鱿鱼片，鱿鱼片自己做怎么做

做发有很多，简单点。准备 洋葱半个、红辣椒少许，香辣酱， 把鱿鱼切成丝，先在锅上里放油，然后洋葱，辣椒爆炒，接着放鱿鱼丝炒到鱿鱼卷起来就可，在放入香辣酱翻炒两下，就行了、

锅巴鱿鱼片的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 补血食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味：本味咸鲜 工艺：汤爆锅巴鱿鱼片的制作材料：主料：鱿鱼(干)300克,锅巴(小米)200克辅料：香菇（干）50克调料：大葱15克,猪油（炼制）100克,料酒25克,酱油25克,盐5克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克锅巴鱿鱼片的特色：鱿鱼滑嫩，锅巴酥脆，香浓味美，别有风味。教您锅巴鱿鱼片怎么做，如何做锅巴鱿鱼片才好吃1. 将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；2. 将锅巴掰成3厘米大的块；3. 水发香菇去蒂洗净，大的改块；4. 葱切成段；5. 锅内放入清汤250毫升、料酒、酱油、盐，将鱿鱼片烧开氽过，再倒入漏勺内沥干水分；6. 锅内放入猪油烧到六成热，下入香菇炒一下；7. 加入浓鸡汤500毫升和味精，调好味，用湿淀粉调稀勾芡；8. 下入鱿鱼片烧入味，撒胡椒粉和葱段，放香油，装入汤碗内；9. 另起锅内放入猪油烧到七成热，下入锅巴炸焦酥成金黄色，倒入漏勺内沥油；10. 先将锅巴放在桌上，立即将鱿鱼片倒入锅巴上，即可听见劈啪响声，有声有色即成。锅巴鱿鱼片的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。

主料鱿鱼鱿鱼一只（去头） 黑木耳泡发适量 胡萝卜 葱段 辅料盐 鸡精 白胡椒面 爆炒鱿鱼片的做法步骤1. 斜刀片成薄片儿2. 平铺盘中，也可涮火锅3. 水烧开，快速焯一下4. 捞出盛盘待用5. 准备好黑木耳葱段胡萝卜丝6. 锅子加油烧热，菜先下去煸炒断生，再放鱿鱼片，下盐鸡精，翻炒两三下即可出锅装盘，吃前再撒上白胡椒粉

辣椒吵鱿鱼，有嚼劲又很香又有点辣味．干鱿鱼放清水中泡上四五给小时，切成丝．切好辣椒，辣椒些成小丁，准备些狻和生姜．将蒜切片，生姜切丝．把油烧红将鱿鱼丝炸一下，稍微有点变色就可以．将辣椒，蒜，生姜一起放入翻吵片刻．再放点黄酒翻吵片刻．将盐，味精放入翻吵片刻即可出锅．

高考的大学生

鱿鱼片怎么做材料主料：鱿鱼(干)300克，锅巴(小米)200克，辅料：干香菇50克，调料：大葱15克，猪油100克，料酒25克，酱油25克，盐5克，胡椒粉1克，味精2克，豌豆淀粉20克，香油15克做法1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；2.将锅巴掰成3厘米大的块；3.水发香菇去蒂洗净，大的改块；4.葱切成段；5.锅内放入清汤250毫升、料酒、酱油、盐，将鱿鱼片烧开氽过，再倒入漏勺内沥干水分；6.锅内放入猪油烧到六成热，下入香菇炒一下；7.加入浓鸡汤500毫升和味精，调好味，用湿淀粉调稀勾芡；8.下入鱿鱼片烧入味，撒胡椒粉和葱段，放香油，装入汤碗内；9.另起锅内放入猪油烧到七成热，下入锅巴炸焦酥成金黄色，倒入漏勺内沥油；10.先将锅巴放在桌上，立即将鱿鱼片倒入锅巴上，即可听见劈啪响声，有声有色即成。