1，泥土埋藏酒的品质怎么样
味道很高档，口感也是大多数酒很难比过的。他们发明出自己特有的泥土埋藏酒方法，再用千斤土坛完整窖藏3年取出。
2，酿酒用生料酒曲好吗出酒率高嘛
固态法酿酒用生料酒曲不如用块曲，也就是中高温大曲。大曲里含有多种酶系，酿出的酒口感及品质更好些。出酒率高低要看曲的糖化力及液化力的，不是看用的什么曲种。
生料酿酒出酒率高，但是口感不好。喝酒追求的是口感，而不是多少。所以酿酒还是传统熟料工艺最好！自酿群235488117为您解答。
3，生料酿酒口感如何
生料酿酒，生料味很难去除，在配制酒的过程中，需要对基酒净化处理并陈酿，加入部分固态发酵酒基和品质较好的调味酒，以掩盖生料酒所带来的异味，提高生料酒的品质和口感。
技术基本上是成熟的，产量高，工艺简单，但产品口感质量太差，需要花费相当大的力气改造。 我在一家白酒厂搞技术工作，已有二十多年了，建议你不要搞。
4，自酿纯粮食酒用提纯吗
自酿粮食酒，蒸馏时注意掐头去尾，接取中间段品质好的白酒，用于调配成品，那就不需要再次蒸馏提纯了。如果酒质量较差，杂味异味较大，可以再次提纯，使酒的品质和口感会有较大的提升。
放在土缸中，密封保存，别用塑料容器
你好！肯定需要的，提纯的酒度数高，而且更好喝，望采纳记得给问豆啊！
5，民间生产白酒有质量保证吗
能够证明自己有白酒方面的资质、证书、文件的个人、企业能够有保障。提供不了白酒方面的证书、文件资料、许可证的能有保障吗。我是不信的。白酒生产是比较粗放式工艺，操作比较简单，但是随着生活质量的提高，对酿酒的设备、工艺控制、贮存过程进行比较苛刻的要求。还是应该具备生产资质的企业比较好，让人放心。
很少见到大麦酿造白酒的，大麦是酿造啤酒的原料。
6，五粮液家乡人白酒怎么样
家乡人只选用五粮液老窖池群所酿之优质酒品，经资深品酒大师精心勾调而成，酒体绵甜劲爽，余味幽远，独具中华传统浓香之风骨意趣，是中国白酒不可多得的品质佳作。家乡人?福满堂酒精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，秉承五粮液独特的传统工艺，精选长期贮藏的五粮液公司优质基酒，固态发酵。经国家级资深白酒评委、品酒大师精心勾调酿制而成，具有浓陈幽雅，香味舒适、回味醇甜、余味悠长的独特风格，独具中华传统浓香之风骨意趣，是中国白酒不可多得的品质佳作。
38°家乡人福满堂 市场参考价格￥318元
52°家乡人福满堂500ml 市场的参考价格：￥358
52°家乡人和为贵500ml 市场的参考价格：￥538
7，酒糟埋藏的酒品质怎么样
品质都很不错、首先所以基酒都是三到五年的老酒、再加上在酒糟埋藏一段时间、使其酒本身的味道不变。所以品质是保证的！
酒糟埋藏对酒的老熟根本起不到特殊作用，只不过是一些商家制造的噱头而已，酒糟内是含一些微生物，但微生物的作用是对粮食作物的发酵而绝非成品白酒的老熟。发酵后的粮食作物必须经过高温蒸馏和提炼后才能饮用，将微生物直接作用于成品后的白酒那不叫老熟，应该叫下毒。白酒老熟是酒中一些不利于口感的低沸点物质挥发的过程，是酒精分子与水分子缔合的一个过程。跟微生物半点干系都没有，我在茅台上班的时候从来没听说过陈酿老酒用酒糟埋藏的，都是在地下室酒窖和酒库装在大酒坛老熟，只是近几年常听到有人说酒糟埋藏，好像都是从淘宝传出来的，烤过酒的酒糟一般二三天就会变质发臭，然后就会变黑慢慢化成糊状物，最后会化成粪水！不可想象酒糟埋藏好几年，恐怕早就像地下化粪池一样化成粪水了！粪水里泡几年想想都恶心还敢喝吗？地窖恒温老熟白酒主要是为了减少损耗，温差越大损耗越大，如果只站白酒老熟速度的快慢而言，温差保存更利于恒温保存。茅台酒厂曾经就冷热交替处理白酒，人工快速催陈，并取得了一定的效果。