炖鸭放多少白酒合适，醉鸭怎么做白酒

煮熟鸭后再加白酒翻炒

能吃

可以 湖南名菜 啤酒鸭

不能

黄酒+啤酒，要是实在腥，稍微再加点白酒。以上答案希望采纳，谢谢！

你好！啤酒鸭好吃!如有疑问，请追问。

可以少放，去除腥味，不要太多。《希望采纳

可以 但要少量

可以

可以

可以

可以的。但用料酒更香。

可以，白酒的功能是去腥，一般都是放料酒和黄酒，没有料酒时，白酒也能代替。

酒是一定要的，就像是，葱姜蒜，都是不可少的，这样像是炖的鱼才不会腥。最好是在炖的半个小时以前，用酒，葱姜蒜一起腌一下，在加上调料，这样才入味。

先煎后炖,煎好滴料酒,放葱姜,醋糖盐,少许水,炖片刻即可.

蒸鱼的话放黄酒吧炖鱼放料酒但是一定要适量不能多哦

要放的，不但去腥，还有提味的作用大约放0.5-1两就好

还是放些。我是丹东海边的人！老家鲅鱼多得很！鲅鱼很腥！所以最好放酒，料酒白酒可以解腥气！对口味没有影响白酒很容易挥发的！！做咸口味的可以放啤酒！！这是我们做厨师都明白的道理！！

要放，为的是去除鱼腥味。酒可以选择：料酒、啤酒、米酒、黄酒（不过要适量）

过鸭身 即可 多方葱花

固胎八珍鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：原炖固胎八珍鸡的制作材料： 主料：母鸡1500克,猪肉(瘦)250克辅料：党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克调料：大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克教您固胎八珍鸡怎么做，如何做固胎八珍鸡才好吃1. 将党参（或人参3克）、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水；洗净猪肉，切块。3. 将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱（切段）、姜（切块）、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。 小帖士-健康提示：1. 益气补血，固肾安胎。2. 此道汤味可口，汁浓味香，营养丰富。3. 气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益。4. 习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。 小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

不可以。黄酒中含有酒精，酒精会刺激胃粘膜，所以不可以喝黄酒。忌用刺激性食物，也不宜食用粗糙和不易消化的食物营养与饮食疗法： 　　1、食用流食：对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。　2、忌食粗糙和刺激性食物：忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。　　3、避免高脂肪食物：高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。　　4、细嚼慢咽助消化：细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。　　5、饮食有规律：注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。　　6、注意营养均衡：食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。　　7、少量多餐：一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。　　8、增加纤维素的摄取：食用富含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白可以保护十二指肠粘膜。　　9、控制饮水：胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品，少吃难消化、易胀气的食物．饭前及饭后尽量少喝水。　　10、喝菜汁：新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃痛时可喝一杯，以稀释胃酸。　　11、少喝牛奶：长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服；杏仁奶是不错的代替品。勿服用铁质补充服：你若有胃炎，服用铁质补充物可能引起严重的反胃。铁质是胃的刺激物。　　12、补充营养素： 　　①维生素b12：用量依产品说明，慢性胃炎有可能由于维生素b12缺乏而引起贫血。　　②维生素e及锌：维生素e每天400iu，渐增。锌每天50-80毫克，它们能增加粘蛋白的产生，保护胃粘膜及止痛。　　③ 芦荟汁：每天120cc，它能止痛及加速复原。　　④蛋白质分解酵素：两餐之间使用，分解残留于结肠的食物，并帮助减少发炎。

最好不要，味道变掉