1，有哪些水果做果酒而不用放白酒的
像葡萄类，自身带有酵母菌的果类均可不用放白酒。
2，哪些水果可以做酒并自发不加酒
葡萄
当然不会 没有酒精成份 怎么能算酒
葡萄加糖放瓶子里密封发酵
3，不加白酒如何酿青梅酒
青梅酒。
加入比例：10斤青梅：2斤白糖，弄碎，加糖，可以参考葡萄酒酿造方法。
把青梅洗净：5-10克酵母、酵母菌，拌匀，密封发酵
做青梅酒，可以参考葡萄酒酿造方法。把青梅洗净，弄碎，加糖、酵母菌，拌匀，密封发酵。加入比例：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。
4，自制姜酒的做法自制姜酒怎么做好吃自制姜酒的家常
步骤自制姜酒做步骤11.准备姜自制姜酒做步骤22.备用酒自制姜酒做步骤33.姜清洗干净自制姜酒做步骤44.用刀背姜剁碎末自制姜酒做步骤55.放入碗备用自制姜酒做步骤66.锅放菜籽油加热自制姜酒做步骤77.倒入姜末自制姜酒做步骤88.翻炒自制姜酒做步骤99.倒入酒自制姜酒做步骤1010.烧几钟即自制姜酒做步骤1111.盛入碗贴士1、姜要用刀背剁碎末些纤维连着2、定要用本菜籽油做姜酒才香3、做姜酒酒水用定能加水
5，姜果的做法
闽南姜果的做法 姜先洗干净，沥干水！！！这最关键！因为到时候姜果含有水分时间放不久！我是用榨果汁的炸出姜汁，最后再用渣和汁在放到一起！最后姜汁和渣还有红糖，然后糯米！！！最后加白酒半瓶，揉好！！就是成品了！！
用料：姜1斤、高粱酒两瓶、糯米粉4包、红糖适量 姜果的做法1、姜洗净，去皮，和酒放搅拌机打成浆。2、加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。3、不能加水，做完之后，可煎可炸。
6，做姜果用面粉可以吗
可以的福建美食——姜果：坐月子首选补品，月子15日后开始，连续吃一个月，比吃螃蟹更烈补。一、用料：姜1斤、高粱酒两瓶、糯米粉4包、红糖适量 二、福建美食——姜果的做法1、姜洗净，去皮，和酒放搅拌机打成浆。2、加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。3、切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。三、小贴士不要以为坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、体内湿气重、痛经、空调病、中老年风湿病吃了都很有好处。有治胃寒、通经络等作用。
应该不能吧。
7，泡鬼子姜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料洋姜1500克调料食盐30克白酒100克剁椒适量红糖10克泡鬼子姜的做法1.鬼子姜去皮洗净沥干水份备用2.鬼子姜放入盆中，加入盐和红糖3.搅拌均匀，加入白酒4.转入大盒子内5.加入适量晾凉的开水，没过鬼子姜即可6.放入冰箱里冷藏，半个月后即可食用7.泡好的鬼子姜，切成片或块加入剁椒即可食用，也可不加直接食用
鬼子姜的家常做法主料洋姜500克调料食盐适量酱油少许八角2个花椒适量蚝油少许甜面酱1小包白糖3勺白酒3勺1.将鬼子姜（洋姜）洗净晾干2.将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了3.将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中4.花椒和大料加水煮开后晾凉备用5.鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀