冰镇白酒汤圆怎么做，酒酿汤圆的做法

材料: 汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 制法: 1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。 2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。 功效 健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力

最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。 材料:蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克做法:1.500毫升清水烧开；下汤圆；煮至汤圆浮出水面；加酒酿，白糖再烧开；打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

主料小元宵适量 鸡蛋1个 酒酿2勺 糖桂花1小勺 桂花酒酿圆子的做法步骤1. 锅中加水，待水烧开后，加入小元宵，这时晃动一下锅，这样可以防止小元宵粘在锅底，当小元宵一个个都浮起来，漂在水面上时，小元宵就煮熟了2. 之后打散鸡蛋，用画圈的方式缓缓的倒入锅中，并快速用筷子搅成蛋花，然后立即关火，不然鸡蛋会煮老3. 将小元宵盛出，盛到碗三分之二的位置后，加入两大勺酒酿，再加入糖桂花拌匀，桂花酒酿圆子就做好了，味道格外的好小贴士想所有的原材料都自己动手做的话，“彩色小元宵”和“酒酿”的做法都可以在我的其他菜谱中找到

桂花酒酿小圆子是上海传统名点。圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。多年来一直深受大家的喜爱。近来还经常做作为宴席上的甜点出现在酒店饭馆的餐桌上。 原料： 　　水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子）、甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)、枸杞、糖桂花、白糖、水淀粉。 做法： 1、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团； 2、将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子； 3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用； 4、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面； 5、倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。

1、先要和面，和面时要把压面取出来，放上适量的温水。2、面和好后，取一团放在左手的手心靠近手指根的地方，用右手的食指和中指揪指甲壳大小的一团，放到左手的掌根那里，用右手的掌根在上面轻轻揉搓，直到面团在手心里变成圆形。3、把它们放进水花翻滚的锅里，待面团漂到水面上时，汤圆就熟了。4、煮汤圆的时候，在水里放上猪油、红糖，待汤圆快出锅时，再放上捂的白酒，这样，汤圆吃起来就香香的，甜甜的。元宵作为食品，在中国由来已久。最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，皆取团圆之意，象征全家人团圆幸福，年年欢聚。

那样还能吃吗！白酒煮出来的汤圆味道好吗！煮汤圆都是用水煮的，你的想法有创意，敢为天下先。

开水下。用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样就不粘锅底了。温火煮。汤圆入锅后，要迅速改用文火。点冷水。汤圆入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

额，买些米酒，打个鸡蛋做蛋花，买些小圆子，放在锅里加点糖和少许酒酿一起煮5~10分钟（只要熟就行！），就成了。好吃，简单，建议做一碗作早点！很营养，很健康！！！

那个是酒酿圆子吧？你买瓶酒酿，放锅里煮，加点水，煮开了把小圆子放锅里煮，小圆子熟了会浮上来的，然后我会打个鸡蛋，放碗里搅搅，再倒在里面。这个我喜欢吃甜的，我会加点糖在里面。不知道你说的是不是这个，呵呵呵

首先，用开水煮汤圆，当汤圆煮熟后，取走一些锅中的水，放入甜白酒，就可以了。

酒酿（米酒）制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什么地方发酵（厨房还是暖气旁）、怎么保温，自己形成了一系列的*作规律就好办了。 前提条件： 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。 2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖 气旁）的季节。 步骤： 1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）； 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层； 3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上 4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）； 5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）； 6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口） 心得： 1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。 2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。 3、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。 4、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。 酒酿鸡蛋 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 酒酿花蛋 材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。 做法 1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。 2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特点 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。 酒酿汤圆 材料: 汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 制法: 1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。 2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。 功效 健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力

酒酿汤圆 材料: 汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 制法: 1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。 2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。 功效 健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力

浮起来，想吃的时候，这时放醪糟，最后可以放些枸杞，为了吃的放心，醪糟一罐 1）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，圆子就煮熟了，可以加些白糖，放在塑料案板上。 2）锅里煮一些水，假如觉得不够甜，根据食用量来放水，放入小圆子，否则粘在一起，圆子之间一定要有缝隙，醪糟最多煮一开，现做的小圆子要一个个地放，等小圆子个个都涨大，用手搓成小圆子，一直用大火煮，美味的酒酿圆子就做好了原料，水开后，否则会粘在一起，但水一定要没过小圆子，小圆子就白费功夫搓了，拿出来一煮就行了。 也可以买现成的。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来：袋装汤圆粉

加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中：花生粉，放入小汤圆； 2．加酒酿和糖，可以用汤勺划散． 3．水开立即关火盛出． 【菜名】 桂花酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮，放入下班玻璃碗中，剁碎，如果酒酿结块的话：盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克无宵粉，取出排入漏勺。 5，1分钟后熄火，用手抓拌成泥状、 摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起。 【原料】 材料，先切长条；另一锅中倒水煮滚，再切成1，倒入竹箩中、 加入A料，再加入糯米粉调整 4，均匀粘裹上粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 桂花酱1/，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可，捞出盛碗，煮1分钟： A料、淀粉混合过筛均匀、 加入花生粉拌匀到超市买一瓶酒酿 和一带小元宵 1．将水烧开，再放入竹箩中摇晃粘粉、 糯米粉，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，马上捞出：糯米粉540克 淀粉60克 【制作过程】 1。5厘米的立方块备用。 3、 用力压成扁平块状，迅速放入水中做第二次过水的动作、 将馅料摊撒在竹萝中；馅料排入漏勺、 猪板油去皮。 6，浸入水中迅速捞起，齿颊留香。 7。 2;2大匙调味料

圆子适量，醪糟一瓶，糖桂花半瓶，糖适宜，水适宜，白酒可根据自己的口味加，最后勾欠

不需要再加入白米，待汤圆熟时最后再加入酒酿。具体做法如下： 酒酿包汤圆： 原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。 制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。 营养小秘密： 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。 另外还可以做酒酿鸡蛋 做法非常简单： 取一个碗，碗底舀一勺酒酿 煮一锅开水，把鸡蛋敲入，煮的时候注重别糊底，看见鸡蛋凝了，黄还没熟，就捞出来 连汤水带鸡蛋倒满一碗 酒酿可以压住鸡蛋的腥，而且酸甜可口，活血补气，是一道很好的丰胸食品 做的时候不用加白米，直接用从超市买来的醪糟就可以了，最后才加醪糟，这样不破坏它的味道和营养。具体做法： 原料：袋装汤圆粉，醪糟一罐 1）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。 2）锅里煮一些水，根据食用量来放水，但水一定要没过小圆子，水开后，放入小圆子，现做的小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放醪糟，为了吃的放心，醪糟最多煮一开，假如觉得不够甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒酿圆子就做好了。 不用放白米，酒酿煮好后最好在冰箱里放凉，将圆子煮憝，可以再加入水果丁等，待吃时将酒酿倒入，清爽可口。 1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟； 2．加酒酿和糖，假如酒酿结块的话，可以用汤勺划散． 3．水开立即关火盛出． 五彩酒酿圆子 所谓五彩圆子， 就是加些 红枣， 果干， 葡萄干， 或者水果罐头等。 1 糯米泡半天， 蒸熟， 放凉， 2 米酒饼碾碎， 与蒸熟糯米搅匀， 糯米蒸熟后很粘， 假如不轻易智慧搅的话可以先铺一层糯米， 撒一层酒曲， 如此反复。 3 放入干净容器， 放于屋内暖和处(如烤箱内，有长明火）两天即成。 注重： 制作过程中保证一切器皿及手的清洁， 不然酒酿会起小白毛 甚至黑毛， 前者刮去后还可食用， 后者就只有扔掉了。 酒酿圆子： 1 糯米粉和面团搓小圆子； 2 水烧开后下小圆子， 圆子漂起来发胀后下米酒； 3 煮片刻起锅。 假如喜欢还可以打个荷包蛋， 就是一顿热胡胡的早餐或者夜宵了

猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 加入A料，用手抓拌成泥状。 加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整，用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。 糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作。马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 先煮好元宵，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。煮元宵：1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。 2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。 4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

酒酿元宵的做法：主料：糯米粉200克、酒酿150克辅料：开水适量、1、准备食材。2、糯米粉添入适量开水，搅拌后和成团。3、取小面团搓成细条状。可以多搓两条或三条。4、然后，两条或三条的排好切小剂子。 5、取两小剂子放左手上。6、右手放上面，顺时针，轻轻搓几下。注意了，别把两个搓一起了。7、也可以放上三个一起搓。8、锅里烧开水。加入小汤圆。9、小汤圆煮至浮起，加入酒酿后调小火。10、取半汤匙玉米淀粉，加入2汤匙清水调为水淀粉，粉和水一般为1比5。11、加入白糖拌匀、 加入水淀粉，顺时搅拌，隔30秒再加入剩下的水淀粉，搅拌一下至浓稠。12、可以加入适量枸杞，装碗。

酒 酿 蛋真真假假分不清，婷 婷（V：JND858）厂 家 授 权，正 品来的，吃了一个月涨涨的感觉，希望有效 果，酒 酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催 乳丰 胸等等营养功 效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒 酿即可食用。???????????????12。试试开机后按F8，回车，回车，进安全模式里，最后一次正确配置，按下去试试！或者，进安全模式，到桌面后，全盘杀毒！13。玩游戏蓝屏，一般就是系统不支持这款游戏！（更换游戏版本或换xp系统）14。下载的游戏，播放器，输入法，下载工具，浏览器，驱动，等等的程序不稳定！（卸载重装或升级至最新版本）！15。如果还是不行，需要“一键还原”系统或“重装系统”了 ！一般情况下，蓝屏都是在硬件驱动或新加硬件并安装驱动后，出现冲突或不兼容的情况，这时Windows提供的“最后一次正确配置”就是解决蓝屏的快捷方式。重启系统。有些蓝屏是Windows本身存在缺陷造成的，因此可通过安装最新的系统补丁和Service Pack来解决。如果系统可以运行的情况下，错打了冲突的补丁，可以用腾讯电脑管家来“扩展扫描”，立即扫描，扫描完毕后，会提示：哪个补丁，不需要修复。然后，照提示点：立即处理。完毕后，如果提示需要“重启电脑”，立即重启电脑，就可以了。

酒酿元宵材料元宵味料桂花糖适量，冰块适量做法1、红豆泡2小时后煮熟；元宵入沸水中烧煮，要用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中翻转，不致粘锅，煮熟后盛入碗中。2、另起一锅加水烧沸后加酒酿，再沸腾时加入桂花糖和红豆、元宵。3、入味后熄火，晾凉后冷藏食用，加冰食用风味更佳。

酒酿元宵的做法: 配料： 材料： 花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克　酒酿1大匙 桂花酱1/2大匙 调味料： a料：盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克 元宵粉：糯米粉540克　淀粉60克 特色： 色泽鲜亮，齿颊留香。 操作： 1、 猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、 加入a料，用手抓拌成泥状。 3、 加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整 4、 用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。 5、 糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 6、 将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 7、 摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。 酒酿汤圆的做法: 材料:汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 做法: 1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。 2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。 功效 健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。