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1，自己酿的酒过多长时间可保存
一个月
自酿葡萄酒，完全发酵好，过滤后再静置沉淀酵母泥，酒液澄清后装瓶密封、避光、低温环境下保存，放两年也没有问题。
2，自己酿的白酒怎么放一段时间感觉没度数
测一侧酒度，品尝的感觉有时随着环境、身体状况出现误差。白酒经过贮存，刺激性减少，酒水变得柔和是很正常的。
校花
马上可以喝，不过放得越久就越甘美香醇！
3，自己酿制的米酒如何存放更久
一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。 过去保存米酒(黄酒)的方法： 1、窄口陶坛用石灰水洗，再用清水洗净，暴晒，备用。 2、酿好的酒经榨酒后煎酒，然后入坛，荷叶黄泥封口，放在背光处保存。 榨酒：通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来。 煎酒：将酒加热到90度以上(不要沸腾，加热速度越快越好，最好密封)。
不要暴漏在空气中 储存时间会很短也就15天左右 因为米酒会继续发酵的 最好找个密封好的瓶子 放在冰箱里 能储存时间更久 要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡 放在地窖里储存至少一年半
4，自制烧酒藏多久最好喝
你想多久喝都没事，一般三个月后口感就好多了，你酒度多少52度以上只要是密封阴凉通风处保存放，想放几年都没事的酒是陈的香没听过吗？
1. 大米，麦子各100克，磨碎（不要磨的太细）。2.米粉 麦粉混合，放锅里炒，消灭里面含有的杂菌。放凉备用 3.放入5克甜酒曲 7-10克麸曲 （也可以试着放入你想加入的其他曲种，比如葡萄酒曲，红曲之类的） 4.搅拌，并放入100克纯净水 5.搓成直径3厘米的丸子 6.在20-30度的室温内，放到开始长白毛 晾干备用。7.试饭。取少量米饭和曲实验，能正常发酵的话说明成功了。这种自制酒曲的用量跟原曲相同。如果丸子长出的是黑色的毛，说明丸子被杂菌污染，就不能用了。
5，自酿白酒能保存多久埋在地里面十几年的话喝了是否有健康问题
科学研究表明：一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感，但是并不意味着越陈越好，据很多专业人士透露只有酱香型的酒用陶坛贮存并密封好，贮存的时间越长酒越好喝，其它香型贮存五年以下酒质酒开始下降。
自酿的不是很专业，在保存方面也要注意很多的东西，才能保证酒的口感。还是要咨询一下专业的人士。
白酒密封好了可以保存很长时间，否则就不好说了。
密封可储存永久。自酿的白酒无收藏价值，有饮用价值。
如果不是专业人士的话，很难说。如果做的不好的话你埋在地里的酒这十几二十几年的收藏就白费了，而且有害健康。建议埋四道五年~
