1，螃蟹用白酒水泡过后在水里还能活
不能活了，最少活不长了。既然说到泡时间不会是1⑵秒的，螃蟹吸入白酒后，很快会死的。1般这是做醉蟹的方法。不过通经常使用黄酒不用白酒，这样口感会丰富1些的
1般是活不了
2，请问你可知道醉螃蟹能放置多久吗我有一个朋友送了我一瓶醉螃蟹我
最好是放冰箱，看你所在地方吧一般放不了多久。而且最好少吃，有很多细菌如果是真空的，你现在最好吃了，如果不是，个人推荐你丢掉
要是是厂家出产的话，放冰箱，没开封的话，半年。要是自己做的，没开封，一个月。再看看别人怎么说的。
3，螃蟹泡酒用多长时间最好是熟的正只吗
螃蟹泡酒一般需1年以上，并且泡酒前螃蟹需炮制处理，当然你蒸熟了在泡酒也可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！
需要吧
4，螃蟹用酒泡多久
用料 黄酒（三年以上花雕） 大闸蟹 生抽 白糖 一袋 辣椒 陈皮 八角 草果 葱 姜 酒泡大闸蟹的做法 洗净大闸蟹在有活的大闸蟹的器皿中倒入花雕，待蟹身亡以后放入生抽、辣椒、陈皮、八角、草果、葱、姜进行祭奠！24小时以后可以享用
螃蟹酒 [药物组成] 螃蟹(山蟹、河蟹均可小者为佳，先置盆水中一夜，使其吐尽泥沙)150g [功能主治] 活血逐瘀，清热散结，治疗骨质增生。 [用法用量] 每次服10—30ml，每日服三次。 [制备方法] 上述螃蟹泡优质白酒1．5kg。
5，螃蟹用白酒泡几个月能吃吗
泡几个月？泡几天就能吃了吧？泡那么久存储条件不好很容易就坏掉的。。。外面的醉蟹多少都放点防腐剂的 ，你要是生的螃蟹的话，我建议你泡了入味了还是尽快吃掉的好，呵呵 身体健康才重要
螃蟹里寄生虫比较多，建议用高度纯粮白酒 泡30天以上。白酒要完全浸没螃蟹，彻底密封！
要使用原浆酒，酒度大概在65—70度，切记多花点钱买真的原浆酒（价格会高点），不要买人家用酒精勾兑的那种。
多少度白酒能让螃蟹醉
醉蟹么.....买到的一般是处理过的可以吃 自己做的就最好不要了
6，酒醉河蟹保质期有多久放冰箱一年还可以吃吗
主要是将刷洗干净的鲜活河蟹捆扎后用蒸汽蒸熟，再将蒸熟的河蟹卸去捆扎线分装到抽成真空的食品袋后，迅速送入速冻冷库中进行快速冷冻，最后将速冻后的袋装河蟹装到泡沫保温箱内存放在冷库即可长期保藏，保藏时间可长达1年。由于完全采用物理方法，具有方法简单、行之有效、保鲜程度好、无异味、保质期长和便于推广使用等优点，能较好的解决河蟹集中上市的问题，可满足常年供应需求，为发展河蟹养殖业提供了后续保障。 操作:1、一种河蟹的保鲜方法，其特征在于包括下列步骤： a、清洗去污：将鲜活河蟹分别刷洗干净； b、蒸煮：将洗净的鲜活河蟹捆扎后用蒸汽蒸煮10-15分钟； c、速冻：将蒸熟的河蟹降至室温，卸去捆扎线分装到抽成真空的食品袋中，迅速送入速冻冷库中进行快速冷冻，使蟹体的中心温度在30分钟内迅速降低到零下20度以下； d、冷藏：将速冻后的袋装河蟹装到泡沫保温箱内存放在冷库即可长期保藏。
应该不能吧。
7，醉螃蟹可以放多久
醉蟹醉好以后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上。如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌制的，口感咸鲜滑嫩。由于黄酒的酒精度不高，所以醉蟹在常温环境中不宜长期保存。
活螃蟹(大闸蟹）如果用蒲草编的蒲包包好放在冰箱冷藏区的塑料框里（蒲包上要潮湿），应该可以保存8天左右，只是瘦了不少；如果只有网兜，可能坚持7天也可以的（假如放塑料袋中，就不要扎紧，一定要透点气）。总之，不管怎么放都不要超过8天，因为大闸蟹太瘦了口感不好。 下面是螃蟹的几种保存方法。 方法一：冰箱保存螃蟹 螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。 怎么知道螃蟹活力足不足 区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。 方法二：塑料桶/盆保存螃蟹 准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。 方法三：暂养池保存螃蟹 如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。 特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。 螃蟹放进冰箱冷冻保存前，要注意什么： 冷冻螃蟹当然已经不如新鲜的好吃了！但是只要抓住一个小秘诀，就是在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理，肉质会十分鲜美哦！