乙酸乙酯白酒怎么加，往白酒里加乙酸乙酯能提高酒里的总酸么

你酒是什么工艺的？酸不够是加高酸调味酒或是用单体酸，加乙酸乙酯是增加酯的含量，你是哪里？这个是不能乱加的，会影响你酒的口感的。

固液法和液态法是允许的，固态法不允许外加。乙酸乙酯是清香白酒的主题香味物质，当然是可以加的。不过加多少需要你结合化验及品评。

不能。白酒主要成分是酒精、水。乙酸乙酯是一种酯类，白酒中一种香味物质，含量在白酒中千分之0.5-2之间。

为什么想搞高白酒的乳酸乙酯，通常情况乳酸乙酯是一种容易超量的酯类，往往都被人为的控制，若想搞高，多接些尾酒，乳酸乙酯很容易就上去了！

这是白酒里面的香味物质，因为有了这些己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等等才区分白酒口感以及香型。含量基本在200mg/100ml以内。可以喝，放心喝。

乙酸乙酯健康危害： 对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入，可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎。慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等。 酒中加乙酸乙酯对人体是有害的。

白酒中含有乙酸乙酯。添加乙酸乙酯，根据自己白酒的需要进行计算，加入即可，加入后搅拌均匀，通常搅拌时间是30分钟。

根据小样的多少就行添加，在浓香型里，只要根据己酸乙酯的一半，也就是1:0.5，但是在清香型这就是最主要的呈香成分，不知道你是什么香型，不过可以取100ml小样，就行试验，5微升的加，慢慢感受

（1）向试管中先加入2mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入3mL浓硫酸和2mL冰醋酸。(只要浓硫酸在乙醇后加就可) （2）a、c （3）防止倒吸、分液漏斗 （4）乙 （5）略 在乙酸乙酯的制备实验中，药品加入的顺序为乙醇、浓硫酸、冰醋酸，饱和碳酸钠的作用1.溶解乙醇2.中和乙酸3.降低乙酸乙酯的溶解。在酯化反应中醇脱掉羟基中的氢而酸脱掉羧基中的羟基。在三个装置中，已装置的冷凝效果更好。考点；考查乙酸乙酯实验的相关知识点

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

刘胜1980说滴靠谱.主要还是用食用酒精勾兑,加乙酸乙酯和冰乙酸的主要目的是为了改善口感和风味.并不是让这两者反应产生乙醇.乙酸乙酯是白酒里重要的呈香物质,含量很低

其实就是乙酸乙酯与冰乙酸反映，水解成乙醇即酒精，当然味道和酒差不多了。不过这样的勾当确实不应该，危害人的健康啊

乙酸乙酯和冰乙酸一般 是加在酒精里面的 只能作为添加剂使用 不能光卖这2样 它只是补充酒精里面的酯和酸 不是 你所说的乙酸乙酯和冰乙酸就能当酒卖 还 有 一般都用乙酸了 不用冰乙酸 当然这只是简单的白酒了

乙酸乙酯 纯度比较高 一般95%以上。乙酸的含量低，35~40%之间。白酒中总酸与总酯之间有关系，白酒里面不是一种酸、一种酯。所以乙酸乙酯在白酒勾调时候没有直接比例关系。喝酒是否上头 多数是醛类、杂醇类有关，白酒质量指标的协调性。