一．怎么储存白酒？
1．酱香型白酒的口感和风味与后期贮藏密切相关。新酿造的酱香型白酒口感不好，风味有些刺鼻，不协调。为了提高新酒的风味，使酱香型口感更加柔和、饱满，需要经过一段时间的贮藏。
2．酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感，同时还可以增加一些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚。
3．人们把这个过程也称为白酒的老熟，在这个过程中，既伴随着物理反应也伴随着化学反应。传统酱香白酒酒窖是用石头做窖池壁，用窖泥溜缝。
4．窖泥做窖池底。石头相对微生物讲，不利于微生物栖息，都是泥是浓香型白酒窖池。这是传统工艺所造成的。在过去白酒发酵没有像现在的白钢等密封性好的容器，白酒发酵要密封，酵母菌在有氧状态下繁殖，无氧状态下才能发酵。
5．窖池是成本最低、技术要求简单，容易实现完成的。而现代随着科技和建造工艺的发展，在酒窖的制造上会更加便捷，并且华丽美观，人们收藏比起也比较方便。
6．很多爱酒的人家里可能都有一个酒窖，但是要学会管理酒窖定期检查酒窖的状态酒窖是否达到了最佳储酒状态，可以通过检测其温度、湿度、气味等来得知，温度和湿度的检测可以通过看就叫内温湿度一周的变化是否频繁，上下幅度值是否大。
7．一般的话可以每天定时到酒窖内测量并记录，如果有专业的温湿度记录仪的话更好。酒窖内收藏的爱酒要分类存放酒窖内的藏酒，应该科学的按照种类适合的温度存放，除此之外，还可以按照主人的喜好、不同的方式来存放。
8．比如说有些是日常饮用的，有些是每月饮用一次的，有些是半年甚至一年饮用一次的等。酒窖管理系统酒窖管理系统非常有必要，可以记录酒窖内藏酒的一些信息，比如说年份、购入时间、适合存储时间等等。
9．日常通风酒窖内要通风换气，尤其是换季的时候，避免酒发霉。气味管理进入酒窖时一点要检查一下身上的气味，不能喷香水，不能携带气味重的物品进入酒窖内。
二．白酒怎么保存？
放到地窖里或者避免阳光照到的地方
三．白酒储存的最佳方式是怎样？
1．白酒储存我们首要选择洞藏，洞藏使白酒的酒质得到保证。洞藏酒又被称为“洞藏老酒”，此酒采用天然恒温老熟陈化，口感更加纯正、柔和。
2．把酒洞藏在山洞里面，洞内冬暖夏凉，常年保持着15~21℃的气温和85~90%的湿度。洞内岩壁富含水分，空气流通，非常适合各种微生物的生长。
3．适宜的温度、湿度与微生物群落形成了优良的贮酒环境，对酒的老熟生香起到不可替代的促进作用。通过恒温洞藏，酒分子与空气中的微生物相互作用，不仅挥发掉了酒中的有害物质，也促进了有益微量元素的生长，让酒体更加细腻、饱满、醇香。
4．这样的酒，不仅能聚天地之精华，还能汲植物之灵气。大黔朝在储存这方面做的很好，所以说，时间不是唯一衡量酒质的标准，储藏的环境扮演着至关重要的角色。
四．白酒如何长时间储存？
1．首先，白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2．而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了，储存白酒除了要在阴凉通风、避免阳光直射的地方外，温度不宜超过30℃，过高的温度瓶盖容易腐烂。
3．对于未开封的酒（除红酒外）可以选择先把瓶口拧紧，然后用家里常用的蜡融化后把瓶子封口即可。扩展资料不同的酒有不同的储存方法，这是由酒的类型决定的。
4．不同种类的酒在储存的时候有两点需要注意的事项：一是储存条件，要在阴凉通风、避免阳光直射的地方储存黄酒的储存相对于白酒来说比较复杂，由于黄酒属于发酵酒类，温度控制在4℃―15℃为宜，需要特别注意的是，在储存黄酒的时候不宜用金属器皿，不宜与其他带有异味的物品或者酒放在一起；红酒在储存的时候应该倾斜放置保持酒塞的湿润，以达到密封的效果。
5．有条件的市民可以将酒存在地窖内，因为地窖藏酒相比常温常态藏酒，可以做到相对恒温，并且避光，最大限度地减少外部环境变化对酒质产生影响。
