1. 东古酱油配料表
东古生抽它的配料表主要原料就是水、大豆、食用盐、小麦粉等，而且它的颜色比较淡并且呈红褐色。
生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
东古创始店址在广东省鹤山市古劳镇东宁街，位于墟镇边缘。1996年转制时，由于厂房占地面积有限，东古发展一直受到严重制约。2004年，东古在古劳镇麦水工业区新建一个颇具规模的调味品生产基地，生产规模逐年扩大，迄今占地四百亩，拥有超过五千个酱油酿造用晒池，调味品年产能力超过二十万吨。
2. 东古酱油是什么做的
东北做菜有种调料叫东古一品鲜酱油，是特级酱油，氨基酸含量特别高，用东古一品鲜酱油做出来的菜肴，味道是比较鲜美的。一些比较高级的酒店，用的基本都是东古一品鲜酱
3. 东古酱油产品图片
东古的牌子是很火的，对他的认知度比较高的是餐饮行业，一般的酒店无论是凉菜还是热菜，都很喜欢用。但是到了家庭认知度就比较低了。也和鲜味酱油的牌子多有关！
4. 东古酱油配方
东古酱油比生抽颜色深。盐味重。不可以代替。
5. 东古一品鲜酱油的配料都是什么
广东江门
广东江门产的东古一品鲜酱油，略带甜味，吃起来味道非常棒 我一直喜欢这款酱油。炒菜、凉拌、做调味汁、做蘸料，都是非常好的选择。
然后就是厨邦美味鲜酱油，也是相当不错的。再就是李锦记蒸鱼豉油。以上几款酱油，都是带点儿甜味的，味道非常棒 。
6. 东古酱油 生抽
东古在传统酿造酱油的基础上，利用先进的科学技术，对产品质量进行严格的把关。每年东古酱油经质检，每项指标都符合标准，东古酱油的产品荣获多个奖项，是品牌无法企及的。
7. 东古酱油配料表酱油
看配料：是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，配料表上可查到原料来源。当然如果是天然的非转基因大豆酿造的酱油更好
酿造方法：酱油一般分为高盐稀态和低盐固态两种酿造方法。高盐稀态是传统的酿造工艺，时间需要很长，味道很好。而低盐固态的酱油采用迅速酿造的方法，口感不够好。
酱油级别：主要从氨基酸的含量来看，酿造酱油按其氨基酸态氮的含量分为特级、一级、二级、三级（特级最好、三级最差）。一般，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量不小于0.8克的就是特级酱油，不小于0.7克的就是一级酱油，不小于0.55克的就是二级酱油，而不小于0.4克的就是三级酱油。
添加剂：一般来说好的酱油是不会加任何的防腐剂和焦糖色的（一般酱油里面的防腐剂为苯甲酸钠和山梨酸钾），因为一般好的酱油主要靠自身的一个盐分来保持不变质的。如果配料里面没有谷氨酸钠(味精）就更好了！
8. 东古酱油配料表图片
鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，是国家商务部首批“中华老字号”企业。原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有170多年历史。解放后成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二〇〇一年经市工商局批准更名为鹤山市东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。从酱油、面豉发展成一百多个品项，分七大类：酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等调味品。
9. 东古酱油用法
东古一品鲜是一种极鲜酱油，既不属于生抽，也不属于老抽，本身的味道比一般的生抽要甜，鲜味也更浓，并且含有丰富的谷氨酸钠，在做一些凉拌菜、或者需要生抽来提鲜的菜肴中是可以代替生抽使用的。
老抽和生抽都是日常烹饪中常有的酱油，并且各有各的特点，老抽在制作过程中添加了焦糖，所以颜色比较深，粘稠度比较大，合适制作红烧肉、卤味等需要长时间烹制的美食，而生抽的颜色比较浅，盐度比较低，一般用来快速烹炒、凉拌都比较适合
10. 东古酱油650毫升
是东古一品鲜酱油，是特级酱油
氨基酸含量特别高，用东古一品鲜酱油做出来的菜肴，味道是比较鲜美的。一些比较高级的酒店，用的基本都是东古一品鲜酱油
11. 东古酱油介绍
酱油的一种，非常好吃
