚持不了像张裕这样的，研究生在车间拖管子是经常的事情小酒厂的话，基本上是三精一水勾兑的，学不到发酵知识中型酒厂，工作很累，发酵期间，光熬夜就受不了

你可以去参加年度国际葡萄酒俱乐部撒，里面都是行业内部人士，应该可以了解到这些信息的，他们的QQ群是：85589251

国内有的是机会，只怕你去了就想走……

你好！我在发酵一线呆了3年，只学了个皮毛，如此.....我们管葡萄收获的季节叫做葡萄季节，或者是葡萄会战，一个多月的时间你会分不清白天黑夜，除了飞溅的深红色葡萄汁，发酵中心特有的令人窒息的高浓度二氧化碳，随时需要的封桶的酸........不但是一个累字可以表明的....如有疑问，请追问。