金樱子泡酒的功效(金樱子泡酒最佳方法配方)

1. 金樱子泡酒最佳方法配方

可以

金樱子泡酒的制作方法共5个步骤:

1、摘取果实

取新鲜成熟的果实，一般在7～11月是金樱子花果期，可在10～11月份时摘取新鲜成熟的果实，如果发现有腐烂果期，需及时的将其取出，不然酒的口感会大打折扣。

2、果实处理

摘取新鲜成熟的金樱子果实后，还要用清水将其清洗干净，并将果实上表面的刺去掉，用刀切成两半去皮、去核，放在半阴并阳处等待金樱子的果实晾干后就可以了，这样可使金樱酒的口感更佳，还能防止泡制过程中生虫。

一般药材与浸泡用酒的比例在1:8-10即可，一斤金樱子可用8-10斤50度品质好的白酒浸泡，浸泡需要15天以上，饮用时可以加些糖分调整口感，以每斤酒加15-25g糖调味口感比较适宜

500克的金樱子，能泡多少酒？

我泡过这种酒，大约也泡二斤到三斤左右，这是最多了，不能再多泡了

1、摘取果实。如果想用金樱子泡酒，首先需要摘取新鲜成熟的果实，一般在7～11月是金樱子花果期，可在10～11月份时摘取新鲜成熟的果实，如果发现有腐烂果期，需及时的将其取出，不然酒的口感会大打折扣。

2、果实处理。摘取新鲜成熟的金樱子果实后，还要用清水将其清洗干净，并将果实上表面的刺去掉，用刀切成两半去皮、去核，放在半阴并阳处等待金樱子的果实晾干后就可以了，这样可使金樱酒的口感更佳，还能防止泡制过程中生虫。

3、材料准备。除了准备新鲜的果实之外，还要准备其它的材料，例如可密封的容器、40～50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材，也可以准备一些枸杞、党参等食材，可增加金樱酒的营养价值。

4、混合密封。将处理好的果实放入容器中，适量的添加一些白酒、冰糖等食材，然后密封一天时间，再将枸杞、党参等食材放入，将容器密封起来保持，容器中千万不能进空气，不然会使金樱酒泡制失败。

金樱子酒好喝

金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，因此为。特别适合降血脂的人食用

金樱子泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以金樱子泡药酒要选用清香型白酒。

3斤金樱子配一百多斤酒合适

金樱子泡酒，需要拣去杂质后，切开两瓣，然后去除里面的籽，用水浸泡后洗净晒干。然后用50-60度之间的白酒浸泡。一斤的金樱子，可以配五斤的白酒。这个用量的话，可以根据自己的爱好来调，也有的人用1-2斤的金樱子泡4-5斤的白酒，所以也就是大概在那个比例上。

金樱子干泡没有生泡好，因为生泡没有营养物质流失，功效最好

金樱子常绿攀援灌木，高可达5米；小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质，通常3，稀5，连叶柄长5-10厘米；小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，长2-6厘米，宽1.2-3.5厘米，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖

泡金樱子酒一定要用纯粮食酒，用玻璃或者陶罐等器皿，千万不要用塑料。

金樱子质地比较yin，泡jiu的话，一般需要一个月左右的时间才可以喝。

用金樱子泡jiu首先要挑选最合适的，个头较大的、饱满man的红色或者黄色成熟的，洗干净除去表pi上的毛刺，用干净的小刀将金樱子竖切成为两半。最好选择纯粮食酿造的，没有添加剂的专用jiu，并且使用专用的玻璃瓶来泡jiu，不要使用塑料材质的瓶子。

金樱子泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。