秋天白酒有什么特点，秋天有什么特点

草木枯黄，枫叶变红，大雁南飞

3

瓜果丰收。

气候渐冷

草木枯黄，枫叶变红

最容易使人回忆起往事!

二十四节气酒的酒水以春夏秋冬这四季的特点，展现出不同的风味与饮用体验——春天的酒馥郁丰满、夏天的酒热烈奔放、秋天的酒甘美怡人、冬天的酒浓烈暖心。春夏秋冬二十四节气酒以非遗的酿造技艺致敬非遗的节气文化，在文化上呈现了中国的人文内涵，在品质上呈现了独特的风格。虽然同为五粮浓香型酒水，但能呈现不同风格、不同酒体，令人印象深刻！希望我的回答能给您带来帮助

一杯龙古酿，它醇香馥郁，清冽干爽，谁会想到这是由一颗颗红缨子高粱，经过酿酒工艺中多轮次翻烤、发酵后转化而来。　　红缨子高粱为糯性高粱，与东北及其他区的高粱不同，它颗粒饱满、皮厚、扁圆、结实、干燥、耐蒸、耐煮、耐翻造、适合龙古酿酒高温堆积发酵、八次摊凉翻造的优良特点，水分含量为11.5%，单宁含量在2%以下，支链淀粉含量达88%以上，在酒的酿造过程中的多次混拌下也不糊烂，酿出的酒质好!　　土生小麦融入酱香酒魂朋友建议你可以试试这个酒。

夏天喝杨梅酒还不错，秋天喝点枸杞桂圆酒，

白酒

酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒等知名美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 以酱香为主，略有焦香但不出头，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，酱香酒有“扣杯隔日香”的特点，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准微黄，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。 大曲坤沙才是正宗酱香，坤沙酒要厉经两次投粮，九次蒸煮，八次堆积发酵，七次取酒，生产周期要一年，工艺繁琐，价格小贵！所以也延伸出碎沙酒，工艺相对简单，价格要便宜一些，不过也是纯粮酒，其余的什么串香酒，翻沙酒什么的严格意义上不能算是酱香酒！最重要的事酱香酒喝了不上头，不口干，头天喝不影响第二天工作！这也是茅台酒如此火爆的原因（虽然其中也有些金融属性) 更多酱香酒知识请关注酒师阿红，也欢迎下方评论区留言补充提问！ 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质 瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。 酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。 酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能 。 酱香型白酒的7大特点： 1、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。 2、酱香型酒易挥发物质少。 3、酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。 4、酱香酒的酚类化合物多。 5、酱香酒的酒精浓度科学合理。 6、酱香酒是绿色天然发酵产品。 7、酱香型酒中存在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。 雷哥谈生活：关于酱香型白酒的那些冷知识你知道多少？ 酱香型白酒的七大特点： 酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。 酱香型酒易挥发物质少。 酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。 酱香酒的酚类化合物多。 酱香酒的酒精浓度科学合理。 酱香酒是绿色天然发酵产品。 酱香型酒中存在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。 最大特点我觉得是酱香！ 酱香型白酒 本文从以下四个方面对酱香型白酒的特点进行介绍，希望对你有所帮助。 酱香型白酒的特点之一：独特的生产工艺 传统的酱香型白酒生产工艺简称为“987”生产工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬近一年时间。 是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，1斤粮食出2两酒，并需要经过3到5年的窖藏，因此正宗的酱香型白酒生产成本比较昂贵。 在贵州茅台镇几百家白酒生产企业中，只有实力雄厚的少数企业，才有能力生产传统工艺的酱香型白酒，绝大部分企业都是以生产碎沙酒和翻沙酒为主，至于那些小作坊，那就基本是以窜香酒为主了。 酱香型白酒的特点之二：特殊的香味体验 酱香型白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等，其最显著的是空杯留香，即将酱香型白酒倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，醉后不上头等特性。 酱香型白酒的特点之三：独有的主体香型 酱香型白酒主要由三大主体香型组成，即酱香、窖底香、醇甜香。 所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香酒香气的组成成分极为复杂，跟酿造的工艺、季节、原料、水质，环境、空气中的微生物等有直接的关系，是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 酱香型白酒的特点之四： 健康 特点 1、易挥发物质少，对人体刺激小。 酱香型酒“三高”的特点：高温制曲、高温发酵、高温接酒。 蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体 健康 的物质。 而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于 健康 。 2、酸度高，有利于 健康 。 酱香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。 根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管；西医也认可，食酸有利于 健康 ；道教和佛教也很重视酸的 养生 功能。 3、富含有益 健康 的有效成分 酱香酒中含有SOD，是氧自由基专用清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。 同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。 4、纯粮酿造，不添加外来物质 正宗的酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵的白酒产品。 酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。 通过以上介绍，相信你对酱香型白酒的特点有了进一步的认识，也了解到喝酱香型白酒的好处。 需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。 一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。 酱香型白酒，以茅台，郎酒，大曲型酒。酱香味突出，酒体醇厚，略有焦香，以酱香味为主，回味悠长，酱香悠长。空杯留香经久不断散。茅台就有扣杯隔日香这一说。 酱香型也称茅香型白酒。以高粱为酿酒原料用高温经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明，香气优雅细腻。入口有醇甜，具有明显的酸味感。也是空杯留香持久出名。 酒类分酱香型，浓香型，清香型，凤香型，米香型，老白干型，等。 酱香白酒以茅台为代表其特点酱香浓郁，回味悠长，空杯留香持久，不上头不口干，醉后醒酒快，不同于浓香，清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在漫长特殊而神秘的生物反应过程中，在滘池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗列置于酒体中，又是防病治病的可能性也就蕴含其中。 感情深一口闷，酒喝着容易，但这透明液体背后着实复杂。酱香型白酒以5%左右的产量、占据着全国15%的销售额，由此可见酱香酒的独特之处。 那么，酱香型白酒有哪些特点呢？ 先说这酒体 酱香型白酒颜色透明或微黄，酱香味道突出，酒体醇厚、幽雅细腻、回味无穷、空杯久留余香。比如说你喝酱香型白酒的时候，握杯的手指会有明显的酱香味！ 再说这工艺 酱香型白酒工艺有多种，坤沙、翻沙、碎沙，不同工艺酿出不同的酱香酒质，其中坤沙工艺酿得所有优质酱香白酒，包括飞天/五星茅台、张支云酒，以及其它酱香酒品牌高端款。 相比其它香型，酱香型白酒生产工艺复杂，周期长。一瓶纯正的酱香型白酒从生产到出厂，最少需要五年以上，而浓香型白酒、清香型白酒周期短的多。 制曲方面 ，酱香型白酒以高温制曲，浓香型则用中温制曲。 发酵方面 ，酱香型白酒发酵采用石头泥巴窖，而浓香型白酒以泥巴窖发酵、清香型白酒以地缸发酵。 勾调方面 ，酱香型白酒需要取酒七轮次，因此勾调首先是七轮次酒之间进行，然后存放之后，再加入老酒进行调味。 存储方面 ，纯正坤沙酒需要至少存储5年以上，使酒体更加醇厚、老熟。其它香型存储时间段的多。 再说这地域 茅台镇是纯正酱香型白酒的原产地，这得益于当地独特的气候、及微生物环境。 茅台镇虽然地处云贵高原，但是实际海拔仅400出头，典型的河谷地貌，为茅台镇酿造酱香型白酒得天独厚的环境。 许多人可能不大相信这种超表象的说法，但实际上真有其事，1979年茅台酒开展易地实验项目，所有原料、甚至窖泥都是从茅台镇搬运，以及工艺、酒师，也均生产茅台酒同一批人（张支云老先生为此次实验技术主导），但最终酿得的酒，虽是好酒，但品质却不及茅台镇产茅酒。 张支云酒厂设在茅台镇，原因也是在此。 其它特点 酱香型白酒还有其它方面的特点，比如说酒体微物质含量多，用气象色谱仪扫描，高达一千多种，其中几百种物质还没有被人类鉴别。 酱香型白酒因为三高工艺，高温制曲、高温发酵、高温取酒，因此酒体中杂质挥发更完全，即对人体伤害更小，也更利于贮存。

丰收、金色、凉爽

树之皆秋色，山山唯落辉“。秋天又迈着沉稳的脚步款款地向我们走来。悄无声息地走开。我喜欢秋天，尤其喜欢。记得很小的时候，母亲总喜欢在秋天带我去长风公园，母亲说那时的长风公园最美。微风轻轻地拂过亮的透明的银锄湖，泛起层层微波，和着湖面上摇曳的小船，悠悠地荡漾着。湖边一排高大挺拔的梧桐树此时已没有了夏天的茂盛。秋便以翩跹之姿踏碎了夏天的流言。树叶也变成了金色的蝴蝶飘落在地上，铺得满满当当。这种场景总能激起我无限的兴奋，我总喜欢蹦着去踩那些卷着的树叶。那啪嗒啪嗒的声音，清脆而舒展，滑过天际，留下丝丝回音，于是我和母亲便咯咯地笑起来。直到现在我也无法忘怀这幅秋景，仍旧爱踩叶的我更无法割舍小时心里的梦。秋天是绚烂的。现在还依稀记得“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊”。父亲很早就在我朦胧于诗词时教我背这些诗句。尽管那时的我根本不懂其含义，但还是津津乐道于背它们。可是随着时间的推移，我似乎明白了它们的意思，发现其中描写秋天的不在少数，于是我将原本对秋天的热情转移到诗词上。我熟悉“塞下秋来风景异，衡阳燕去无留意”，也知道“碧云天，黄叶落，秋色连波，波上寒烟翠。”在感叹诗人妙句的同时也感叹诗人总用秋景来表现失落的心情亦或是思乡之情。苏轼在《水调歌头》中写道“明月几时有，把酒问青天？”一句写尽酒后念亲故朋友的情景，“但愿人长久，千里共婵娟”更是成了千古绝唱。晏几道的“红叶黄花秋意晚，千里念行客”也是秋天之作，怀念亲人。然而并非所有的诗人都认为秋天与萧瑟有关。杜牧的《山行》想来也是耳熟能详了：“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”岂不觉秋之豪爽向上和诗人的高怀逸致。无知无觉中我爱上了秋天的意境。秋天是美妙的。秋天是吃蟹的好日子，蟹黄结结实实，黄澄澄的。每次吃蟹的时候总爱在蟹壳里找法海。鲁迅先生在《论雷锋塔的倒掉》中提到的，每次都以失败而告终。至此我仍没找到法海，可蟹的滋味是无与伦比的。秋天是丰硕的。踩树叶，读诗句，品尝蟹肉并非秋天的全部，可是我的全部。秋天是美丽的，在曼妙的韵律中舞着她的裙摆。

粱衡的秋思描写秋天的特点作者笔下的秋景有什么特点?从文中找出最能概括这一特点的词句.---秋浓如酒,色艳醉人---秋 思 梁 衡①十月里有机会到吕梁山中去,一进到山的峰谷间,秋浓如酒,色艳醉人.长年生活在城市里的人,真不知道大自然原来是这样地换着时装.这山,原该是披着一件绿裳的吧,而这时,却铺上了一层花毯,那绒绒的灌木,齐齐的庄禾,蔚蔚的森林,成堆成簇,如烟如织,一起拼成了一幅五光十色的大图案.②这花毯中最耀眼的就是红色.坡坡洼洼,全都让红墨浸了个透.你看那殷红的橡树,干红的山楂,血红的龙柏,还有那些红枣、红辣椒、红金瓜、红柿子等,都珍珠玛瑙似的闪着红光.最好看的是荞麦,从根到梢一色娇红,齐刷刷地立在地里,远远望去就如山腰里挂下一方红毡.点缀这红色世界的还有黄和绿.山坡上偶有几株大杨树矗立着,像金色的大扫帚,把蓝天扫得洁净如镜.境中又映出那些松柏林,在这一派暄热的色彩中泛着冷绿,更衬出这酽酽①的秋色.金风吹起,那红波绿浪便翻山压谷地向天边滚去.登高远望,只见紫烟漫漫,红光蒙蒙,好一个热烈、浓艳的世界.③我奇怪,这秋色为什么红得这样深浓.林业工作者告诉我,这万山一片在春之初本也是翠绿鹅黄,一色新嫩.以后栉风沐雨,承受太阳的光热,吸吮大地的养分,就由浅而深,如黛如墨；再渐黄而红,如火如丹.就说这红枣吧,春天里繁花满枝,秋时能成果的也不过千分二三,要经过多少场风吹雨打、蜂采蝶传,才得收获那由绿而红,一粒拇指肚大的红果.这其中浓缩了造物者多少的心血.那满山火红的枫叶则是因为她的叶绿素已经用完,显红色的花青素已经出现.这是一年来完成了任务的讯号,是骄傲与胜利的标志④本来,四时不同,爱者各异.人们大都是用自己的心情去体贴那无言的自然.所以春花灼灼,难免林小姐葬花之悲；秋色似火,亦有欧阳修夜读之凉.其实顺着自然之理,倒应是另一种感慨.芳草萋萋,杨柳依依,春景给人的是勃发的踊跃之情,是幻想,是憧憬,是出航时的眺望；天高云淡,万山红遍,秋色给人的是深沉的思索,是收获,是胜利,是到达彼岸后的欢乐.一个人只要献身于一种事业,一步步地有所前进,他的感情就应该和这大自然一样充实.我站在秋的山巅,遥望那远处春天曾走过的小路,不觉想起保尔在晚年关于年华的那段名言；“人,最宝贵的是生命.生命对每个人只有一次.这仅有的一次生命应该怎 样度过呢?每当回忆往事的时候,他不致于因为虚度年华而懊悔,也不致于因为过去的碌碌无为而羞愧；在临死的时候,他能够说,‘我的整个生命和全部精力,都已献给了世界上最壮丽的事业——为人类解放而进行的斗争.’”我想,不管是少年,青年还是中年人,都请来这大自然的秋色中放眼一望吧,她教你思考怎样生活,怎样创造人生注：①酽(yàn)酽,(汁液)浓；味厚.

不明白啊 = =！

建议少喝酒,可以多喝点冬饮红茶：红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉；红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功；红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。冬季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。 祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”， 有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！ 白茅根雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。 制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。 功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。 雪梨南杏瘦肉汤 用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。 制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。 功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。 川贝苹果饮 用料：上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。 制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。 功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。 菜干鸭肾蜜枣汤 用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。 制法：白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。 功用：清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。 太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。 制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。 功用：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。

冬天喝高度酒的益处： 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。

立秋以后有讲究。从养生角度详细的回答。立秋当天吃肉、西瓜等习俗尽管很普遍，但不像头伏饺子二伏面那么确定和统一。今年8月7日,当黄经达到135度时,便进入立秋节气。立秋的本意是表示秋天开始,草木和各种作物开始结子。其实,立秋吃红烧肉意思是在立秋这天要多吃点红烧肉、酱肉之类的食品以补补夏季炎热时体能的消耗。但是从医学上或从人体健康来讲是不太好的,还应该吃一些清淡一点的食物. 立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。 秋季，空气中湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液中还要丢失一部分水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。 秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食。 检举 1。立秋这天有吃西瓜的习俗，叫做“咬秋”，俗称"咬瓜"，意为天气转凉，西瓜少了。立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。 人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。 　　立秋是农家重视的大节气。有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提醒人们加紧农事劳作，夺取丰收。 农谚则说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭”。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋，五谷可望丰收；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收。又如“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。 　　立秋润燥为主，慎贴秋膘。秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。天文专家介绍说，“立秋”是由来已久的传统节时。在这天，我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。在我国，任何一个节气，都少不了吃，立秋也不例外。立秋这天，在我国北方一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍 较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，吃肘子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，红烧肉以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮火锅等。此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。 2。立秋刚过，想起了立秋吃瓜的风俗。其实到了立秋，天气变凉，西瓜也将落市，甜度和质量都没大伏里好，为什么要在这个时候吃西瓜呢？ 西瓜原本在宋代从西域传入中原，立秋前后正是西域进入西瓜的采摘期，所以立秋吃瓜本身就是一种尝鲜。 又据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。 在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。 据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。 为了能确保摸到好瓜，一般白天选好了瓜放在确认的位置，入夜后让女人们去“摸”，这时的“摸秋”俨然是占卜活动了。 随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。 时至今日，北方人仍把立秋吃瓜称为“摸秋”。 此外，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

秋宝是指： 每天坚持吃2个梨 有效解秋燥。 入秋以来，很多人都开始出现“秋燥”的症状，典型的如皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等。怎样才能缓解这些症状呢？中医认为，“秋燥”所造成的影响与肺有关，因此，应多吃有润肺生津功能的食物。在这类食物中，效果最好、食用起来最简便的就是梨。 几千年来，中医一直把梨作为治疗“秋燥”的良药，主要是因为它味甘、性凉，可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用。一般来说，生津润燥可以吃鸭梨或雪梨，化痰止咳最好吃大白梨。每天坚持吃上2个梨，就能有效地减少“秋燥”的症状。另外，针对“秋燥”所表现出来的不同症状，还可以用梨和其他食物搭配，做成不同的“抗燥”药膳，往往能达到事半功倍的效果。 此外，去超市里买点秋梨膏、梨膏糖食用，也有缓解“秋燥”的作用。秋梨膏和梨膏糖虽然叫法不一样，但都是用梨加蜂蜜做成的，还配有一些止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母等，共同熬制而成，其药效比单吃梨要更好一些。 梨除了可以防治秋燥外，不同的吃法还能起到解酒、降压等不同的作用。 解酒：酒后感觉极度口渴、心中烦热时，可将雪梨去皮切碎，榨汁服用。另外，酒喝多了难免会伤胃，出现消化不良，梨还有助消化的作用，可缓解酒后出现的胃部不适、食欲不振等症状。降压：梨中含有大量B族维生素及叶酸，高血压病人常吃可滋阴清热，使血压下降，减轻头晕目眩和心悸耳鸣的症状。保肝：梨含有丰富的糖类及多种维生素，具有保肝的作用。肝炎、肝硬化或肝功能异常患者每天宜吃1—2个梨。 此外，韩国汉城大学一项研究认为，吸烟后吃梨或喝梨汁，可降低吸烟者患癌症的风险，还可以减轻香烟对咽喉的刺激。不过，梨属凉性食物，慢性胃炎、肠炎、胃肠功能紊乱者最好少吃。 抗燥药膳（相关链接） 白梨蜂蜜：大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中蒸熟服食，适于秋燥所致的干咳少痰者食用。 川贝冰糖梨：川贝粉5克，大白梨1个，冰糖适量。将梨去皮核，切片，将川贝、冰糖放入碗中，蒸熟服食。适用于因秋燥所致的咳嗽且痰稠色黄者食用。 雪梨饮：雪梨、蜂蜜适量。将雪梨去皮切碎，捣汁饮用，或将其熬膏加蜂蜜饮用。适用于因秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。 莲子银耳梨：莲子20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。将莲子、银耳洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中，加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食。适用于秋燥所致的干咳少痰、小便量少色黄者食用。 雪梨葡萄饮：雪梨、葡萄、蜂蜜各适量。将雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜适量，混匀饮服，每日数次。适用于因秋燥所致的烦渴、声嘶、咽干等症状。 秋季水果丰盛，但是如果食用不当或过多，会产生不适反应和消化道疾病。 1．香蕉性寒，且含有镁元素，空腹吃大量香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成体内血液中镁、钙比例失调，对心血管系统会产生抑制作用，不利于身心健康，所以关节炎、肌肉疼痛、胃炎、心力衰竭及水肿患者，最好少食用。 2． 柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，在空腹时如遇较强的胃酸，容易结合凝成难以溶解的硬块，引起“胃柿症”。 3．山楂空腹食用不仅耗气，且会增强饥饿感并引起胃痛。

每天用热水烫脚30分钟，水凉了要及时加热水，烫的要出汗为好 躺在床上，从上到下推小肚子200下。不要怕麻烦，总比你病了上医院简单 天天坚持，有病治病，无病防病。天天健康.

　秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。 　　秋季，在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状，甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意防凉 秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。 养肺为要］　　秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。 宜多吃粥］　　初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 ［宜补充健身汤］ 　　秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。 [宜多吃鱼] 　　秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 　　鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 　　带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 　　青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 　　鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 　　草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 　　泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 　　鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症

秋季养生保健秋季，秋风送爽，把人们带进一个美丽舒适的季节。秋季，自然界阳气渐收，阴气渐长，秋风劲急，气候干燥。人们起居调摄应与气候变化相适应，以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。因为入秋后，气候逐渐由热转凉，人体肌理由疏松转为致密，阳气开始潜藏于内。秋季，草木零落，气清风寒，节约生冷，以防疾病，此时宜进补养之物以生气。《四时纂要》要说："取枸杞浸酒饮，耐老"。 秋天气候变化较大，所以常言说：“多事之秋”。自然界阳气渐收，阴气渐长，秋风劲急，气候干燥。人们起居调摄应与气候变化相适应，以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。古人曰“早卧早起，与鸡俱兴”。即在秋天要早睡早起，入秋天气转凉时切莫贪凉。入睡之前，一定要关窗闭户，以防止寒湿之邪入侵，保持健康。。一、按时序，秋季养生可以分为初秋、中秋和晚秋３个阶段　1、初秋之时，暑热仍未退去，素有“火烧七月半，八月木樨蒸”之称，“秋老虎”颇凶，也还要预防中暑。多种肠道传染病如菌痢、食物中毒、伤寒、霍乱以及婴幼儿腹泻的高发之季节，切实要做好预防和早发现及早就医。初秋时节，饮食宜减辛增酸，以养肝气。 　　2、中秋，伴随自然界万物干枯萎黄，人体常反应出“津干液燥”的征象，如咽干口燥、鼻衄、皮肤干裂、大便秘结等。因气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油食品。其次，应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥，提高抗秋燥、抗病能力。亦可用生地、麦冬、玄参、甘草各10克，水煎代茶。 　　3、晚秋季节，“月落乌啼霜满天”，早晚温差变化大，气候开始转寒，此时须注意及时添加衣服，加强锻炼，提高肺功能，以防冬季多发的呼吸系统疾病。这时心肌梗塞发病率明显增高。专家指出，秋冬季节之交(约十一月份)为心肌梗塞的高峰期。高血压病人，秋冬之交血压往往要较夏季的血压增高２０毫米汞柱左右，因此容易造成冠状动脉循环的障碍。此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，既可有效地预防心脑血管疾病，也可预防脑血管意外的发生。切忌进食过饱，其晚餐以八分饱为宜，晨起喝杯白开水，以冲淡血液。日间，多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。二、以方法，有精神、饮食、起居、锻炼和药物等1、精神调摄 要振奋为上，秋风落叶，万物凋零，常使人触景生情，尤其是老年人易引起垂暮之感。为此，老年人应调摄精神，白天宜以平素所好的事物，随意玩乐，并积极参加一些有益而力所能及的社会活动，保持乐观向上的情绪，以走出凄凉低落的窘境。要宁心安神，保持与世无争、自乐其中的心态，多与外界接触，多晒太阳，笑泯忧愁，笑能解除烦恼。 2、饮食调理秋季气候干燥，空气温度低，汗液蒸发快，“润”字为要，经夏日消耗后有的人体质较差，秋天练习吐纳对肾、肺、眼均有较好的保健作用。每日清晨洗漱完毕于静室内闭目静坐，先叩齿36遍，然后用舌在口中搅动，待口中水满后分三口咽下，并用意送至丹田；再缓缓将气从口中吐出，最后用两手握拳轻轻打击背部，左右各三次。秋季应多食润肺生津、养阴清燥之品，如银耳、百合、蜂蜜、牛奶、芝麻、胡桃、核桃、杏仁等。忌食葱、姜、蒜、韭、椒一类的耗气辛燥食物。如果你害怕吃出肥胖来，可多吃些萝卜、海带、竹笋、蘑菇、山楂之类的食物。应多补充些水分以及水溶性维生素B和C，平时可多吃苹果和绿叶蔬菜，以助生津防燥，滋阴润肺。但秋天不应贪食瓜果，以防坏肚而损伤脾胃。也应少用葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等温燥热食物，否则夏热未清，又生秋燥，易患温病热症。适当吃些高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋和豆类等，使人的大脑产生一种特殊物质，可消除抑郁情绪. 喝粥是秋季饮食的法宝。粥需热饮，可御秋凉，粥可生津，能防秋燥。山药粥、红薯粥、莲子粥、银耳粥，健脾润肺，清燥止喝，是最适于秋季保健的药膳。秋天空气干燥，加之人体在夏季津液耗损，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。可适当选服些滋阴润肺补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可，早晚服食，以防秋燥伤人。此时宜为冬补调整脾胃，打“底补”。食补首选芡实，用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等食用。 因此秋季应注意饮食调养。秋季宜多喝水、稀粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、梨蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、烈酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。可选用滋阴降火润燥的食物进行调养。如每天用鸭蛋1-2个，打匀，加入少量的冰糖，沸水冲服；银耳20克，粳米100克，冰糖适量，煮粥饮；黑芝麻20克，捣碎，加入适量蜂蜜，开水调服。　　平时患有慢性咽炎的病人，要禁烟、酒，忌食辛辣刺激物，少食大荤大油，多食凉性素菜。素有干咳的人，在气候干燥时出门最好戴上口罩，以避免干冷空气直接刺激，不宜大声叫喊或长时间讲话。此外，在秋季打扫室内环境卫生时，要注意洒水，以防尘土飞扬。 3、起居穿衣及外出“秋冻”有益，春捂秋冻是顺应自然规律的养生方法。俗话说：“一场秋雨一场凉”，且秋天昼夜温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒等呼吸道感染。气候多变，温差大，易引起腹部着凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。要注意腹部保暖，预防秋季腹泻重及胃病复发。 为了提高人体对冬天的御寒能力，某些呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人，特别应进行秋冻，以保证机体从夏热顺利的与秋凉“接轨”。在秋凉气候里有意识地让身体冻一冻，以增强体质提高人体对气候变化的适应性与对寒冷的耐受力，对某些冬季易发病起到预防作用。出行，勿忘防晒，在秋高云淡的季节，皮肤受到的紫外线比夏天增多了25％，日晒会使皮肤黑色素增多，水分散失、角质层变干。因此，女士外出仍要注意使用防晒霜、遮阳伞等。用富含维生素的蔬菜、水果制作的面膜仍是这个季节的美容良方。4、运动锻炼，登高吐纳秋风乍起，气候干燥而秋日早晨天高气爽，空气清新，是秋天一日中空气最为湿润的好时候，早睡早起，多呼吸新鲜空气，在清凉的晨风中散步、跑步、锻炼，不但是进行“空气浴”，还接受了耐寒训练，以利收敛神气，使肺不受秋燥的损害，使机体津液充足，精力充沛， 从而保持充沛的活力，为渡过寒冬作了充分准备。爬山登高、海水浴、跑步、做操都是秋季健身的好方法，能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大。特别是久居闹市的人秋日郊游登山，能吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用，且有效地抵御秋燥肃杀之气的侵犯。但注意强度适宜，这些运动都能提高肺脏的生理功能和机体的免疫力，抵御秋冬季节的寒凉之气。但运动量不宜过大，疲劳过度会使抵抗力下降而易感疾病；秋天忽冷忽热，大汗淋漓会引发外感。因此，锻炼以适量为宜。秋天练习吐纳对肾、肺、眼均有较好的保健作用。每日清晨洗漱完毕于静室内闭目静坐，先叩齿36遍，然后用舌在口中搅动，待口中水满后分三口咽下，并用意送至丹田；再缓缓将气从口中吐出，最后用两手握拳轻轻打击背部，左右各三次。

立秋过后，一早一晚的阵阵秋风给人全身轻松的感觉。传统医学认为，燥主秋令，且燥邪易伤肺，所以秋天来了，养肺要跟上，这样冬天才能少生病、不生病。多喝水——益肺 　　秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。要及时补足这些损失，每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可直接将水“摄”入呼吸道，方法是将热水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。 立秋，是秋天的开始。立秋后，很多地区仍然处于炎热之中，盛夏余热未消，因此素有“秋老虎”之称。这种炎热的天气，往往要延续到九月中下旬，天气才会真正凉快起来。 立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 立秋饮食猪脊骨炖藕 这款料理具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。 原料：猪脊骨1个，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。 制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。 　　重食疗——润肺 　　莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有滋阴润肺作用，冰糖银耳汤、黄精秋梨汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺作用，不妨常食。百合银耳莲子粥;醋椒鱼 ;枣米药糖粥;姜汁牛肉 ;粟米山药大枣粥;姜爆鸭 ;糖醋小排骨 ;