1，想开个小酒厂都要怎么做
小酒厂的话不需要发酵池、蒸馏车间，说白了现在大多数小酒厂是从四川等地购买基酒，然后购买食用乙醇，香精香料，灌装设备等；找个酒厂的调酒师兼职给你调你想要的酒的香型，就OK了！对了，要注册自己的商标啊，千万别生产假酒，哈哈！
2，我想在我们老家开一个酒厂要怎么做才做到呢
首先本金、场地、人员、设备、酿造过程、成品包装等需要你提前准备好，当然你也可以先试着做出样品进行试卖对自己产品有一个预估销售额是多少进行简单了解，再就是销售渠道、推广等。
钱和技术一样都不能少，没钱的话就众筹;没技术就去学技术，或者去雇佣一个技术人员
首先懂技术，还要本金，在找场地、人员、设备、这些都要提前准备，才能看到你的创业希望。
资金，场地，胆量，办理各种执照。再看看别人怎么说的。
3，如果要开一个小的酿酒厂都要些什么设备及技术或者其他的一些
从原料到完整的产品要用的设备有前处理的筛选压榨设备，生产过程的发酵罐，过滤机、灌装设备，还要斗车啊什么的辅助设备，大概要六十万左右……
生产许可证（停办好几年了）、营业执照、水源、厂房、窖池、蒸馏设备、储酒灌、灌装设备、酿酒师、勾对师、化验员、100万-上千万看你要多大规模
几千到几万块吧。再看看别人怎么说的。
五万吧！但你考虑到了吗！酒好销吗！我做的是一本机械！感觉一般般！和打工没有区别我感觉还是让大伙好好干自己的活！不要想着一夜暴富！QQ412035200
