一．荞麦酒有哪些保健作用？
1．俗称“五谷之王”的荞麦，营养价值较高。经科学检测证明，荞麦富含淀粉、蛋白质、脂肪，并含铁、磷、钙等无机盐及维生素B、苹果酸、柠檬酸和卵磷脂等，对人体的健康很有益处。
2．用荞麦酿制的荞麦酒。是一种既有营养价值，又有药用价值的酒类。最近云南成功地开发出以苦荞为主要原料的荞酒，用当地特有的天然矿泉水酿制。
3．不仅富含养麦具有的各种营养，而且富含甘糖化合物，具有利胆、健胃、降血压、降低胆固醇、除风湿及解毒防病等多种功效。
二．荞麦酒泡枸杞起什么效果
1．荞麦酒泡枸杞起以下5种效果：荞麦枸杞酒蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
2．荞麦枸杞酒含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3．荞麦枸杞酒含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4．荞麦枸杞酒含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
5．荞麦枸杞酒中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
三．不怎么喝酒的人喝点雪荞酒有什么好处？
雪荞酒的主要成分是苦荞，苦荞是非常好的材料，可以入药也可以放在食物中。
四．请问冰荞酒的好处有哪些？
1．冰荞酒的主要原料是苦荞麦，被称为“五谷之王”。苦荞麦性味苦，平、寒，“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。
2．”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质， 适量饮用可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
3．苦荞麦称之为三降食品，降血压、降血糖、降血脂，含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。
