酒业深陷低迷，低迷是白酒行业的整体现状吗这种情况出现的原因是什么

是的，白酒已经过了我们所谓的黄金时代，因为随着社会的发展，社会的主要消费人群的变化白酒的受众正在快速的流逝。一开始，白酒可以作为一种礼品来进行馈赠，这样能被馈赠的礼品白酒往往价格十分高昂，并且都是十分知名的品牌，而一般赠送这样的礼品的人往往是一些商务的目的，但是随着一些相关规定的出台，许多人也早就不敢肆无忌惮的去赠送高价格的白酒，同时，又很少有人会出于自己饮用的目的来购买价格极高的白酒，所以这一部分消费者的流逝，对于白酒行业来说，试一个非常大的打击第二点，白酒其实是有一种社交功能的，也就是说，很多时候喝酒并不是为了喝酒，而是在一个宴席上，仿佛没有一点酒就少了什么一样，在之前，一说到酒，我们的父母以及老一代的消费者都会不由自主的想起白酒，并且选择白酒，但是如今，随着经济全球化的加剧，越来越多的年轻人开始追求国外的一些名酒，不管是红酒还是洋酒或者是啤酒，和外国酒成为了一种时尚，而白酒则无人问津事实上，我们都知道，白酒低迷已经不是一天两天了，有一部分政策的原因，更有一部分是因为国外产品冲击的原因，所以这个时候，企业如果做出自己的商业转型就变得至关重要了。如果不能积极地转型，可能很多时候就要被社会淘汰，被市场淘汰。

酒是一种特殊商品,既是食品饮料,又是多彩的文化和风俗的载体.从1978～1998年,我国酿酒工业经历了快速发展、产品调整和产业调整3个阶段,并取得巨大成绩.产量增长10.47倍.目前,白酒市场总体走势低迷,产大于销,供过于求,降低产量、调整行业结构为白酒业的工作重点.白酒业已步入了一个创新、发展特色和品牌竞争,从“无序”向“有序”发展的时代,白酒市场仍被少数名优企业分割,农村市场将成为新的竞争领域。 而今，随着人们生活水平的提高，白酒业已经进入了高层次的发展阶段，从当前发展形式看中国白酒业在未来将呈现几大发展瓶颈。 瓶颈一：国家宏观政策制约白酒发展方向 在很多情况下，国家的宏观政策影响着能够决定一个行业的发展命脉。自九十年代中后期起，国家为了顺应消费潮流以及考虑到资源、环保方面，国家先后制定了计价、计量征税，纯粮固态发酵白酒行业规范等等宏观政策调高进入门槛等方针政策限制高度酒的发展。白酒行业特殊，如果国家的政策真正落实到位的话，白酒企业将至少一半以上面临倒闭。消费者同样很难看到白酒行业的新面孔的出现。正因为如此，中小白酒企业能够偏安一隅，活得有滋有味。 随着中国市场的完全市场化，政府的行为也逐步顺应开放的市场环境。地区封闭主义将逐一改变。政府的可作为将完全改变了目前的白酒割据状况。这也从近几年啤酒市场割据状况被以青岛、华润为代表的行业巨头打破可见端倪。 瓶颈二：消费群体理性化促使白酒消费容量骤减 白酒行业会持续下滑，直至被其他饮料替代吗？2005年349万吨得总产量和总销量给出了答案。白酒作为其社会性功能意义以及中国几千年的传统依然是其存在和发展的基因。但白酒行业发展会受到诸多因素影响制约。 随着人们生活水平的提高，对健康与品味的要求也越来越高。消费者在消费中考虑更多的是健康以及品质。这种理性消费直接和经济发展水平、消费习惯息息相关。这一点可以从近几年啤酒已经取代白酒成为最主要的含酒精饮料，以广东为代表的红酒市场，以杭州为代表的黄酒市场迅速崛起不无相关。红酒、黄酒向高端延伸无疑直接影响到白酒的市场。笔者认为：未来中国白酒的市场更加偏向于中西部经济相对落后地区，而经济发达的东南部地区在白酒消费中社会性功能消费凸现，“喝少点，喝好点”成为真正的白酒消费趋势，也就是只存在一定的中高端市场份额。从这个层面上考虑：挣有钱人的钱在未来白酒行业不一定是真理。 瓶颈三：营销模式简单重复白酒黑马难现 蛋糕越来越小，肥肉也变成烫手山芋。白酒行业在未来五年中，很难出现新的真正意义上的“黑马”。据有关资源显示，我国现有白酒企业近4万家，但真正具有实力的企业却少之又少。素有中国酒业大王之称的五粮液，其年产量尚不足国内年总产量的百分之三，整个白酒业是一群乌合之众，即便减少8成，仍然有7千余家。整个白酒行业全面感受到生存的压力。目前，国内白酒企业正面临赢利无方与成长乏力的困惑。 白酒竞争的现状与白酒的发展趋势密切相关。在整体市场需求量下滑的趋势下，白酒产能已出现严重饱和。为了能够生存，各个白酒企业殊死挣扎。