菊花酒用多少度白酒娘，如何酿制菊花酒

菊花酒其实与梅子酒等一样，并不是直接以菊花为原料发酵酿成的，而是用成品蒸馏酒进行浸泡的。可用鲜菊取瓣，干菊亦可，放于罐中，上置较大块的粗冰糖。再取30度以下的蒸馏酒，可以用低度的白酒，注入罐中，封盖贮存，三到六个月后可以取用。

1、配方一：配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；紫英石、肉苁蓉，各250克；萆薢、独活、钟乳粉，各400克；茯苓150克。制用法：以酒七斗，浸五日。功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。 2、配方二：配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。 3、配方三：配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。功效：养肝明目、滋阴清热。主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

付费内容限时免费查看 回答 您好，37度的口感更好 37度淡一些，45度浓一点。个人建议菊花白酒淡点更好喝。太浓了，掩盖了菊花自身的鲜、香。淡一些，不仅可以品出酒味，还有菊花鲜香。 菊花白始创于1862年，由北京仁和酒业有限公司生产，它的度数分为两种，一种37度，一种45度。该酒以高粱原酒为基酒，加入多晶体冰糖、抗白菊、枸杞、丁香、人参等多种中药材，精心酿制而成。菊花白倒出来之后，酒花儿消散得特别快，一眨眼功夫就没了。摇晃酒杯，有挂杯现象。 这款酒闻起来有股淡淡的菊花味儿，感受不到酒精的刺激感。它入口滑腻，中段发甜，甜齁甜齁的，这种味道，多数酒友都受不了。平心而论，菊花白确实是一款小众好酒，口感不错，不上头，不口干。不过，该酒的价格太贵了，寻常老百姓舍不得买来喝。 以上是我的回答，希望可以帮到您 提问 谢谢? 回答 不客气 祝您生活愉快 更多6条 