一．小米泡酒的制作
1．楼上的喂鱼。。。最主要是要有好的酒饼，就是酵母，米是要蒸熟的，放凉后用温水融了酵母跟蒸好的米混在一起。
二．小米泡酒用什么酒啊钓鱼窝料
1．酒的度数越高，泡出来的米也香，一般人都有45度以上的酒，用茅台的也有，哈哈，那太牛B了，感觉一般的用什么二锅头，什么的也行，主要是泡三天左右就可以了。
三．小米怎么酿酒啊？
1．你首先得有酒药也就是酒曲。做好干一些的小米粥，待凉加10%酒药封缸发酵。封缸可用布、塑料、厚纸等。阴凉处发酵5~7天就可以。
2．也可以采用两步法，先做酒母，用稀得小米粥加酒母30度发酵1天上面有很多气泡。稠一些的小米粥、酒药、酒母搅匀，在阴凉处发酵5~7天就可以。
四．小米自家酿酒是什么香型
1．酒的香型需要勾兑，基础口感就由粮食决定了。（大米酒味道是醇和，玉米酒味道是有回甜感，糯米酒是比较爽滑，高粱酒是最香的，稻谷酒是最辣口等等。
2．香型最常见有浓香型，清香型，酱香型，米香型，药香型，还有十几种香型。一般小米自家酿的酒就是米香型白酒。