白酒腌制咸鸭蛋多久，腌咸鸭蛋用酒泡了10分钟没问题吧

腌鸡蛋用酒泡十分钟二十分钟就可以，大部分腌鸡蛋的都不泡也没有什么问题。用酒精泡过可以杀菌，腌鸡蛋的质量能高一些。

搜一下：腌咸鸭蛋用酒泡了10分钟,没问题吧

5天

需要10天左右

我是北方的，我家弄的鸭蛋冬天腌一个月，夏天要减少10天左右。要看你所在地区的温度而定，还有一定要加白酒哦！那样蛋黄才会出油，白酒的量大约是一个口杯那么多，切记不要放太多，太多的酒反而会使蛋变苦。 祝你成功。

不晚，可以加入白酒。但是加入白酒以后必须保持密封状态。加入白酒的好处是鸭蛋黄可以出油。

腌制鸭蛋用白酒是为了使盐分溶入鸭蛋更快，也会更有味道。不用白酒也可以的，只要盐分够，一样能够腌制的很好。过去很多家庭也不用白酒的，腌制的鸭蛋黄煮熟后会出现油，味道很好，就是蛋白有些咸。

搜一下：用盐水腌鸭蛋一般要腌几天？

材料白酒，鸭蛋，精盐做法1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。真心回答望采纳，谢谢！

泡1周便可

3个月yishang

不用泡的，只要用白酒蘸湿润然后蘸盐密封20天便可。

我没弄过那个第1次听说

最少也要1个月

1到3个月

一个月左右吧咸鸭蛋的腌制原理：鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中，在高压空气的作用下，食盐溶液的渗透压增加，加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗透力，所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好，又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透，因而所腌制的蛋咸淡较为均匀用白酒 是为了能够更好的吸收盐 因为白酒的渗透力强 鸡蛋的外面有一层膜 做咸蛋的时候 先把鸡蛋用清水洗净 然后粘上白酒 在滚上精盐 利用酒的渗透力把盐带入蛋内 这样您腌制咸蛋的周期就短了 就能够早日食用了

一个月左右就可以吃了

你好！一个月左右吃如有疑问，请追问。

制作方法推荐：2-3斤新鲜鸭蛋洗净晾干，一斤粗盐适量水煮沸晾凉备用，copy取小碗1个，倒入白酒少许，让每个鸭蛋均匀沾满酒，放入已经晾2113凉的盐水中（容器可以选择塑料袋，但最好双层，以免泄漏，需保证鸭蛋全部浸泡在盐水中5261），扎紧袋口，放在密闭干燥处，时间每个季节都有不4102同，夏天时间会短些（10-15天），冬天大约20天以上，食用时取出上锅蒸熟即可，保证每个鸭蛋1653都有油，味道极佳，赶紧动手试一试！

制作方法推荐：2-3斤新鲜鸭蛋洗净晾干，一斤粗盐适量水煮沸晾凉备用，取小碗1个，倒入白酒少许，让每个鸭蛋均匀沾满酒，放入已经晾凉的盐水中（容器可以选择塑料袋，但最好双层，以免泄漏，需保证鸭蛋全部浸泡在盐水中），扎紧袋口，放在密闭干燥处，时间每个季节都有不同，夏天时间会短些（10-15天），冬天大约20天以上，食用时取出上锅蒸熟即可，保证每个鸭蛋都有油，味道极佳，赶紧动手试一试！