1,酒厂大型白酒酒窖的建造基本要求
根据生产能力设计窖池大小,根据生产的白酒香型设计窖池结构。发酵酒窖要考虑耐酸腐蚀窖池之间的渗漏等。
地窖挖或者按照葡萄酒酒窖标准去做具体可以和我沟通。
2,白酒库房管理制度
生产车间要严格执行卫生管理制度,各生产班组每班工作结束后必须按规定将操作生产区和库房内禁止吸烟、涕吐、防止失火,保持清洁。 6.3 除害灭虫 工厂应
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3,酒厂仓库管理人员规定
1、 根据本制度做好物料出库和入库工作,并使物料储存、供应、销售各环节平衡衔接。公司各部门所购一切物仓库管理规定2、 资材料,严格履行先入库,后领用的规定,如属直提使用部门或场所,亦领事后及时补办出、入库手续。3、 做好物资的保管工作,做到货物堆码整齐有序,标识清楚,经常不定期清查,盘点库存物资,做到账、卡、物相等。4、 积极开展废旧物资的回收、整理、利用工作,并协助做好呆滞料的处理工作。5、 划分片区,指定责任人,定期检查灭火器,消防栓等安全隐患的异常情况。6、 对运载工具(电动叉车,手动推车等)维护保养,如电动叉车指定专人负责。7、 物品堆放,必须预留安全和运输通道,通道内严禁堆放货物和停放运输工具。8、 非仓库工作人员,未经允许不得进入仓库内。9、 仓库内外禁止任何火源,特殊情况下需要动火,必须通过《动火报告》方可施工,届时必须有人现场监督。10、 仓库要严格按“先进先出”进行作业,避免物料存放时间长而造成损失。