1，秋季泡什么酒好喝
秋天可以泡点五指毛桃酒来喝。五指毛桃根，有“岭南人参”之称。性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋等效用，最是适合秋季滋润，特别是对付南方燥热又潮湿的天气最合适。用五指毛桃根泡酒，温补而不上火，清肝润肺，最适合解秋燥了。
2，秋天制作甜白酒有什么好方法控制温度
白酒发酵过程控制好缓慢升温发酵，顶火温度控制在32~35度之间，酿造的白酒甜味好，温度过高白酒就会出现苦味。根据顶火温度，升温情况，进行反推，找到适合酿酒的温度入池。辅料多少、踩窖的力度都是决定发酵升温速度、幅度的。升温快，宜适当减少减少辅料比例、踩窖狠一点。升温慢，宜增加辅料，踩窖减轻一些。根据发酵情况灵活掌握。
3，秋天要怎么喝白酒
小酌慢饮夏秋之际，人的情绪易被“燥热”搅乱，饮白酒宜小酌、少酌，最好控制在2两之内。再者，人体肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，饮酒过快会加大肝脏的负担，也易醉酒，而慢慢喝会减轻肝脏的负担，达到养生的效果。酒要温着喝白露一过，天气渐渐由热转凉，人体的新陈代谢相应变慢，消化吸收也变弱，应将酒温到20℃~30℃再饮用。在加热过程中，酒精中的乙醇挥发会降低酒精浓度，易于消化，也不易醉人。喝酒也有最佳时间秋天喝白酒的最佳时间是在晚上7点至9点半。此时人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。但9点半之后，肝脏的解酒能力会越来越低。贴秋膘｜秋天如何用白酒养生？白酒含有大量的热量，一般情况下，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量，喝白酒可以快速补充能量消耗。此外，白酒还可以促进新陈代谢，消除人体的疲劳与紧张，舒筋活血，让全身通畅
