美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

贵阳专业啤酒厂设备,制作啤酒的一套设备有哪些多少钱

1,制作啤酒的一套设备有哪些多少钱

全套啤酒厂生产设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。精酿啤酒设备型号:100升到10000升,不同的配置不同的型号精酿啤酒设备价格也不同。小型啤酒设备主要用于啤酒屋、酒吧、餐厅 、音乐餐吧、KTV等餐饮娱乐场所。小型设备规格可以选择100升、200升、300升、500升、1000升的设备不等,具体根据自己规模来选择。啤酒设备组成系统  1.发酵系统主要包括发酵罐、清酒罐和酵母扩配设备。罐体夹层米勒板,采用304不锈钢板加工,冷却介质:酒精水,罐体带视镜,底部一个进出口,顶部安双作用真空安全阀、隔膜压力表,可封闭式视镜,有一备压排气兼口,内接洗球、外接备压排气管及,罐体有无菌取样阀及铂电阻,带80型鲁米视镜射灯。冷轧椭圆型上封头,美观且无清洗死角;带取样口。   2. 设备便于人工操作和手工清洗使其进一步发酵出优质的啤酒,具备了先进的发酵工程技术和设备制造,能够通过自控系统,可实现自动,半自动化控制,全过程控制啤酒的发酵。发酵罐清洗人孔,分顶部人孔、侧部人孔、腰部人孔。   3.发酵系统一般由6—12只发酵罐组成,规格从100升—5000升均有,种类多样,更可根据您的需要量身定做,其设备内胆采用国际标准的优质不锈钢材料焊接而成,聚氨酯高压发泡保温锥底结构,外包根据顾客需求,可用不锈钢镜面、哑光、碳钢、喷涂等形式。   4.啤酒标准化发酵生产技术,罐体内部镜面抛光,抛光质量标准,完全满足啤酒发酵、自动清洗、消毒系统的要求。   5.发酵罐冷却夹套,满足行业技术标准,采用弥勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夹套换热方式,满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要。   6.发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道、物料管道、冷却回流管道和。所有与物料接触的不锈钢管道均采用卫生级iso或pin标准管道,内外壁抛光,满足食品级卫生标准 。

制作啤酒的一套设备有哪些多少钱

2,啤酒厂生产设备有哪些

2、糖化系统组合方式: 糖化过滤/暂存组合罐+煮沸旋沉罐材质:不锈钢304拉丝板,内胆厚度3mm,外包2mm;加热方式:电加热/蒸汽加热特点:糖化过滤罐有效容积大,适合高浓度啤酒酿造过滤槽直径设计合理,糟层稳定 过滤速度快采用铣制筛板,缝隙0.7MM ,麦汁过滤更清澈搅拌采用欧美流行斜面硬齿轮减速机新型耕刀设计,搅拌更均匀悬沉切线管优化设计,出料口带防旋涡装置最新的蒸汽冷凝装置,带排气扇,室内排气效果好。麦汁泵控制带变频器,可变频调速管道阀门人性化设计,操作方便悬挂式不锈钢板式换热器 便于拆卸清洗3、发酵系统材质:不锈钢304拉丝板,内胆厚度3mm,外包2mm制冷夹套:米勒板降温夹套控温方式:单罐单控、自动控温特点:罐体顶部预留30%发酵空间(不含封头)合理得径高比设计,更利于啤酒发酵外开式压力人孔方便清洗和维修内胆酸洗钝化,形成保护层配备水封式机械减压阀,安全阀 罐顶配酒花添加口,可干投啤酒花排污口采用大直径管口,方便排污和回收酵母配备进口啤酒软管4、制冷系统制冷机型号:5HP冰水罐有效容积:1500l制冷机采用进口压缩机,运转安全,保证啤酒糖化,发酵等过程中的制冷需求。冰水罐内置加密型铜管蒸发器,制冷效率高,能耗节约20%以上冰水管路选用优质的PVC管路,外包保温材料,有效降低损耗。冷媒采用95%食用酒精与水按照1:3比例混合溶液,更符合食品安全。5、清洗系统组成:碱液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒 有效容积: 50L 移动式CIP清洗车,使用方便、灵活碱液罐带加热功能,并配备单独控制开关清洗泵选用卫生级离心泵,质量更稳定。6、控制系统数显表控制柜:标配采用数显可编程控制器,实现发酵和制冷系统温度自动控制,并可手动自动自由切换,糖化加热、麦汁泵、电机手动控制。数显表操作简便,稳定可靠,维修成本低 采用国内一线品牌电器原配件,保证使用寿命麦汁泵带变频器控制,可实现变频调速增加时间模块,可实现发酵温度间歇性降温可选配:PLC控制柜:采用西门子PLC控制系统,触摸屏显示。各项工艺参数可根据客户要求自动或手动控制。可实现任意降温速度的设定,从而起到防止罐内结冰以及保护酵母的作用,并满足发酵机理的正常进行。此款控制柜自动化程度高,扩展性强,可视化界面操作方便。

啤酒厂生产设备有哪些

相关文章推荐...
大家都在看