非洲白酒怎么做，非洲的酒水能进口到中国吗

非洲的酒水进口到中国的很少哦，酒水是很普通的产品，进口到中国是完全没有问题的，不过非洲有些地方是疫区，进口前建议和有经验的报关专业人士咨询下产地问题；进口酒的主要资料是产地证和卫生证，饮料的话除了以上两个官方单证还需要提供营养成分检测报告；外文标签扫描件，灌装日期证明等基本报关资料；大概的报关流程：进出口商备案-标签备案-报检报关-商检海关查货-抽样送检-化验结果-贴中文标签-送货。我是做进口报关行业多年，有什么其他疑问可以直接联系我，以上希望能帮到你。

可以的！ 不是高度数酒都是可以的

你好！可以进口的

可以，南非的红酒进口过很多到中国了，总关税48.2%

你好！进口吃的产品建议采购欧美的！毕竟这些国家食品要求标准很高！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

这酒要看你怎么喝了,现在夜场XO调着喝的比较少,有点浪费.如果要调的话可以用矿泉水,苏打,脉动,绿茶,菊花茶这几种常用的饮料来调，一般是洛杯八分满调一扎壶，要不要加冰就看自己的口味了

一般喝XO用苏打水调，一个二两半的杯倒一坏XO的酒，倒入扎壶，扎壶要有至少1/2的冰，然后剩下的就是苏打水，根据自己口味可以对别的软饮料

马爹利XO应该算是比较上品的洋酒类~一般懂酒的人都应该知道好的白兰地应该是纯饮或者加冰，加什么苏打，汤力之类的纯属于哪种浪费不会喝的那种，只有纯饮才能品出酒种好坏，至于调酒的话，白兰地这块当做基酒的是比较少的，马爹利得话可能在书上都找不出一款鸡尾酒来~至于特饮的话我到是自己调过，不过就不拿来献丑了。

我是夜场的服务员！我感觉这个XO分你个人口味！一般喝XO得用苏打水调，一个二两半的杯倒一坏XO的酒，倒入扎壶不是冰桶，扎壶要有至少1/2的冰，然后剩下的就是苏打水，根据你的口味你可以对别的软饮！就是饮料，各种饮料！

Gin Tonic 金汤尼 　在酒吧里非常普通，制作很简单，汤力汽水是英国产，一种碳酸饮料，在非洲或其他热带非常喜欢。 　　金汤尼口感清爽，是预防苦夏的良方。 　　要采纳我的答案哦，呼呼。（其余的上面那位说的好清楚哦。我的答案发不上去，可是，要用我的答案。恩恩，就这样，。）

Gin Tonic 金汤尼 dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量 Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。 金汤尼(GIN TONIC) 以金酒调制的鸡尾酒 材料：1.5盎司金酒、汤尼水加满。 制法：搅拌法 杯饰：柠檬片 器皿：可林杯

杜松子酒

鸡尾酒的一种啊，金酒加上汤力水就OK 啊！

自家酒

本人也是经过了深思熟虑，在每个日日夜夜思考这个问题。 所谓唱歌好，做歌手很赚钱，关键是唱歌好，做歌手很赚钱需要如何写。 文森特·皮尔曾经提到过，改变你的想法，你就改变了自己的世界。这似乎解答了我的疑惑。 唱歌好，做歌手很赚钱因何而发生？ 唱歌好，做歌手很赚钱因何而发生？ 在这种困难的抉择下，本人思来想去，寝食难安。 问题的关键究竟为何？ 这种事实对本人来说意义重大，相信对这个世界也是有一定意义的。 唱歌好，做歌手很赚钱，到底应该如何实现。 带着这些问题，我们来审视一下唱歌好，做歌手很赚钱。 而这些并不是完全重要，更加重要的问题是， 所谓唱歌好，做歌手很赚钱，关键是唱歌好，做歌手很赚钱需要如何写。 我们不得不面对一个非常尴尬的事实，那就是， 塞内加曾经说过，勇气通往天堂，怯懦通往地狱。我希望诸位也能好好地体会这句话。 我们不得不面对一个非常尴尬的事实。　　从这个角度来看， 我们不得不面对一个非常尴尬的事实，那就是， 卡耐基说过一句著名的话，一个不注意小事情的人，永远不会成就大事业。这句话语虽然很短，但令我浮想联翩。 总结的来说， 我们都知道，只要有意义，那么就必须慎重考虑。 要想清楚，唱歌好，做歌手很赚钱，到底是一种怎么样的存在。 非洲在不经意间这样说过，最灵繁的人也看不见自己的背脊。这句话语虽然很短，但令我浮想联翩。 唱歌好，做歌手很赚钱，到底应该如何实现。 一般来说， 生活中，若唱歌好，做歌手很赚钱出现了，我们就不得不考虑它出现了的事实。 那么， 问题的关键究竟为何？ 那么， 问题的关键究竟为何？ 唱歌好，做歌手很赚钱的发生，到底需要如何做到，不唱歌好，做歌手很赚钱的发生，又会如何产生。 在这种困难的抉择下，本人思来想去，寝食难安。 所谓唱歌好，做歌手很赚钱，关键是唱歌好，做歌手很赚钱需要如何写。 总结的来说， 斯宾诺莎曾经说过，最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。这启发了我。 　　卡耐基曾经说过，一个不注意小事情的人，永远不会成就大事业。这似乎解答了我的疑惑。 每个人都不得不面对这些问题。 在面对这种问题时， 那么， 带着这些问题，我们来审视一下唱歌好，做歌手很赚钱。 裴斯泰洛齐曾经说过，今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。这似乎解答了我的疑惑。 罗曼·罗兰曾经提到过，只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。

酒吧驻唱 是一条路 很多歌手也是这么出来的 也算一种磨砺吧 开直播 只要有实力 慢慢熬 那个摩登兄弟 不是这么起来的吗（当然也要看颜值 但只要有实力和耐心 迟早） 选秀 这就不说了 有点名气捞钱还不简单吗（如果想快 有实力 这是最简单的方式 实力到位就好说）

酒吧驻唱 是一条路 很多歌手也是这么出来的 也算一种磨砺吧 开直播 只要有实力 慢慢熬 那个摩登兄弟 不是这么起来的吗（当然也要看颜值 但只要有实力和耐心 迟早） 选秀 这就不说了 有点名气捞钱还不简单吗（如果想快 有实力 这是最简单的方式 实力到位就好说）

唱歌好、也要有好的音乐才华、和知识、光是嗓子好是不够的。歌手如牛毛、所以劝朋友你别有明星梦、不实际、脚踏实地的、不然也可以在酒吧啥的应聘歌手也可以…这一切首先要建立在你的知识、和对音乐的执着和理解上…

做直播，展示才艺。或者做自媒体。

下面的鸡尾酒全都是用白酒调出的，每款酒还根据世界杯32支球队取了名字， 我把一些技巧的东西整理出来放在下面，有兴趣的球迷朋友与非球迷朋友都可以自己试试，绝对不比芝华士差~物料准备：1.白酒，一定要口感醇厚，注意品质，我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列，还不错，香味和口感比较浓，不会被别的饮料与配酒破坏成分。2.冰块，可以灵活掌握；3.多种饮料，具体在下面配方中列出；4.各色酒杯，香槟杯、鸡尾酒杯；基本调试方法：一、调和法：（1）在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈。（2）混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。二、摇和法：（1）用摇和法调酒，摇荡时要用力。（2）混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒温和，且入口顺畅。酒技巧：1 英格兰 -----欧洲红魔配方：金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水比例 ：2：4滴红石榴糖浆：七喜汽水做法：在酒杯中加六分冰，将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加满七喜，用调酒棒轻轻的搅拌一下。2意大利------蓝色激情配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋三块冰块比例：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。3荷兰 -------橙色风暴配方：金榜题名酒+君度酒 +橙汁 ＋三块冰块比例：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。4法国--------浪漫物语配方：金榜题名酒+柠檬汁+绿茶比例：1：1：4做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。5阿根廷------别为我哭泣配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋汤力汽水＋三块冰块比例：2：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中，后加满汤力汽水6葡萄牙------野性的呼唤配方：金榜题名酒+ 苏打水+碎冰比例：1：2做法：在酒杯里加满碎冰，然后倒入金榜题名酒和苏打水。7突尼斯------今夜无眠配方：金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量＋五块冰块比例：1：1做法：直接在酒杯中加四至五块冰，将金榜题名酒，葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫，即可饮用。8瑞典--------冰与火配方：金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰比例：1：4做法：把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。9波兰--------欲望森林配方：金榜题名酒＋紫葡萄汁＋柠檬汁＋三块冰块比例：2：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。10哥斯达黎加--------白色黎明配方：金榜题名酒＋汤力水＋三块冰块比例：1：2做法：在加满冰的酒杯里放入金榜题名酒和汤力水，用调酒棒轻轻的搅拌。11瑞士--------阿尔卑斯配方：金榜题名酒+橙汁＋适量七喜汽水＋三块冰块比例：1：2做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，后加满七喜汽水。12巴拉圭--------五月之星配方：金榜题名酒+雪碧+话梅一颗比例：1：2制作方法：将金榜题名酒、雪碧，按比例放入酒杯中，加一颗话梅即可。13特立尼达和多巴哥--------热带火烈鸟配方：金榜题名酒＋橙汁＋菠萝汁＋红石榴糖浆＋三块冰块比例：1：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。14科特迪瓦--------象牙海岸配方： 金榜题名酒 ＋绿薄荷＋柠檬汁＋三块冰块比例：1.5:1：1做法：先用柠檬片涂杯子口，沾上糖边。加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。15塞黑--------黑马旋风配方：金榜题名酒＋咖啡甜酒＋橙汁＋三块冰块比例：1：1：2做法：把冰块放入酒杯中，把金榜题名酒和咖啡甜酒倒入杯中，用调酒棒轻轻的搅拌即可饮用。16伊朗--------翡翠玫瑰配方：金榜题名酒＋ 绿茶＋绿薄荷酒+适量冰块比例：1：4：1做法：在放满大冰块的酒杯里，加金榜题名酒、绿茶后，再加入绿薄荷酒。17安哥拉--------非洲大陆配方：金榜题名酒+橙汁+一滴红石榴糖浆＋三块冰块比例：1：2：0.5做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，点一滴红石榴糖浆到杯子里，用调酒棒轻轻搅拌一下。18加纳-------- 黑色北极星配方：金榜题名酒+君度酒+柠檬汁＋三块冰块比例：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯里。用黑橄榄挂杯。19美国--------橄榄枝&箭配方：金榜题名酒+君度酒＋三块冰块＋加一滴绿薄荷比例：1：0.5做法：把金榜题名酒，君度酒放入酒杯里，然后加一滴绿薄荷酒即可。橄榄枝小箭挂杯。20捷克--------波希米亚配方：金榜题名酒+桃汁+ 柠檬汁+绿薄荷＋三块冰块比例：2：1：1：1做法：将金榜题名酒、桃汁、柠檬汁，三块冰倒入调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子。最后倒入绿薄荷即可。21克罗地亚--------一湾新月配方：金榜题名酒+绿薄荷+混合果汁适量＋适量冰块一滴红石榴糖浆比例：1：1：3做法:杯中加入一半冰、金榜题名酒、混合果汁、最后注入红石榴糖浆即可。22澳大利亚--------海洋之星配方：金榜题名酒 +椰汁+绿薄荷＋三块冰块比例：1：2：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。23日本--------广岛之恋配方：金榜题名酒 +蓝橙酒+ 雪碧适量比例：1：2做法：将金榜题名酒等配料按比例倒入杯中加一滴蓝橙，雪碧注入8成满即可。24韩国--------红色奇迹配方：金榜题名酒＋橙汁＋牛奶＋红石榴糖浆＋三块冰块比例：1：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。25多哥--------非洲部落配方：金榜题名酒＋橙汁＋可乐适量＋三块冰块比例：1：1做法：将金榜题名酒，柠檬汁按比例倒入杯中，最后加可乐八分满即可。26德国--------钢铁战车配方：金榜题名酒+咖啡甜酒+可乐适量＋三块冰块比例：1：1做法：杯中放入大块的冰，然后把金榜题名酒，咖啡甜酒，可乐倒入杯中

肯定可以啊，你要是想学的比较专业的，你可以去四川那边有一个地平线，他们算是白久的开创者了，在17年开办了中国第一个白久机围久培训班，还举办了全国大赛，

你可以加红牛调一下，白酒一般用30ml，红牛150ml，当然，也可以根据自己的口味稍作改变，希望有用。

可以的，白酒可以作为基酒，加入果汁，雪碧，预调酒等，可以调出很多品种。

你可以加红牛调一下，白酒一般用30ml，红牛150ml，当然，也可以根据自己的口味稍作改变，希望有用。

暧昧的粉红——红粉佳人（PINKLADY） 最适合：恋爱中的女人 专为女性调制的红粉佳人诞生于1912年，是为当时伦敦上演的一出舞台剧《红粉佳人》的女主角特制的鸡尾酒，颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑。微甜、微辣。 金酒+石榴汁+蛋清+柠檬汁 它的形态有如一袭粉装佳人，可以从视觉上提醒他，你的心情是也是粉红色的。 　　 生命的滋味——彩虹酒（RAINBOW） 最适合：久别重逢的人们 彩虹酒是颜色搭配发挥得最淋漓尽致的一款鸡尾酒，正宗的原有七层，有如雨后彩虹。出现在酒吧的一般有五层，但颜色依然红艳明亮。 石榴汁+咖啡甜酒+百利甜+绿薄荷+白兰地 彩虹酒是鸡尾酒中经典之款，要认识鸡尾酒绝对不能错过此款。 　　 悠闲的过客——金汤尼（GINTONIC） 最适合：YAPPIE和BOBO们 在酒吧里非常普通，制作很简单，汤力汽水是英国产，一种碳酸饮料，在非洲或其他热带非常喜欢。 金酒+汤力水 金汤尼口感清爽，是预防苦夏的良方。 　　 温柔地杀我——螺丝刀（SCREWDRIVER） 最适合：恋爱中的男子 有人认为它是最初由伊朗式人把伏特加和橙汁倒在一起，并用螺丝刀搅拌而成。也有人认为此酒是酒兴经常发作，所以才叫它螺丝刀，酒性温和，能提神健胃。 伏特加+鲜橙汁。叫女士杀手，酒兴较烈。所以提醒饮用适量。 　　 风从岛上来——巴西风情（CALPIRINBA） 最适合：最近比较烦 理由是此款是享受从海岛上凉爽的柠檬清香吧 金酒+青柠汁+柠檬+薄荷。 此款暗示你渴望与人交流的心绪。 　　 都市中的陌生人——四海为家（COSMOPOLITAN） 最适合：需要慰借的心 这是SEXANDTHECITY中的女主角KELLY最喜欢的鸡尾酒，想着那句词：我们究竟打算怎么办？难说到了80岁的时候，我们还能像现在这样成天游荡在酒吧，呷着四海为家，然后和陌生人上床？ 伏特加+君度橙酒+小红莓汁+柠檬汁 香甜中带着些许苦味，如果你喜欢KELLY，那么你喝这款，会和她，亦于我，也许能解读看待世界的迷离眼光。 　　 甜美诱惑——日出（TEQUILASUNRISE） 诞生于TEQUILA的故乡墨西哥，据说是1972年，滚石乐队在旅游时偶遇这款酒，从此特别喜欢。几年后，老鹰也创作了同名曲目。 特其利酒+橙汁+石榴汁 　　 日落（SUNSETCOOLER） 野梅汁+柠檬汁+橙汁+甘姜汁 草莓甜酒：草莓甜酒+白朗姆酒

方法是糖水0.5oz 玫瑰密0.4oz 薄荷密0.4oz 柳橙汁0.4oz 青苹汁0.4oz 最上面用的是白兰地点火！ 果汁的分层不要太多因为口感不好!!!对于果汁来说层数太多这杯果汁搅匀后就部知是什么口味了~~~ 一般来说2至3层就可以了~~~~ 我给你介绍几款 1,一连幽梦 第一层酸梅汁1.5盎司,加水稀释,装半杯第二层纯牛奶不加糖. 2,爱琴果汁 第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层鲜榨西瓜汁不加糖 3,廊桥遗梦 第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层纯牛奶不加糖. 彩虹酒 POUSSE-CAFE http://travel.china.com/zh_cn/special/cocktail/images/b3.jpg 材料 山多利石榴糖浆--1/6 汉密士瓜类利口酒--1/6 汉密士紫罗兰酒---1/6 汉密士白色薄荷酒--1/6 汉密士蓝色薄荷酒---1/6 山多利白兰地---1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。 悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌---45ml 矿泉水--适量 用具 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本 是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英 国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌--45ml 热开水---适量 柠檬片----1片 方糖---1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以 兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌--60ml 矿泉水---30ml 薄荷叶---3片 砂糖---2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季 饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发 出一种无法言语的爽快感。

非洲鲫鱼一般指罗非鱼。罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。材料：罗非鱼一条、啤酒一罐、小葱、生、新鲜美人椒、香菜、糖、料酒、老抽、盐各适量。非洲鲫鱼汤的做法：（1）锅中倒入底油，将鱼放入煎制两面金黄。（2）葱结，姜丝，新鲜美人椒放入，滴入少量料酒去腥。（3）放入糖，老抽，倒入啤酒，小火烧开。（4）烧开后，加入少量盐调味，大火烧至汤汁浓稠时关火。（5）烧好的鱼码入盘中。（6）撒上香菜叶即可。罗非鱼食用窍门罗非鱼怎么吃比较好?罗非鱼的营养价值有哪些?罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。罗非鱼背厚肉多，肉质细嫩爽滑，骨刺较少，鲜美而无泥味，似含清甜味，红烧、清蒸、汆汤均饶具风味;还可炸、烤、熏等。每餐摄入量200克。罗非鱼的食用方法：1.罗非鱼以红烧、清蒸为最好。2.巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。3.罗非鱼洗鱼的窍门：(1)将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净;(2)如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥;(3)加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可去除苦味;(4)鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。罗非鱼都有哪些营养价值罗非鱼非常适合老年人食用，罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。儿童吃罗非鱼可以促进大脑发育，罗非鱼不饱和脂肪含量丰富罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%～58%，且还含有一定量的DHA和EPA。大量研究表明，DHA、EPA有助于人类大脑和视力发育，有助于维护人类健康并预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。罗非鱼帮助老年人降低胆固醇降血压：罗非鱼牛磺酸含量高达210-220 mg/100g，牛磺酸可与EPA和DHA媲美，能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。而畜肉中牛磺酸的含量很低，如牛肉中含量仅为32mg/100g，鸡肉中一点都没有。

鲫鱼汤最好喝的做法，汤白如牛奶还没腥味，关键做法还特别简单

非洲鲫鱼即罗非鱼，非洲鲫鱼汤做法如下：材料：罗非鱼，豆腐，姜，盐，胡椒粉。做法：1. 鱼洗干净擦干；2. 豆腐切块，砂锅里加水煮开；3. 姜片擦锅，鱼在油里两面煎过；4. 鱼转移到砂锅，丢一根葱，煮开后关小火；5. 吃的时候加盐加白胡椒粉调味。

牛奶鲫鱼汤 [作料]：鲫鱼、牛奶、姜、葱、盐、油 [做法]： 1、将鲫鱼清洗干净，搽干水份待用。 2、鲫鱼用慢火稍煎至微黄。 3、加入适量水和盐，用小火清炖30分钟。 4、起锅时放葱、姜、少许牛奶，使汤变得白皙浓稠，口感清甜。 木瓜鲫鱼汤 [作料]：鲫鱼、木瓜、莲子、盐、油 [做法]： 1、莲子去芯洗净，用清水漫泡片刻； 2、鲫鱼洗净，用慢火稍煎至微黄； 3、木瓜洗净后去皮，切成块状，之后一起放入锅内，加水适量，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时后，放适量食盐和少许生油即可。 豆腐鲫鱼汤[作料]：鲫鱼，豆腐，葱，姜，大蒜，盐，油，花椒，红辣椒粉，料酒。 [做法]： 1.鲫鱼洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待用； 2、姜洗净切片；大蒜切成小片； 2.豆腐切成长方块，用开水煮5分钟，移至微火上待用。 3.炒锅下油烧至六成热，下鲫鱼两面煎黄起锅。 4、炒锅下油烧至五成热，下姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉，出味后，放入汤中，再放入鱼、料酒文火煲30分钟。 5、起锅时放盐、葱即可。冬瓜鲫鱼汤1. 鲫鱼两条，洗干净放进锅里，放水至正好淹没鲫鱼即可；2. 取少量火腿，切成小条放入锅中；3. 锅里再放盐和少许味精，两三片姜，少许黄酒，打结的葱段；4. 开大火煮，始终保持大火，中间可以加一次水，淹没鲫鱼即可；5. 冬瓜切片，二三十分钟后放入锅中，继续煮到冬瓜变色；6. 撒葱花，撒白胡椒粉，即可。鲫鱼汤[原料]　 鲫鱼1条（约250g） [调味料] 黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g[做法] 鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。 锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄（把鱼煎一下再炖汤是乳白色），加水适量，用小火煮沸30分钟，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

鲫鱼凉水入锅，只加葱段、姜块用大火烧制（中途不软火汤才浓白），等汤浓白时加入食盐调味即可。

鲫鱼砂锅 美食原料 河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。 美食做法 1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。 2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。 4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。[编辑本段]二、豆瓣鲫鱼 美食原料 活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克） 美食做法 1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。 2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。 3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。 美食特色 颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。[编辑本段]三、蛋奶鲫鱼汤 美食原料 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 美食做法 1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。 2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。 3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。 4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。 制作P.S：蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。[编辑本段]四、葱香鲫鱼脯 美食原料 鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。 美食做法 1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。 2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。 3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。 特色点评：葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。 要领提示：需复炸，葱要煸香。[编辑本段]五、乌豆煲鲫鱼汤 美食原料 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼和胃补虚，除湿利水。 乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。 花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。 果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 美食做法 1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。 贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。[编辑本段]六、木瓜莲子煲鲫鱼 本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 美食原料 木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1－2条(约500－600克)。 木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，一般作妇女催乳的汤品时，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤之用，在民间里都有认为是润心润肺之佳品；莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠，《本草纲目》记载它能“交心肾，厚肠胃，固精强筋骨，补虚损，利耳目”；眉豆性平，味甘、入脾、肾经，功能调中益气，健脾益胃，唐代名医孟诜认为它能“补五脏，调中，助十二经脉”；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚，《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”，诸物合用，则清润、益肺、健脾、养胃。 美食做法 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3－4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。[编辑本段]鲫鱼汤的功效 鲫鱼汤[1]含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用[编辑本段]食物相克 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。