白酒为什么要脱酸，自酿葡萄酒有点酸怎么脱酸

首先可以先过滤残渣，用以减缓发酵的速度，再通过熏蒸方式用高温杀灭发酵菌同时可在此过程中按自己的口味加点冰糖进行调甜。在以尽量不搅动的原则下，将葡萄酒出锅放凉，这时的葡萄酒酒体会更加醇厚。

一、就是你买的葡萄含糖量不够而你所加的糖又不够多，如果是这样的话，解决办法就是加糖，但加得看时间了，得看一下你的发酵容器是否还冒气泡，如果还冒那说明发酵还没有结束，就可以加，加的量以1L汁中加17-18g产生一度酒算。 如果酒已经停止冒气泡，说明发酵已经结束，这种情况下加糖也是可以的，但是加的糖不会再变成酒精，还是以糖的形式存在的。如果是这样的话，建议你在喝的时候再加糖，因为加过糖以后的汁会是很多细菌良好的培养基，酒会很快坏的

酸味物质也是白酒里面很重要的一种成分，它和其他香味物质一起形成白酒里的芳香，但是如果超量，会造成白酒味道不协调。一般粮醅酸度在1.5-2.5g／L,而大曲丢糟则在3g／L左右，但不超过3，5g／L。排酸就是控制白酒里的酸味物质比重。

百香果酒　　主料　　百香果10-20个 冰糖250g　　五十七度高粱酒1000ml　　百香果酒的做法步骤　　1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。　　2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。　　3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。　　4. 慢慢沉淀后的果酒…　　5. 这是兑了雪碧的，很好喝。　　小贴士　　酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒　　百香果酒　　材料　　百香果两个，九江双蒸酒　　做法　　1.百香果两个对半切开　　2.连壳一起放在瓶子里，加入九江双蒸浸过面　　3.把壳取出，用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月　　百香果酒　　百香果8-10个　　黄冰糖8两　　海天米醋3.5度的1瓶　　壶与果洗净晾干,不能用水份.把百香果里的籽与果一起用汤匙小心挖出放入壶中,一层果一层冰糖,最后倒上米醋即可.轻敲壶底让空气向上排出.盖紧壶盖.　　以后的每天,有空就摇摇壶,以便美味均匀.在壶上贴上标签,注明制作日期.至少放三个月后可以喝了,每人每天不超过200ML,用开水或冷水冲开后饮用.饭后最佳 ,试试吧 祝你好运.

埃及80多座金字塔都具有一种神秘之力，这种力使人或其它物体产生奇异的效应。金字塔里的温度很高，可它里面的生物遗体却不腐烂，反而脱水变干，因此，一定是金字塔有一种不可思议的力在起作用。后来有些科学家进去考察。他们进去后，带的电子仪器都失灵了。有些学者还发现在塔内长时间停留，会使人精神失调，意识模糊。为了证明这一点，有人在金字塔内睡了一觉，到了第二天，果然头脑发昏，幸好被人救出。游客长时间在里面也有这种感觉，有的人甚至死了。还有许多学者做了有趣的实验，他们把相同的牛奶分成两杯，一杯放在自制的金字塔模型内。另一杯则放在外面，经过两天时间，模型里面的牛奶干得像奶酪一样，但未变质，而另一杯却已经变质了。研究人员后来改变了实验方法，把金字塔模型再加缩小，把很多模型并排放在桌上，然后把实验品放在模型的顶部而不是内部，再观察结果。首先放上去的是一瓶酒,8小时后味道变甜,更加清香可口了。再把烟卷放在上面，1小时后抽起来更加芬芳了。最后拿橘子汁做实验，3小时后开始发生变化，5小时后橘子汁脱酸变甜，72小时后橘子汁分成较明显的3层，上层透明，中层半透明，下层有沉淀物。金字塔确实有一种力，可这力从哪儿来？为什么会有力？连现在的科技也无法解开这些问题，就别说古代了。这一点还可以证明金字塔不是人类造的。

这是一个迷! 我记得科学家有做过一个实验。 就是按金字塔的比例做了一个模型.. 然后把水果放到模型的哪里.. 那水果没烂掉..

“金字塔能”是法国人鲍维斯发现的。早在20世纪30年代下半叶，他到胡夫大金字塔参观游览，发现在塔高1／3处叫做“王室”的厅堂内，有一只垃圾桶。尽管“王室”的温度相当高，但堆放在桶内的有机物质如猫狗之类小动物的尸体，经过很长时间竟然没有腐烂、变质，反而脱水和木乃伊化了。 于是，鲍维斯突发奇想，回去后动手做了一个按比例缩小的金字塔形构造物，把死猫放在它1／3高处的平台上，结果死猫同样没有烂，而是木乃伊化了。用其他有机物质做同样试验，仍然得到同样结果。此后，许多人作了进一步的实验，证明在金字塔的该位置还能保存食物、剃刀刀片等许多东西。由此，人们估计在金字塔形构造物内有一种能量，并称之为“金字塔能”。 为了弄清“金字塔能”是怎么回事，捷克无线电工程师卡里尔·特鲁哈鲍尔进行了实验。他把剃刀刀片放进他所做的金字塔形构造物内，结果发现刀片变锋利了，大大延长了它的正常使用寿命。1959年，特鲁哈鲍尔申请专利，获得了捷克专利权。

会变质啊

关于这些,许多都是假报道来的.物质是守恒的,放在金字塔内的东西会变得更优质,简直是胡说.而人在塔内睡觉就会发昏,大多是因为塔内空气不流通,吸入O2不够,而吸取了许多有害气体而已.

埃及80多座金字塔都具有一种神秘之力，这种力使人或其它物体产生奇异的效应。金字塔里的温度很高，可它里面的生物遗体却不腐烂，反而脱水变干，因此，一定是金字塔有一种不可思议的力在起作用。后来有些科学家进去考察。他们进去后，带的电子仪器都失灵了。有些学者还发现在塔内长时间停留，会使人精神失调，意识模糊。为了证明这一点，有人在金字塔内睡了一觉，到了第二天，果然头脑发昏，幸好被人救出。游客长时间在里面也有这种感觉，有的人甚至死了。还有许多学者做了有趣的实验，他们把相同的牛奶分成两杯，一杯放在自制的金字塔模型内。另一杯则放在外面，经过两天时间，模型里面的牛奶干得像奶酪一样，但未变质，而另一杯却已经变质了。研究人员后来改变了实验方法，把金字塔模型再加缩小，把很多模型并排放在桌上，然后把实验品放在模型的顶部而不是内部，再观察结果。首先放上去的是一瓶酒,8小时后味道变甜,更加清香可口了。再把烟卷放在上面，1小时后抽起来更加芬芳了。最后拿橘子汁做实验，3小时后开始发生变化，5小时后橘子汁脱酸变甜，72小时后橘子汁分成较明显的3层，上层透明，中层半透明，下层有沉淀物。

夏天的调和油参了24—28度棕油，所以颜色深。冬天就不会了，因为棕油在冬天是凝固成白色的。

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在营养学界都是被公认的营养价值高的油种，长期食用对人体健康起到保健作用。有关专家告诉记者，凡是调和油上标明以上述油种为品名的调和油实则其含量较少，比如橄榄调和油，那么橄榄油含量的比例一般比较少，大多是以转基因大豆油或是棕榈油为主。而这些并非为消费者所知，还认为自己花的钱很值得，买的全是高营养价值的食用油。所有调和油的瓶标上“标注的××调和油的巨大”的字样具有一定的视觉冲击力，加上品牌理念引导，广告传播的渗透，定然吸引着消费者购买的欲望。其实只要消费者细心观察一下一些纯食用油的价格，与调和油一比较，该调和油的所谓主要成分含量究竟有多少也就有个七八分清楚了。调合油作为一种营养调配方式是没有问题的，而市场上的调合油大多是以次充好，利用人们对健康的追求获取高额利润。汉字中有个“沽”字，现在最常用的意义即是“买卖”，例如：沽酒。买酒不称为买酒而称为沽酒，其原因在于商人在酒中对水。在买酒之前，有经验的人往往需要先品尝，确认酒的品质，而后才能定出价格。同样，在香油中加入其它油脂也同样可以通过品尝确认油的品质。至于调合油，大概不会有人能够品尝出来的。因而有必要提醒各位，在购置调合油前还是三思而后行。

各种油的混合

自酿葡萄酒，需要把葡萄冲洗后控干水才能捏碎装入容器的。葡萄不要过分冲洗，用干净的自来水冲洗几遍就可以了，不要一个一个摘下来洗。冲洗后放在可以控水的筐子里晾干，不要晒的。晾到上面没有很多水分就行了，只要不是那种拿起来成串滴水，就可以捏碎葡萄了。把手洗净，或用一次性手套，最好是用高度白酒擦洗一下手。不想用手来捏葡萄，可以用干净的木质工具把葡萄捣碎，葡萄都弄的裂开口，容易浸出里面的有益物质。

自酸的葡萄酒没有经过脱酸处理，容易中毒，请慎用。

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应该没那么简单

你傻瓜，买回来直接放糖就可以了

　　几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒，觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多；回家马上买了葡萄就如法炮制。- 　　家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。- 　　下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。- 　　一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。- - - - - 这是我买的葡萄，一共十二斤。- 　　二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 - - - - - 把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。- - 　　三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把- 水沥干。- - 　　　　　　　　　　　　　　　　　　用盐水浸泡葡萄，约十分钟。- - - 将葡萄的水沥干- 　　 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。- - 　　　 这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。- - - 这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。- - 　　五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。- 　　六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。- - - 　　　　　　　　　　　　 就用这两件工具过滤葡萄渣。- 　　今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。- - - 大家看看，这是我去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。- 　　葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！-

最新流行的想法是，在很久的古老以前先进的外星人就关注地球，金字塔的建设就有外星人先进思想的参与。再说了，人类还在研究光速飞船，人家的的UFO可以用114元素做推进实现隐形穿越空间呢，相隔1000光年也是能分分钟来拜访的事。人类的科技对外星人而言仅仅是儿戏。

没有

金字塔不解之谜 位于埃及被称为“七大奇迹”之冠的金字塔是一个令人费解的谜，也是一个令人惊叹的建筑。 首先值得讨论的是金字塔是谁造的，如何造的。最有说服力的观点是金字塔是外星人造的，因为要是穿过金字塔（胡夫金字塔）的子午线就能正好把地球的海洋分成相等的两半；用胡夫金字塔的塔高乘以十亿等于地球到太阳的距离；胡夫金字塔的重量乘以10的十五次方等于地球的重量；胡夫金字塔正好座落在地球各大陆引力的中心……这些事难道都是巧合吗？说到运输，金字塔上的巨石每块都重达2到10吨，在那时根本无法运输，如果你说是人造的话，就别说那些复杂的数字是怎么算出来的，光说运输就是不可能的呀：如果用滚木法，不就相当于自杀吗，因为当时的树木十分稀少，只有一种树长得较多，可人们当时就靠这种树的果实生活呀它的树叶也是遮阳光的好材料，就算砍下来，也会被巨石压得粉身碎骨，所以它不是做滚木的材料，那么会不会是从外地进口来？那就意味着古埃及将有一个庞大的船队或车队，运到埃及还需要马车之类的工具才好运到工地，就不说4500年前有没有这样的巨大船队和车队，光马车还得在金字塔建好后900年才出现，所以也不可能从外地进口。从这点可以说明古埃及人无法造出金字塔，只有高度发达的外星人才能做到。 下面讨论的就是金字塔里的壁画和“彩电”之谜。首先，在金字塔竟然有一台“彩电”。有位考古学家宣布：他在金字塔的一个箱子里发现了一台完好无损的类似彩色电视机的仪器，和现在的彩电有较大区别，不摇控，只能收到一个电台的节目，它有4个三角形的荧光屏，屏的四周都镀了黄金，它的机件是目前最先进的钛制造的，它虽已不能工作，可太阳能电池也可以装在其它机器上用。金字塔里面的壁画令人万分惊奇。其中有几幅壁画令人不解，画的是几个人，他们身上穿的衣服很奇怪，像是太空服，周围一片黑暗，好像是在太空。还有画的是一架“飞机”，它与真正的飞机极为相似。另外画的还有一个“太空船”像是在在外太空……这些古代没有的科学跃然纸上。“电视机”和那些神秘的壁画可以证明当时的人无法做到，因此很有可能是外星人造的。 现在要说的是胡夫金字塔内的几块巨石是什么。在胡夫金字塔里的中间放着几块巨石，有人说那是一种接收石，可以接收信号。有人曾把接收器放在金字塔旁，五天后，这接收器接到一个奇怪的信号，非常乱，不像是地球人发的信号，人们只能把目光投向外太空。那几块巨石很有可能是接收石，不然怎么可能在它的附近接收到神秘信号呢？可古埃及要它干吗？给谁发信号？怎么知道它能接收信号的？这还是个迷。但不管怎么说，地球人那时找不到这样的接收石，通过这一点同样能证明金字塔不是人类造的。 埃及80多座金字塔都具有一种神秘之力，这种力使人或其它物体产生奇异的效应。金字塔里的温度很高，可它里面的生物遗体却不腐烂，反而脱水变干，因此，一定是金字塔有一种不可思议的力在起作用。后来有些科学家进去考察。他们进去后，带的电子仪器都失灵了。有些学者还发现在塔内长时间停留，会使人精神失调，意识模糊。为了证明这一点，有人在金字塔内睡了一觉，到了第二天，果然头脑发昏，幸好被人救出。游客长时间在里面也有这种感觉，有的人甚至死了。还有许多学者做了有趣的实验，他们把相同的牛奶分成两杯，一杯放在自制的金字塔模型内。另一杯则放在外面，经过两天时间，模型里面的牛奶干得像奶酪一样，但未变质，而另一杯却已经变质了。研究人员后来改变了实验方法，把金字塔模型再加缩小，把很多模型并排放在桌上，然后把实验品放在模型的顶部而不是内部，再观察结果。首先放上去的是一瓶酒,8小时后味道变甜,更加清香可口了。再把烟卷放在上面，1小时后抽起来更加芬芳了。最后拿橘子汁做实验，3小时后开始发生变化，5小时后橘子汁脱酸变甜，72小时后橘子汁分成较明显的3层，上层透明，中层半透明，下层有沉淀物。金字塔确实有一种力，可这力从哪儿来？为什么会有力？连现在的科技也无法解开这些问题，就别说古代了。这一点还可以证明金字塔不是人类造的。 有许多人都亲眼目睹过ufo（不明飞行物）而在金字塔附近也常出现过ufo。这些不明飞行物的形状主要有：子弹形、圆盘形、火球状。与别的地方出现的很像，有些人都对这些金字塔附近的飞行物都有自己的看法：有的说是自然现象造成的；有的说是那些目击者在撒谎；有的说是飞机；还有的说是来自别的星球的飞行物。如果说是目击者在撒谎,只可能有少部分人在说谎，因为目击证人说时都有测谎仪，证明一些人说的是事实，他的确看到了ufo，而且也有一些学者在考察金字塔时看到的并拍下了照片。如果说是飞机，有可能是因为光线问题，只有子弹形与飞机很象，可有火球状的飞机吗？飞机是一个亮亮的圆盘吗？要是说那些ufo是人造物或自然现象的话，可能也是有少部分是的，因为有的速度非常快，几乎和宇宙飞船差不多了，连雷达都发觉不到。很有可能是当时造金字塔的星球的人类的飞行物来“看看”金字塔的。 最后，这一点可能大家都知道。有些科学家在解刨木乃伊后都死了，这对应了金字塔门前的一块石碑，上面写着：“所有打破法老安静的人，都得死！”为什么呢？巧合吗？不，我不觉得，没这么巧的事！有人能控制我们，也许是外星人吧。 以上几点都可以让人不得不相信金字塔是外星人造的，我的观点就是“外星说”。但是不管怎么样，金字塔之谜总有一天会被人们解开！