海鲜白酒怎么搭配，吃海鲜配什么酒

最好喝白酒，因为啤酒和海鲜一起喝最容易得痛风。所以建议你不要喝啤酒。尤其不要吃含有大量维生素C的水果，祝你健康。

海鲜类食物配葡萄酒，尤其是白葡萄酒为最佳，但是也可以根据烹饪手法以及海鲜的种类不同而选用一些酒体轻盈的红葡萄酒以及桃红葡萄酒来进行搭配。比如说与蛤蚌搭配，可以选择长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒、白皮诺（Pinot Blanc）白葡萄酒、干型起泡酒、白诗南（Chenin Blanc）干白葡萄酒等；与蟹肉搭配的话可以选择长相思白葡萄酒、霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒、干型起泡酒等；与龙虾搭配，可以选择干型起泡酒、霞多丽白葡萄酒等。

牛肉配红酒 海鲜配白葡萄酒

白葡萄酒和黄葡萄酒。

啤酒啊

随着人民生活水平的提高，人们的膳食结构也发生了变化，其中海鲜也已经不再非常稀缺的海味了。现在，许多人都十分喜欢吃各种海鲜，可是人们对于吃海鲜时应该搭配喝什么酒并不非常清杨。下面笔者向大家介绍一下吃海鲜时应该搭配什么酒喝才合适： 一、吃海鲜时宜喝哪种酒更好些？ 在我们吃海鲜的时候，选择喝一些白酒或者是一些干白葡萄酒比较合适，因为大家知道我们所吃的海鲜性寒，而喝的白酒性烈、杀菌，并且，干白葡萄酒中的果酸具有去腥与杀菌的作用。所以，吃海鲜时选择喝白酒或干白葡萄酒比较适宜，而且，最好还能多吃点大蒜。 二、吃海鲜时不适宜喝哪种酒？ 在吃海鲜时，最好不要选择喝啤酒。因为，在我们的日常生活中，经常可以看到有的人吃着海鲜喝着啤酒，好不鲜爽惬意。可是，有关营养专家认为：我们所吃的海鲜是属于高蛋白、低脂肪的食物，其含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。海鲜里的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起后，会发生化学反应，并且会导致人体血液中的尿酸含量急剧增加，从而破坏人体原来的平衡，人体内的尿酸不能够及时地排出体外，就会以钠盐的形式在体内沉淀下来，从而形成结石或痛风。患了这种病的人严重的时候，会满身起红疙瘩，疼痒难忍，更有甚者会满地打滚，不能行走。三、我觉得，白酒虽然性烈，但是与海鲜同时，对海鲜口感有影响。相比白酒，我觉得一些低度果酒相对比较合适。杨梅酒，可以对肠胃有益，配海鲜简直是绝配。在浙江舟山的海鲜之滨，那里的海鲜特别丰富，他们那边就有一款海仙配杨梅酒，金庸说，七步之内，必有相生相克之法。哈哈，海仙配杨梅酒，确实是舟山佳品，我在舟山旅游的时候就吃过。现在好像网上旗舰店上也可以买到。

海鲜我认为高档的适合白葡萄酒和香槟。平价的适合黄酒和白酒。我只知道海鲜不宜喝果汁喝一些高维生素C的饮品。

吃海鲜不宜喝啤酒，其他没有冲突

白酒没有问题，饮品最好不易和牛奶类

和啤酒 一起使用容易产生 痛风，和白酒饮用，要适量 不宜超过 3两，红酒随意 不超过 1瓶 为宜！饮料类 随意

看食用者喜欢什么酒了，喜欢红酒就配红酒一起食用，喜欢啤酒就喝点啤酒，不过一般海鲜餐馆基本配红酒的比较多，也有配白酒一同食用的，这都要看食用者的胃口决定

啤酒 痛风者慎饮

餐酒搭配讲究的是平衡与互补，突出本味，不同的海鲜由于肉质和烹饪方法不同，适合搭配的葡萄酒也不一样。海鲜的配餐范围比你想象的还要大，从轻酒体的白葡萄酒，到各式各样的起泡酒，再到红葡萄酒都可以尽情尝试！餐酒搭配应该考虑食物和酒中的某种特定的成分，比如咸味、甜味、酸味和脂肪等，使之呈现最合适的口感。1、三文鱼三文鱼制作方法多样，可以生吃，也可以烧烤、熏制、煎食、炖煮等。不同的做法使三文鱼搭配不同的葡萄酒。采用盐、胡椒烤制的三文鱼可以试试黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）和桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）；熏制三文鱼可以试试琼瑶浆白葡萄酒（Gewurztraminer）和夏布利一级园（Chablis Premier Cru）2、龙虾龙虾是一种非常讲究的海鲜，虽然它肉质较厚，但尝起来口感非常细腻微妙。因此，最好选择酒体清瘦的夏布利葡萄酒（Chablis）来与之佐餐。当然烹饪的方式不容忽视，澳大利亚东南塔斯马尼亚的霞多丽(Chardonnay)，当地凉爽的气候造就了它很好的酸度和优雅的个性，橡木桶的培养使其获得更复杂的味道，尤其是烟熏和木质可以更好地与烤制龙虾带来的焦香相配合3、蟹类蟹类肉质丰厚，可以搭配丰满复杂、有活力的白葡萄酒。新世界霞多丽白葡萄酒（经橡木桶或苹果酸乳酸发酵）、里奥哈（Rioja）白葡萄酒和默尔索白葡萄酒（Meursault）。蟹肉有甘咸味，因此烹饪方法决定了该如何搭配葡萄酒。清蒸螃蟹与酒体柔和的长相思(Sauvignon Blanc)搭配会很美味，比如来自加州和南美的长相思。口味重的螃蟹菜肴则需要高酸度的葡萄酒4、生蚝需要酸度越高越好的葡萄酒，尤其对于咸鲜味很重的法国贝隆生蚝来说更是如此。慕斯卡德(Muscadet)、夏布利一级园葡萄酒(Chablis premier cru)、桑赛尔(Sancerre)、干型武弗雷(Vouvray)以及酸度极高的干型德国雷司令(Riesling)葡萄酒都很合适。咸鲜味比较淡的生蚝则可以搭配平和一些的葡萄酒，比如阿尔萨斯的白皮诺(Pinot Blanc)5、鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼、黑线鳕鱼这几种鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，理想搭配应该是酒体轻至中等的白葡萄酒。灰皮诺干白葡萄酒（Pinot Gris）、雷司令干白葡萄酒（Riesling）、勃艮第白葡萄酒（Burgundy）、新世界霞多丽白葡萄酒（未经橡木桶）（Unoaked Chardonnay）和匹格普勒白葡萄酒（Picpoul）6、大比目鱼大比目鱼肉质白嫩，细腻爽滑，口感极佳，是很多人的最爱，正是因为它吃起来比较滑嫩，所以可以尝试着用一款酒体比较饱满、带有热带水果风味的加州霞多丽葡萄酒7、新西兰海鳌虾新西兰海鳌虾刺身口味鲜甜，需要选择酒体清淡、口味净爽，并具有矿物质味可以“突鲜”的酒。同样来自新西兰的雷司令(Riesling)，其纤细清脆的酒体、清新的柑橘果味和矿物质味丝毫不会破坏鳌虾的本味，而且还能达到“突鲜”的效果8、海鲈鱼、巴斯鲈鱼这两种鲈鱼与大部分白葡萄酒都能搭配起来。大部分白葡萄酒。如果想来点儿特别的，可以试试苏瓦韦白葡萄酒（Soave）、维欧尼白葡萄酒（Viognier）和赛美蓉（Semillon）调制的波尔多白葡萄酒9、金枪鱼金枪鱼肉质柔嫩，肥厚而不油腻，可以hold住来自大部分产区的大部分葡萄酒。烤金枪鱼可以搭配马尔贝克葡萄酒、长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）、霞多丽白葡萄酒等10、安康鱼安康鱼具有肉感丰厚，能够搭配风味复杂，口感强劲的葡萄酒。勃艮第白葡萄酒（Burgundy Blanc）、罗讷河谷白葡萄酒（Rhone Valley Blanc）、梅洛红葡萄酒（Merlot）、酒体较轻的马尔贝克葡萄酒（Malbec），甚至橙酒（Orange Wine

吃海鲜喝不喝酒纯属个人爱好.如果这人没啥毛病,也爱喝点酒,那么喝啥酒都行.通常有以下讲究:1.海鲜生吃(如刺身),配高度的白酒或洋酒.2.海鲜熟吃,高低度的中外的酒都不大讲究.啤酒也不错3.三高的人少吃海鲜少喝酒为好.如真忍不住的话,也要注意适量.4.患有痛风的人忌食海鲜+啤酒.其实海鲜的鲜味是比较独特的,酒里含有多种成分,从美食角度来说,对海鲜的味道都是有冲突的,所以吃海鲜时配的酒,浅尝即可.

一般是配干型白葡萄酒。

白酒和黄酒 因为海鲜寒性大 不要和啤酒一起 会引发痛风

吃海鲜当然要喝白酒啦!不容易坏肚子!

红酒最好

吃海鲜的话，最好是白葡萄酒（除了螃蟹是配黄酒，例如花雕）。其实红葡萄酒我个人觉得还可以，但是貌似达人们说这样不讲究~~记得别喝啤酒，药理知识什么的说不上来，反正就是容易闹肚子，腹泻。

吃海鲜的时候适合喝干白葡萄酒或白酒，因为海鲜的寒性的且带有一些细菌，而干白葡萄酒和白酒不仅具有杀菌能力与去腥的作用，还可以突出海鲜的味道！以上回答希望可以帮助到你！

白酒

吃海鲜的时候适合喝干白葡萄酒或白酒，因为海鲜是寒性的且带有一些细菌，而干白葡萄酒和白酒不仅具有杀菌与去腥的作用，还可以突出海鲜的味道。在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。吃海鲜不适合喝啤酒。有营养专家指出，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身起红疙瘩，疼痒不止。因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒。

要看好吃什么海鲜吧，看人多不多有时候不能因为自己喜欢而也要考虑其他人人少一般喜欢喝红酒（个人喜欢红酒的味道）西西

吃海鲜不能喝啤酒，最好是喝一些烈酒。

1、吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。　　2、吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素b1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不只，满地打滚，无法行走。

及时将尿酸排出体外，还要注意以下几点、菠菜和蘑菇除外、苷酸与维生素B1混合在一起。煮海鲜的汤要倒掉，去掉嘌呤和苷酸，吞下难忍苦果”。③吃海鲜的同时、C，发生化学作用、低脂肪食物，搭配些富含维生素A：①先将海鲜水煮一下。严重时，造成嘌呤。但菜花、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀；啤酒则含有维生素B1？除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，无法行走。 边吃海鲜边喝啤酒，容易形成结石或引发痛风；尿酸不能及时排出体外。真是“贪得一时口福，痛痒不止，喜欢吃海鲜的人怎么办呢、E的蔬菜和水果、C。因为维生素A，破坏原来的平衡，会导致人体血液中的尿酸含量增加。那么。每天大约饮2000～2500毫升，满身红疙瘩。②大量饮用开水，以钠盐的形式沉淀下来，不可食用，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，含有嘌呤和苷酸两种成分海鲜是高蛋白

随着人民生活水平的提高，人们的膳食结构也发生了变化，其中海鲜也已经不再非常稀缺的海味了。现在，许多人都十分喜欢吃各种海鲜，可是人们对于吃海鲜时应该搭配喝什么酒并不非常清杨。下面笔者向大家介绍一下吃海鲜时应该搭配什么酒喝才合适： 一、吃海鲜时宜喝哪种酒更好些？ 在我们吃海鲜的时候，选择喝一些白酒或者是一些干白葡萄酒比较合适，因为大家知道我们所吃的海鲜性寒，而喝的白酒性烈、杀菌，并且，干白葡萄酒中的果酸具有去腥与杀菌的作用。所以，吃海鲜时选择喝白酒或干白葡萄酒比较适宜，而且，最好还能多吃点大蒜。 二、吃海鲜时不适宜喝哪种酒？ 在吃海鲜时，最好不要选择喝啤酒。因为，在我们的日常生活中，经常可以看到有的人吃着海鲜喝着啤酒，好不鲜爽惬意。可是，有关营养专家认为：我们所吃的海鲜是属于高蛋白、低脂肪的食物，其含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。海鲜里的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起后，会发生化学反应，并且会导致人体血液中的尿酸含量急剧增加，从而破坏人体原来的平衡，人体内的尿酸不能够及时地排出体外，就会以钠盐的形式在体内沉淀下来，从而形成结石或痛风。患了这种病的人严重的时候，会满身起红疙瘩，疼痒难忍，更有甚者会满地打滚，不能行走。三、我觉得，白酒虽然性烈，但是与海鲜同时，对海鲜口感有影响。相比白酒，我觉得一些低度果酒相对比较合适。杨梅酒，可以对肠胃有益，配海鲜简直是绝配。在浙江舟山的海鲜之滨，那里的海鲜特别丰富，他们那边就有一款海仙配杨梅酒，金庸说，七步之内，必有相生相克之法。哈哈，海仙配杨梅酒，确实是舟山佳品，我在舟山旅游的时候就吃过。现在好像网上旗舰店上也可以买到。

新西兰马尔堡卷云Cirro长相思干白葡萄酒这款干白带有明显的果香 还有青草 黑醋栗叶子 和西番莲果的清新口味我本人之前觉得干白很难入口 但这款相比其他就好很多有一点点甜味去很好的平衡了部分酸度虽然酸度很高 但冰镇过后会带出香气 反而口感会变的很好余味带有一点柑橘的甜 不会让你觉得是以酸酸的口感来结尾它适合搭配鱼肉 海鲜之类清淡的食物 不会破坏味道 空口喝也不错

嗯，现在最流行杨梅酒配海鲜哦，推荐一款杨梅酒江南谣，你可以试试看，口感酸酸甜甜，恰到好处

吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。反正不和啤酒，喝点白酒，黄酒，红酒都可以，酒虽好可不要贪杯哦