自酿白酒怎么销售合法，自制的酒怎么做才能合法对外卖

自酿白酒需要在当地食药局备案才能小量生产散卖，同时需有质检报告。量较大的需要办理生产许可证。

任务占坑

至少要三证：工商营业执照税务登记证食品卫生经营许可证有的地方还要从业人员健康证。

营业执照、卫生许可证、生产许可证、税务登记证

是新工艺酒?还是传统工艺?注册要两干块.想搞大就注

较小的量，需要在当地技术监督局备案，质量符合要求，才能散装出售。

自酿白酒发酵时间最短的也需要5、6天时间，就像夏季发酵清香型白酒的做法。一般是温度合适、水分合适、加曲量合适，提供发酵有利条件，尽快进入主发酵，就会缩短发酵期。但是，一般情况下，发酵期越短，酒的质量越一般。

说道销路，可以朋友圈转发请亲朋好友试吃然后帮助宣传，自制小包白酒可以送人或试吃，当然主要是靠宣传，比如集赞送白酒一斤啥的，刚开始不挣钱会正常的，时间长了如果你的酒真的好大家会来买的，祝生意兴隆

白酒酿造出来之后如何销售，是有很多方法的，具体的要结合你的酒种类，在哪里卖，通过什么渠道卖，什么价格卖，卖给谁，都需要具体来分析，不是一两句话可以说得清的。有兴趣可以来宁波传成酒械。

首先你得有公司，产品质量经过国家检验合格才行，然后你可以去饭店，酒馆些地方找销路，或者自己注册网店卖。

自己酿的酒一定要保证品质和卫生安全才能推向市场，要对消费者负责，一定还要好喝。1. 一般普通人都是在朋友圈发，说实话这种销售方式的成本低但是惹人烦，经常刷屏还会被人拉黑，最后朋友都不好做。2. 网络销售: 可以花费一些精力在网购平台开个账号，每天打理。3. 线下商店推广: 一般街道上的便利店或者小餐馆你都可以去跟店老板直接谈业务，谈的成就铺垫货，暂时不同意的就留个名片或加个联系方式也能做朋友。以上就是几个常用销路分享，希望你能多实践并总结经验，祝你生意顺利！

可以从电商渠道想想，如果自己产品足够好可以和媒体合作，像一些媒体是有自己的商城的，可以考虑入驻。

楼主你好，自己酿制的酒是不可以随便出售的，只有通过有关部门批准的经营生产许可，并符合出售的条件才可以卖哦

松松子酒是可以自酿的。 松子酒原名松醪酒，原创于中国的唐朝，盛行于公元618-907年。现代松子酒是根据发掘的历史文献盛唐时期松籽酒的酿造技术，同时采用现代先进工艺和专有技术，选用中国长白山优质矿泉水和长白山特产“百年红松之籽”、松花粉、松针及陈香基酒酿造而成的高营养松香型白酒。松籽酒含有对人体有益的多种氨基酸、微量元素和珍贵的前花青素，独特的抗病毒因子（hsb）、皮诺敛酸等。 做法： [ 配 方 ] 松子仁70克，黄酒500克。 [ 制 法 ] 将松子仁炒香，捣烂成泥，备用；再将黄酒倒入小坛内，放入松子仁泥，然后置文火上煮鱼眼沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处。经3昼夜后开封，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中备用。 [ 功 效 ] 补气血，润五脏，止渴，滑肠。适用于病后体虚，口渴便秘，赢瘦少气，头晕目眩，咳痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。子酒酒体无色透明，无悬浮、无沉浮，入口绵甜，酒味协调，口感清香纯正，回味悠长，且具有野生松籽特有的芳香，可与荷兰杜松籽酒相媲美。可用于佐餐，酒吧调制鸡尾酒。

我也是自酿小酒坊！还自己用酒精勾兑一部分，主要是以零售为主！其次联系一些餐馆，农家乐，火铞店，时间久了自然固定客户就多了！

新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。