煮汤放白酒多久挥发，肉和酒炖酒会蒸发吗

炖肉时放酒是为了去除肉里的腥味，土味，放一定量的酒或者料酒很快就会随着热量挥发的，

酒会降温，因为蒸发吸热。

会，混合溶液会形成共沸溶液，酒精含量降低到一定比例就和水以一定比例挥发了，而浓度稀释了。 勾兑白酒，不就这么个意思嘛！

为什么不挥发呢

酒

不急太监急

因人而异……如果你是成年人，不要酒驾欺骗自己；如果你是孩子，不要喝酒后回家欺骗家长

因人而异……如果你是成年人，不要酒驾欺骗自己；如果你是孩子，不要喝酒后回家欺骗家长

你好！48小时如果对你有帮助，望采纳。

白酒在人体内的彻底分解是需要时间的，这个时间因人而异，转氨酶高的人可以在四五个小时内分解完毕，缺转氨酶的人可能需要48小时才能完全分解。但不会超过48小时。

你好！这个因人而异，仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

得看身体内部素质。。。。好的几个小时 坏的 一天

挥发是肯定的，至于多少，要看白酒的度数，酒度越高挥发得越快，因为酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸点78℃)比水更易挥发。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的话，都会变少，酒比水少得更多。

会的

不是太明显 喝的出有点淡

一般来说，勾兑的酒，都会有挥发。如果是纯粮酿造的白酒，放时间长，只会张毛变质而不是挥发有兴趣可以聊聊 80556775 QQ

因为古代时酿酒技术并不高，通过谷物发酵得来的所谓“浊酒”中含有很多的甲醇，而甲醇是一种致癌物，工业酒精中就因含有过量的甲醇而不能食用。有些不法分子还用工业酒精勾兑假酒，很多人喝了这种假酒都失明甚至死亡，以前很多报道上都有此类新闻。 看过鲁迅大作《孔乙己》的人有没有注意到，孔乙己在咸亨酒店中每次都是“烫一壶酒”，其实就是为了加热而使酒中的甲醇挥发掉，这是利用了甲醇的沸点比乙醇高的性质。（乙醇即俗称的酒精） 可是，即便这样，常饮酒的古人还是会受到身体上的伤害，比如伟大的浪漫主义诗人李白，他一生仕途不顺，寄情于酒，“举杯邀明月，对影成三人”，如此的豪情，可是最终因为饮酒过多而病死，而且，他的后代，也都体弱多病，也与他仕途不宦后酗酒有关，导致身体素质下降。估计浊酒中残留的甲醇也贡献了不少力量

当然会减少，具体减少多少要看煮的时间和温度。一定的时候就没有酒精了，也就没有消毒作用了。

肯定减少.你不煮放在那里.很快它都会挥发变味..酒精的沸点78到79度..你一煮都蒸发了...白酒本身有杀菌作用.. 高度的白酒是通过高温蒸馏冷凝的..用不着再高温杀菌. 医用碘酒的酒精浓度也不很高..

会减少。有杀菌功能但也减小了

含量很少。

病情分析：一般来说，酒精在人体内的代谢半衰期是6小时左右。也就是说你酒后六小时酒精量减少一半。指导意见：酒后6小时，体内酒精剩1/2，酒后12小时，酒精剩四分之一，酒后24小时，酒精剩下十六分之一，一般两三天之后，酒精量就很少了。但长期饮酒的人，一般需要戒酒半年以上怀孕比较保险。

看你的身体素质，还有多呼吸，喝酒脸红的究竟容易散发。

酒精在体内不会挥发 会慢慢的吸收 消化 有几个小时就消失了

酒，特别是烈性酒，一般通过口腔、食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种组织器宫中，并于5min即可出现于血液中，待到30—60min时，血液中的酒精浓度就可达到最高点，空腹饮酒比饱腹时的吸收率要高得多。研究表明，胃内可吸收20%的酒，十二指肠则吸收80%。一次饮用的酒60%于一小时内吸收。二小时可全部吸收。1g酒精全部氧化可产生29．7J的能量，但这种能量绝大部分以热的形式释放出来，吸收利用相对较困难。 酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢，所以被吸收后积聚在血液和各组织中(脑组织中的酒精浓度是血液酒精浓度的10倍)，其中极少量酒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排除。绝大多数酒精主要在肝脏中代谢，经乙酵脱氢酶(ADH分解而形成乙醛，然后再由乙醇脱氢酶作为辅酶而转变为乙酰辅酶A，且可进一步降解为醋酸盐而再氧化为CO2和H2O;或通过枸橡酸循环而转变为其它生化上重要的化合物，包括脂肪酸在内。当酒精被转变为乙醛并进一步转变为乙酰辅酶A时，NAD是一个辅助因子和氢接受体。产生的NADH改变了NADH与NAD的比例以及肝脏的氧化还原状态，同时半乳糖耐量减低，甘油三脂合成增加，脂质过氧化增加，参与枸橼酸循环活力减低，这可能是脂肪酸氧化减低的原因。NADH可能作为丙酮酸盐转变为乳酸盐的氢裁体，饮酒后乳酸盐及尿酸浓度升高。临床上曾有饮酒后的低血糖症及痛风病发作者，便可能用这一机理解释。此外，还有一个微粒体乙醇氧化系统(ME0S)，这一酶系统能被酒精诱导(促进)，可表现为电子显微镜检查见到光面内质网增生。这可能部分解释耐受性嗜酒者，不仅对酒精耐受，亦能耐受由微粒体酶代谢的其它药物。